Тэрыторыя 75 485 кв. км.
Насельніцтва: 5 чал., з іх жыхары горада - 55,24%.
Геаграфічнае становішча: край размешчаны на поўдні еўрапейскай часткі РФ, у паўночна-заходняй частцы Паўночнага Каўказа. Абмываецца водамі Азоўскага і Чорнага мора.
Клімат: на большай частцы тэрыторыі умерана кантынентальны, на Чарнаморскім узбярэжжы - ад полусухого міжземнаморскага да вільготнага субтрапічнага. Сярэдняя тэмпература на раўніне ў студзені, самым халодным месяцы,
- ад -3°С да -5°С, на Чарнаморскім узбярэжжы - ад 0°С да +6°С. Сярэдняя тэмпература ў ліпені, самым цёплым месяцы, - ад 22°С да 24°C. У цэлым для краю характэрны спякотнае лета і мяккая зіма. Гадавая колькасць ападкаў - ад 400 да 600 мм у раўніннай частцы, да 3242 мм і больш - у горнай. Кліматычныя ўмовы спрыяльныя для вядзення сельскай гаспадаркі.
Рэльеф: 2/3 тэрыторыі краю - раўніны, прадстаўленыя Кубана-Прыазаўскай раўнінай, Прыкубанскай нахільнай раўнінай і дэльтай ракі Кубань, 1/3 тэрыторыі займаюць перадгор'і і горы.
Глебы: асноўную частку глебавага покрыва стэпавай зоны краю складаюць предкавказские карбанатныя і вышчалачаныя чарназёмы. Таманскі паўвостраў заняты каштанавымі, заходне-прадкаўказскімі балотнымі глебамі. У гарах - горна-лясныя бурыя і дзярнова-карбанатныя глебы, у высакагор'і - горна-лугавыя.Плошча сельскагаспадарчых угоддзяў: 3,9 млн га.
Краснадарскі край уваходзіць у лік вядучых рэгіёнаў Расіі па вытворчасці і перапрацоўцы сельгаспрадукцыі. Тут вырошчваецца вялікі пералік культур, у тым ліку і бульба.
Заняўшы сваю нішу на харчовым рынку, мясцовыя бульбаводы дэманструюць стабільныя вынікі працы. Ранняя краснадарская бульба з'яўляецца брэндам краю і карыстаецца вялікай папулярнасцю ў жыхароў нашай краіны.
У ПРЫЯРЫЦЕЦЕ – РАННЯЯ БУЛЬБА
Вытворчасць ранняй бульбы ў Краснадарскім краі дасягнула прамысловых маштабаў у 2000-х. Прыкметных вынікаў у гэтым напрамку ўдалося дабіцца дзякуючы актыўнаму фермерскаму руху.
Сёння ў рэгіёне дзейнічае звыш 14 тысяч сялянскіх (фермерскіх) гаспадарак, многія з якіх адводзяць пад бульбу частку сваіх сельгасугоддзяў.
КФХ і аграпрадпрыемствы вырошчваюць пераважна раннія гатункі для рэалізацыі ўраджаю ў чэрвені-ліпені за межы краю. З надыходам восені пачынаецца масавы завоз на Кубань харчовай і насеннай бульбы з іншых рэгіёнаў Расіі.
Большая частка вытворцаў бульбы працуе ў Калінінскім і Цімашэўскім раёнах краю. У ліку буйных гаспадарак, якія спецыялізуюцца на вырошчванні культуры, можна вылучыць ТАА «Сельгас-Галан», КФХ Анішчанка В. І., ТАА «Племзавод
«Дружба». Па дадзеных Расстата, плошчы пасадкі кубанскай бульбы ў арганізаваным сектары ў перыяд з 2018 па 2022 год вар'іраваліся ад 5 да 6,5 тыс. гектараў. За гэты перыяд, без уліку вынікаў бягучага года, максімальны аб'ём валавога збору бульбы дасягнуты ў 2021-м - 129,9 тыс. тон.
