Выніковы вынік 2019 году - 7,5 млн тон бульбы ў прамысловым сектары. Гэта на 5,5% (на 396,5 тыс. Тон) больш, чым у 2018 годзе. Адпаведна, чарговы сезон для сельгасвытворцаў праходзіць пад знакам перавытворчасці з усімі вынікаючымі адсюль складанасцямі.
Аляксей Красільнікаў, выканаўчы дырэктар бульбянога Саюза Расіі
КОШТЫ
У першай дэкадзе лютага бульбу ў Цэнтральнай Расіі і Паволжы рэалізуецца ў сярэднім па 8-9 руб. / Кг, гэта значыць на 15-20% танней, чым у той жа перыяд мінулага года. Пакуль перадумоў да змены сітуацыі мы не бачым: прадукту на рынку шмат.
ІМПАРТ
З станоўчых тэндэнцый варта адзначыць, што аб'ёмы імпартнага сталовага бульбы ў Расеі пакуль знаходзяцца на мінімальным узроўні, хоць пастаўкі ранняга прадукту з Егіпта, Азербайджана, Ізраіля і інш. Яшчэ, безумоўна, будуць.
Абапіраючыся на дадзеныя да пачатку лютага, можна меркаваць, што аб'ём ўвазнога прадукту, хутчэй за ўсё, не перавысіць леташні. Нагадаем, па дадзеных Расстата, у сезон 2018/2019 гг. аб'ёмы імпарту сталовага бульбы ў Расію ўпалі на 45% - да 316 тыс. тон (з 569 тыс. тон у сезоне 2017/2018 гг.).
Хоць пераацэньваць значэнне гэтага факту не варта: у мінулым годзе скарачэнне паставак імпартнага бульбы ніяк не адбілася на цэнах і ўзроўні продажаў айчыннага.
Егіпет
У мінулым годзе пастаўкі егіпецкага бульбы ў нашу краіну зменшыліся практычна ў 3 разы - з 359 да 127 тыс. Тон. Асноўная прычына - неўраджай у Еўропе. Егіпецкія вытворцы накіравалі вялікую частку сваёй прадукцыі ў зону высокага попыту і высокіх коштаў.
У бягучым годзе на еўрапейскім рынку (перш за ўсё, у Нямеччыне) зноў адзначаецца дэфіцыт бульбы. Таксама паступае інфармацыя аб недаборы ўраджаю на Кіпры, а гэтая краіна традыцыйна забяспечвае высакаякасным бульбай краіны ЕС. Такім чынам, ёсць перадумовы, што ўвага егіпецкіх вытворцаў зноў будзе накіравана ў бок больш выгод- ныхе европейскихе рынкаў.
АЗЕРБАЙДЖАН
Не менш пільна Бульбяны Саюз сочыць за сітуацыяй у Азербайджане. У пачатку лютага кабінет міністраў гэтай краіны апублікаваў рашэнне аб адмене пошлін на імпарт насеннай бульбы - з мэтай падтрымкі вытворчасці ранняй бульбы. Падобныя меры Азербайджан ўжываў і раней, але раней мыта не спаганяліся пры пастаўках у сакавіку, красавіку і траўні. З гэтага года імпарцёры будуць вызваленыя ад дзяржпошлін з лютага па красавік. Гэта азначае, што першы ўраджай з насення, імпартаваных бяспошлінна, у краіне будзе сабраны не ў траўні, а ў красавіку. Азербайджанскія сельгасвытворцы разлічваюць, што зрушэнне тэрмінаў (гэта значыць больш ранні старт работ і трапленне ў аптымальны для культуры перыяд вырошчвання) будзе спрыяць павышэнню ўраджайнасці, зніжэння вытворчых выдаткаў фермераў і сабекошту ранняй бульбы.
Не будзем забываць, што асноўным пакупніком ранняга азербайджанскага бульбы з'яўляецца Расія. У мінулым годзе аб'ёмы паставак бульбы з гэтай краіны былі менш чым звычайна: у Азербайджане да 30 красавіка дзейнічалі буйныя пошліны на вываз, такім чынам улады спрабавалі стабілізаваць цэны на ўнутраным рынку. А ў чэрвені нішу ранняй бульбы ў нашай краіне занялі айчынныя вытворцы з паўднёвых рэгіёнаў. У гэтым годзе ўсё можа скласціся інакш.
CHINA
Асобным радком вылучым Кітай. Сёння ў прэсе публікуецца шмат інфармацыі аб патэнцыйных праблемах Расіі з-за адмены паставак агародніны з гэтай краіны. У рэальнасці складанасці могуць паўстаць толькі на Далёкім Усходзе і часткова ва Усходняй Сібіры, ільвіная частка кітайскай прадукцыі пастаўлялася менавіта туды.
На жаль, накіраваць патокі гародніны і бульбы на Далёкі Ўсход з еўрапейскай часткі Расіі няпроста.
эКСПАРТ
Па дадзеных ФМС, у гэтым сезоне каля 200 тыс. Тон расійскага сталовага бульбы было пастаўлена на Украіну. Прычым гаворка ідзе менавіта аб прамых пастаўках у краіну, без уліку рэгіёнаў Данбаса. Гэты канал дапамог многім айчынным бульбаводаў выгадна рэалізаваць сваю прадукцыю.
