На момант напісання артыкула ўборка ў асобных рэгіёнах Расеі яшчэ працягваецца, хоць працы ўжо блізкія да завяршэння. Па дадзеных Міністэрства сельскай гаспадаркі РФ на 6 лістапада 2018 года, бульбу ў сельскагаспадарчых арганізацыях і сялянскіх (фермерскіх) гаспадарках выкапаны з плошчы 278,6 тыс.га, або 91,4% да пасадачнай плошчы (у 2017 г. - 265,6 тыс .га). Накапана 6,5 млн тон (у 2017 г. - 6,2 млн тон), пры ўраджайнасці 233,6 ц / га (у 2017 г. - 232,9 ц / га).
Арыентуючыся на звесткі Мінсельгаса, можна меркаваць, што выніковы вынік будзе блізкі да леташняга (у 2017 годзе ў прамысловым сектары было сабрана 6,742 млн тонаў бульбы).
Варта адзначыць, што ўборачныя работы ў гэтым годзе ў цэлым шэрагу абласцей Цэнтральнай Федэральнай і Паўночна-Заходняга акруг (у іх ліку - Арлоўская, Ліпецкая, часткова - Варонежская і інш.) Праходзілі ў некалькі зніжаным тэмпе. Шмат у чым цяжкасці былі абумоўлены гадовай засухай: занадта цвёрдая глеба зніжала эфектыўнасць працы бульбаўборачнай тэхнікі. Акрамя таго, машынная ўборка ў дадзеных умовах прыводзіла да значнага росту траўматызму клубняў.
Гаворачы пра асаблівасці сезону, можна таксама вылучыць той факт, што складаныя ўмовы надвор'я (недахоп вільгаці ў перыяд вегетацыі бульбы) у многіх рэгіёнах прывялі да зніжэння клубнеобразования, але самі клубні выраслі буйней звычайнага. У гэтым годзе расійскіх бульбаводаў цяжка будзе папракнуць у тым, што яны вырошчваюць дробны бульбу.
РЭГІЁНЫ-ЛІДЭРЫ
Склад «дзясяткі» лідэраў па аб'ёмах вытворчасці бульбы практычна не змяняецца ўжо на працягу многіх гадоў. Вось і сезон 2018. не прынёс асаблівых сюрпрызаў. Лепшыя вынікі па валавому збору традыцыйна паказалі Бранская (сабрана на 121,6 тыс. Тон больш у параўнанні з леташнім вынікам), Тульская, Ніжагародская, Маскоўская, Свярдлоўская, Цюменская, Кемераўская, Астраханская, Ліпецкая вобласці і Рэспубліка Татарстан.
Істотны рост у параўнанні з леташнімі вынікамі прадэманстравалі Наўгародская вобласць, Пермскі край (валавы збор павялічыўся амаль у два разы), Рэспубліка Удмуртыя (на 25,9 тыс. Тон больш, чым у 2017 годзе).
Па ўраджайнасці высокія дасягненні ў Бранскай (334,9 ц / га), Белгарадскай (326 ц / га), Арэнбургскай (322 ц / га), Маскоўскай (297,6 ц / га), Самарскай (294,9 ц / га) , Растоўскай (291,1 ц / га), Арлоўскай (283,9 ц / га), Яраслаўскай (280,3 ц / га), Курскай (279,8 ц / га) абласцей.
Хоць можна адзначыць, што ў шматлікіх рэгіёнах Расіі паказчык ураджайнасці ніжэй, чым у мінулым годзе.
Але ёсць і праблемныя рэгіёны. Так, у Прыморскім краі, паводле дадзеных Міністэрства сельскай гаспадаркі РФ, на пачатак лістапада бульба ўбрана толькі з 43,3% тэрыторыі (у жніўні і верасні тут прайшлі моцныя дажджы), у Краснадарскім краі - з 63,8% палёў. Але на дадзены момант яшчэ ёсць шанцы, што становішча выправіцца.
КОШТЫ
Сітуацыю з цэнамі на бульбу ў Расійскай Федэрацыі можна назваць стабільнай. Па назіраннях бульбянога Саюза, з пачатку асноўнага этапу уборкі ў краіне не адзначалася выпадкаў масавых продажаў па дэмпінгавых коштах, здольных паўплываць на рынак.
У большасці «бульбяных» рэгіёнаў кошт кілаграма прадукту (опт) застаецца на ўзроўні 8,5 руб., Гэта значыць крыху ніжэй, чым годам раней. У некаторых абласцях зніжэння коштаў на рынку спрыяюць восеньскія акцыі «у гонар свята збору ўраджаю», арганізаваныя гандлёвымі сеткамі.
Спадзяемся, што ў бліжэйшы час тэндэнцыя будзе мяняцца ў бок паляпшэння, перадумовы для гэтага ёсць.
У больш далёкай перспектыве мы таксама разлічваем на спрыяльны для сельгасвытворцаў сцэнар. На карысць гэтага гавораць некалькі фактараў. Па-першае, у Расіі не адзначаецца празмернасці бульбы. Па-другое, многія еўрапейскія краіны пацярпелі ад наймацнейшай засухі, там назіраецца дэфіцыт ўсіх прадуктаў, якія ўваходзяць у Баршчова лінейку. У якасці прыкладу можна паказаць, што з пачатку кастрычніка ў нашай краіне ў два разы выраслі закупачныя цэны на рэпчатую цыбулю (з 7 да 15 рублёў) - у значнай ступені за кошт павелічэння аб'ёмаў экспартных паставак. На гэтым фоне лагічна выказаць здагадку, што большая частка ўраджаю, выгадаванага, скажам, у Беларусі, і традыцыйна пастаўляюцца ў нашу краіну, у гэтым годзе будзе больш запатрабавана на еўрапейскім рынку, што дазволіць знізіць ціск на наш.
Безумоўна, трэба будзе кантраляваць сітуацыю з увозам ранняй бульбы ў Расію, і Бульбяны Саюз будзе займацца гэтым пытаннем, восенню мы плануем правесці сустрэчы з прадстаўнікамі буйных гандлёвых сетак краіны.
Але ў цэлым сезон продажаў 2018/19 павінен скласціся не горш, чым мінулы, вынікамі якога, нягледзячы на сур'ёзныя цяжкасці, якія давялося пераадолець удзельнікам рынку, большасць буйных аператараў засталіся задаволеныя.