Плошча пасадкі бульбы ў арганізаваным сектары, тыс. га
2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 |
6,5 | 5,6 | 5,0 | 5,6 | 6,0 |
Аб'ём валавога збору бульбы ў арганізаваным сектары, тыс. т
2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 (прадв.) |
109, 9 | 102,8 | 100,04 | 129,9 | Няма дадзеных |
Паказчыкі ўраджайнасці бульбы ў арганізаваным сектары, ц/га
2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 |
168,5 | 177,6 | 190,0 | 219,9 | Няма дадзеных |
Кліматычная пастка
Хоць рэгіён лічыцца спрыяльным для сельгасвытворчасці, апрацоўка бульбы на яе землях звязана з пэўнымі цяжкасцямі. Высокія тэмпературы вясной і летам, характэрныя для Кубані, уздзейнічаюць на бульбу прыгнятальна. У гарачае і сухое надвор'е, калі паветра награваецца да 35 ° С, працэсы развіцця клубняў прыпыняюцца, нарастання іх масы не адбываецца. Нават на абрашаных палях культура адчувае пастаянны стрэс, з прычыны чаго зніжаецца ўраджайнасць. Як вынік, мясцовыя бульбаводы не могуць канкурыраваць па аб'ёмах вытворчасці з фермерамі сярэдняй паласы Расіі.
Сітуацыю пагаршаюць кліматычныя анамаліі, на якія ў апошнія гады не павыкупляецца прырода Кубані. Зваротныя замаразкі вясной і адсутнасць дажджоў у пачатку лета, як у 2020-м, або зацяжныя ліўні, як у 2021-м, могуць разбурыць усе планы аграрыяў. Добрасумленна адпрацаваўшы ўвесь сезон і ўклаўшы ў пасадку бульбы сотні тысяч рублёў, сяляне вымушаны здавольвацца мінімальным прыбыткам.
У бягучым сезоне цяжкасцей зноў дадалося. З-за палітычнай сітуацыі ў свеце і заходніх санкцый узняліся цэны і пачаліся збоі з пастаўкамі ўгнаенняў, насеннага матэрыялу, сродкаў аховы раслін, паліва, тэхнікі і запчастак.
МЕРЫ ДЗЯРЖАДКІ
Краснадарскі край - адзін з лідэраў у краіне па аб'ёмах дзяржаўнай падтрымкі, якая прадстаўляецца аграрнаму сектару. Вытворцы бульбы могуць прэтэндаваць на кампенсацыю часткі затрат на вытворчасць бульбы з разліку на 1 га (базавая стаўка субсідыі – 14 000 руб.); на набыццё элітнага насення. Субсідыі таксама прадастаўляюцца на кампенсацыю часткі затрат на гідрамеліярацыйныя мерапрыемствы. Размова ідзе аб будаўніцтве, рэканструкцыі і тэхнічным пераўзбраенні арашальных і асушальных сістэм агульнага і індывідуальнага карыстання і асобна размешчаных гідратэхнічных збудаванняў, якія належаць аграрыям на праве ўласнасці або арэнды. Таксама субсідуецца набыццё машын, установак, дажджавальных і палівальных апаратаў, помпавых станцый, уключаных у зводны каштарысны разлік кошту будаўніцтва, рэканструкцыі і тэхнічнага пераўзбраення.
Суб'екты малога прадпрымальніцтва дадаткова могуць атрымаць субсідыі на правядзенне агратэхналагічных работ, павышэнне ўзроўню экалагічнай бяспекі вытворчасці, павышэнне ўрадлівасці і якасці глеб.
УЛАСНЫ БРЭНД
Яшчэ ў 1970-х на Кубані пачалі масава апрацоўваць раннюю бульбу, якая нароўні з садавінай і ягадамі, стала сапраўдным брэндам рэгіёну. І сёння першыя маладыя клубні паступаюць у магазіны і на рынкі краіны менавіта адсюль.
На працягу апошніх гадоў у краі вядзецца работа па абароне месца паходжання краснадарскіх тавараў. Такім чынам улады спрабуюць абараніць інтарэсы мясцовых вытворцаў, якія церпяць ад дзеянняў нядобрасумленных канкурэнтаў, якія выдаюць сваю прадукцыю за кубанскую. У 2019 годзе Распатэнт зарэгістраваў геаграфічную назву «Кубанская ранняя бульба». Яго праваўладальнікам стаў кіраўнік КФХ Сяргей Тронь з Калінінскага раёна, які спецыялізуецца на вытворчасці клубняў. Попыт на зараз ужо брэндаваны прадукт застаецца стабільна высокім і ў спажыўцоў у самым краі, і далёка за яго межамі.
Ірына Берг