Таксама пастаўкі сталовай бульбы з Расіі вяліся ў Рэспубліку Беларусь і Сербію, хоць і не ў такім маштабе. Развіцця супрацоўніцтва з Малдовай перашкодзіла кальцавая гніль - аб'ект, які рэгулюецца для Расійскай Федэрацыі, і каранцінны для Малдовы. На значную колькасць партый расійскага бульбы Россель- хознадзором не выдавалiся фітасанітарныя сертыфікаты.
Прааналізаваўшы сітуацыю, якая склалася, Россельхоз- нагляд у бягучым годзе плануе сфарміраваць карту распаўсюджвання кальцавой гнілі ў краіне, каб у далейшым, на аснове гэтых дадзеных, прымаць рашэнне аб выдачы ці нявыдачы фітасанітарных сертыфікатаў.
Пастаўкі насеннай бульбы з-за мяжы
У бягучым сезоне пытанні аб пастаўках насеннай бульбы з краін Еўрасаюза вырашаюцца даволі складана. Да пачатку лютага мы можам з упэўненасцю казаць толькі аб пастаўках партый насеннага матэрыялу з Фінляндыі. Надзею на аптымістычны прагноз дае і Нямеччына. Спецыялісты Рассельгаснагляду ўжо праводзяць лабараторныя даследаванні узораў з лотаў, прызначаных для Расеі. А вось з пастаўкамі насення з Нідэрландаў пакуль няма ніякай яснасці.
Спецыялісты Россельхоз- нагляду чакаюць запрашэння для правядзення предотгрузочной кантролю, але Нідэрланды пакуль гатовыя прапанаваць толькі арганізацыю сістэмнага аўдыту вытворчасці насеннай бульбы, без лабараторнага аналізу канкрэтных партый у расійскіх лабараторыях. Ці атрымаецца бакам дамовіцца, невядома. Прычым часу на дасягненне кансенсусу застаецца катастрафічна мала. Прадстаўнікі селекцыйных кампаній адзначаюць, што ў сітуацыі, якая склалася яны не выключаюць магчымасці, што сфармаваныя для Расіі лоты будуць перанакіраваныя ў іншыя краіны.
Не будзем забываць, што значную долю насеннага матэрыялу з Нідэрландаў складаюць гатунку для перапрацоўкі (а калі казаць пра лоты з миниклубнями, то яны на 100% складаюцца з гатункаў пад прамперапрацоўку). Зрыў паставак гэтых партый можа вельмі негатыўна адбіцца на доўгатэрміновых планах расійскіх аператараў.
Прыкладна на тым жа этапе знаходзіцца пытанне з пастаўкамі насеннай бульбы з Францыі. Цікава, што ў мінулым годзе яна займала вельмі сціплае месца ў шэрагу пастаўшчыкоў насеннага матэрыялу ў нашу краіну: імпарт склаў усяго каля 7 тон бульбы. Затое ў бягучым сезоне аб'ём паводле папярэдніх заяўках ўзрос да 3 000 тон, гатоўнасць працаваць з французскім матэрыялам выказвалі каля 5-6 расійскіх аператараў.
У дадатак да гэтага, шэраг нямецкіх аператараў, чые гатункі вырошчваюцца на тэрыторыі Францыі, у сувязі з шэрагам прычын (у асобных выпадках - фітасанітарнага характару, у іншых - у сілу недастатковасці аб'ёмаў у Германіі) выказалі жаданне пераключыцца на пастаўку гатункаў ў Расію з Францыі. Французскі бок неаднаразова запэўнівала, што ніякіх перашкодаў да правядзення предотгрузочной кантролю не будзе, але на дадзены момант ні адной зрухі ў гэтым кірунку не зроблена. То ёсць рызыка зрыву паставак застаецца вельмі высокім.
І ў завяршэнне - некалькі слоў пра Рэспубліку Беларусь. Арыентыровачна, мы чакаем пастаўку насеннай бульбы на ўзроўні мінулых гадоў: гэта значыць, 4-6 тыс. Тон.
Новыя гатункі ў Дзяржрэестр
У гэтым сезоне рэкордна рана (20 снежня) адбылося пасяджэнне экспертнай камісіі па ўнясенні змяненняў у Дзяржаўны рэестр селекцыйных дасягненняў, дапушчаных да выкарыстання.
На разгляд былі вынесены гатункі бульбы, агароднінных і бахчавых культур. Па выніках пасяджэння ў Дзяржрэестр РФ было ўнесена 30 новых гатункаў бульбы; з іх тры (Аустин, Скара- рентина, Фантане) прызначаныя для сектара перапрацоўкі. У пяці гатункаў (Індыга, Кармэн, Люкс, Прайм, Рэд Скарлет), уключаных у Дзяржрэестр раней, пашырылася кола рэгіёнаў выкарыстання.
ПЛОШЧЫ ВЫРОШЧВАННЯ
Міністэрства сельскай гаспадаркі РФ на бягучы момант прагназуе, што плошчы пад бульбай у прамысловым сектары Расіі ў новым сезоне застануцца на ўзроўні мінулага года. Пры гэтым спецыялісты ўлічваюць, што частка сельгаспрадпрыемстваў пасля чарговага, не занадта прыбытковага для бульбаводаў года, адмовяцца ад вырошчвання культуры ці скароцяць аб'ёмы яе вытворчасці. Але паралельна з гэтым будуць расці плошчы вытворчасці бульбы для перапрацоўкі - пад запыты актыўна развіваюцца прадпрыемстваў ( «Белая дача», «Агрико» і інш.).