З 1 студзеня 2020 года ЕС ўступіў у сілу закон аб забароне хлорпрофама (CIPC).
Нагадаем, ЕС забараніў выкарыстанне гэтага рэчыва і, у ліку іншага, як сродкі супраць прарастання бульбы, пасля публікацыі справаздачы Еўрапейскага агенцтва па бяспекі харчовых прадуктаў (EFSA).
Датай апошняга магчымага выкарыстання хлорпрофама ў краінах ЕС стане 8 кастрычніка 2020 года, такім чынам прэпарат не будзе ўжывацца для апрацоўкі бульбы пры закладцы на захоўванне ў сезоне 2020/21 г.
Зараз уладальнікі сховішчаў вымушаныя вырашаць адразу дзве праблемы: першая звязана з неабходнасцю ачысткі складоў ад рэшткаў CIPC, так як хлорпрофам мае звычай назапашвацца на паверхнях, другая - з пошукам альтэрнатывы забароненага інгібітараў. У ліку найбольш эфектыўных, бяспечных і эканамічна выгадных варыянтаў замены еўрапейскія спецыялісты называюць этылен.
Раскажам пра асаблівасці захоўвання з выкарыстаннем гэтага газу падрабязней.
Пачнем з таго, што тэхналогія захоўвання бульбы і цыбулі ў газавай асяроддзі, з выкарыстаннем прыроднага інгібітару росту этылену была распрацавана ўжо больш за 20 гадоў таму, у Вялікабрытаніі.
У цяперашні час тэхналогія кампаніі Restrain паспяхова выкарыстоўваецца больш чым у 40 краінах. Яе ўкараненне дазваляе сельгасвытворцам павялічыць тэрмін захоўвання сталовага, насеннага, чипсового бульбы і бульбы для перапрацоўкі на фры, а таксама рэпчатай цыбулі, падтрымліваючы высокую якасць і поўную экалагічную бяспеку прадукцыі.
Прастата і надзейнасць
Тэхналогія Restrain заснавана на ўласцівасці прыроднага газу этылену душыць клеткі, якія адказваюць за рост.
Стварэнне этиленовой атмасферы ў сховішча забяспечвае генератар Restrain: вельмі кампактная (памеры: 46см * 40 см * 52 см; вага: 16 кг) і простая ў кіраванні сістэма.
Пасля пачатку працы генератара газ раўнамерна размяркоўваецца ў сховішча на працягу 30 хвілін.
Абсталяванне лёгка ўсталяваць і падключыць (для запуску патрэбна толькі разетка), тэхналогія не патрабуе дадатковай рэканструкцыі і мадыфікацыі сховішчаў. Генератар Restrain наладжваецца на падтрыманне патрабаванага нізкага ўзроўню канцэнтрацыі этылену ў памяшканні на працягу ўсяго перыяду захоўвання.
Пэўны нізкі ўзровень канцэнтрацыі газу (вымяраны і рэгуляваны датчыкам-сенсором Restrain) затым падтрымліваецца падчас ўсяго перыяду захоўвання.
Лятучы газ размяркоўваецца па ўсім аб'ёме прадукту, незалежна ад таго, як захоўваецца ўраджай: навалам, у кантэйнерах або мяшках.
эфектыўнасць прымянення
Тэхналогія Restrain ўжываецца пры захоўванні сталовага бульбы: дзякуючы ўздзеянню этылену клубні застаюцца ў ідэальным выглядзе (захоўваюць тургор і не прарастаюць) да новага ўраджаю.
Вельмі эфектыўна выкарыстанне дадзенай тэхналогіі пры захоўванні насеннай бульбы: апрацоўка этыленам пры пэўным тэмпературным рэжыме прыводзіць да павелічэння колькасці парасткаў на клубнях, што пасля вядзе да росту колькасці сцеблаў і павелічэнню колькасці клубняў, а таксама ўплывае на выравненность ўраджаю.
Этылен паспяхова ўжываецца пры захоўванні чипсового бульбы і бульбы для вытворчасці фры. Прадукцыя, якая захоўвалася ў газавай асяроддзі, мае тыя ж якасці, што і тая, што праходзіла апрацоўку хлорпрофамом (што пацверджана вынікамі айчынных і замежных даследаванняў). Пры гэтым захоўванне з дапамогай этылену абыходзіцца танней, да таго ж газ не назапашваецца ў клубнях і на паверхнях у сховішча.
Тэхналогія Restrain таксама дапамагае прыкметна знізіць страты пры захоўванні рэпчатай цыбулі. Пастаянна якую падтрымлівае газавая асяроддзе не дае развівацца хвароб, цыбуліны абаронены ад прарастання. Акрамя таго, сам прадукт, які падвергнуўся апрацоўцы этыленам, не ўтрымлівае ніякіх таксічных злучэнняў і, такім чынам, абсалютна бяспечны для спажывання (што вельмі важна, улічваючы, што лук часта выкарыстоўваецца ў волкім выглядзе).
Вопыт выкарыстання ў Расіі
Аляксандр Легезин, галоўны аграном ТАА «Зара-2000», Белгарадская вобл.
- Наша гаспадарка не першы год выкарыстоўвае тэхналогію Restrain пры захоўванні насеннага і сталовага бульбы. Вынікі радуюць, хоць стартавыя ўмовы ў нас не заўсёды простыя.
Для насеннай бульбы эфект ад уздзеяння этылену таксама выключна станоўчы: нашы спецыялісты адзначаюць, што клубні пасля захоўвання па тэхналогіі даюць больш парасткаў, з якіх пасля утворыцца больш сцеблаў.
І што важна: пачаць працаваць вельмі проста. Для запуску генератара, які вырабляе этылен, патрэбна толькі разетка.
Аляксандр Фірсаў, начальнік цэха раслінаводства ГК «Дзмітраўскія гародніна», Маскоўская вобл.
- Наша кампанія ўжывае тэхналогію Restrain для захоўвання сталовага бульбы ўжо больш за 5 гадоў. Першапачаткова мы ўсталявалі дадзенае абсталяванне ў тэставым рэжыме. За год ўбачылі, што апарат сапраўды працуе, роставыя працэсы ў клубнях спыняюцца, да моманту рэалізацыі бульба захоўвае належнае якасць.
Апошнія партыі бульбы мы адгружаем у канцы чэрвеня, і яны адпавядаюць усім пажаданням заказчыка.
У нашай краіне тэхналогія Restrain вядомая ўжо больш за шэсць гадоў, афіцыйным пастаўшчыком абсталявання і тэхналогіі яго прымянення з'яўляецца кампанія ТАА PEYA Agro.
127411, г. Масква, Дзмітраўскім шашы, в. 157, стр.11, оф. 11102
Тэлефон: +7 (495) 980 09 74;
+7 920 591 18 35
Адрас электроннай пошты: d.ravich@peja.ru
Данііл Равіч
На правах рэкламы