Гатунак бульбы, устойлівы да хвароб і затапленню, выведзены на Тайвані, можа дапамагчы аблегчыць сітуацыю, выкліканую глабальным недахопам ураджаю на фоне змены клімату, заявілі прадстаўнікі Тайваньскага інстытута сельскагаспадарчых даследаванняў.
Новы гатунак бульбы быў выведзены ў рамках праграмы па скрыжаванні атлантычнай бульбы і высокаўраджайных сартоў, якую праводзілі з 2016 па 2019 год.
Атрыманы гатунак, названы Tainung No. 4, устойлівы да вільготных умоў, да хвароб і тэхналагічны. Гэтыя якасці вельмі важныя для буйнамаштабнай вытворчасці прадуктаў харчавання і арганічнага земляробства.
У мінулым месяцы Агенцтва па сельскай гаспадарцы і харчаванні запатэнтавала Tainung No.4, і прадстаўнікі інстытута заявілі, што плануюць пачаць працу з фермерамі, каб высадзіць яго ў наступным годзе.
Змяненне клімату выклікала рост колькасці паводак у краіне і павелічэнне колькасці захворванняў раслін, што прывяло да значных страт даходаў фермераў. У такіх умовах экалагічна ўстойлівыя гатункі карыстаюцца вялікім попытам.
Важным паказчыкам якасці бульбы з'яўляецца ўтрыманне сухога рэчыва. У Tainung No. 4 гэты паказчык складае 22 працэнты, як і ў яго аднаго з бацькоў, атлантычнай бульбы. Ён выраўнаваны па памеры, і каля 70 працэнтаў ураджаю складаецца з буйных таварных клубняў, а нізкае ўтрыманне рэдукуюць цукроў азначае, што ён не цямнее пры смажанні.
Яшчэ адной перавагай з'яўляецца тое, што бульба гэтага гатунку лёгка гатаваць, бо яна мае прыемную рассыпістую тэкстуру і можа варыцца на працягу доўгага часу, не разварваючыся. Вегетацыйны перыяд новага гатунку складае ад 100 да 110 дзён.