З 1 студзеня па 20 снежня 2020 года расійскі экспарт бульбы павялічыўся на 29% да 415 тыс. Тон *. У грашовым выражэнні аб'ём паставак вырас на 37% да 49 млн дал. Каля 28% вартаснага аб'ёму прыйшлося на насенную бульбу, астатняе - сталовы бульба і бульба для перапрацоўкі.
Па дадзеных ФМС, спіс краін-імпарцёраў у бягучым годзе пашырыўся да 26 супраць 16 у 2019 годзе, аднак асноўнымі пакупнікамі клубняплоды па-ранейшаму з'яўляюцца дзяржавы блізкага замежжа.
Так, на Украіну экспартавана 174 тыс. Тон, што на 11% больш за аналагічны перыяд 2019, коштам 16 млн дал. (+ 16%). На другое месца ў бягучым годзе выйшла Туркменія, з 2020 года развівае ўласнае бульбаводства. У выніку краіна закупіла ў Расіі 34 тыс. Тон бульбы на 11 млн дал., У той час як аналагічны леташні паказчык складаў 308 тон на 90 тыс. Дал. Дзве траціны экспартаванага ў Туркменію аб'ёму прыйшлося на насенную бульбу.
Таксама значна нарасціў пастаўкі Узбекістан: у вартасным аб'ёме экспарт у гэтую краіну вырас у 11 разоў да 8,2 млн дал., У фізічным - у 50 разоў да 83 тыс. Тон. У топ-5 імпарцёраў ўваходзяць Азербайджан, другі пасля Туркменіі пакупнік расійскага насеннай бульбы, і Малдова.
Рост экспарту абумоўлены цэлым шэрагам прычын, распавёў «Агроэкспорту» выканаўчы дырэктар бульбянога саюза Аляксей Красільнікаў. «Ва Ўкраіне, найбуйнейшым пакупніку расійскага бульбы, у мінулым годзе назіраўся неўраджай, у выніку чаго імпарт краіны рэзка ўзрос. Таксама мы бачым ўстойлівы рост з боку Узбекістана і Азербайджана, куды экспартуецца і сталовы, і насеннай бульбу. Акрамя таго, на фоне добрага расійскага ўраджаю у 2019 годзе павялічыліся пастаўкі ў такія краіны, як Малдова і Сербія, дзе расійскі прадукт апынуўся цалкам канкурэнтаздольным. Там рассмакавалі нашая бульба, таму я думаю, што гэтыя каналы ў бліжэйшыя гады будуць захоўвацца », - пералічыў Красільнікаў.
Акрамя бульбы ў 2020 годзе Расея паставіла на рынкі амаль 50 краін каля 50 тыс. Тон прадуктаў перапрацоўкі бульбы коштам 101 млн дал. У фізічным і вартасным выразе аб'ём экспарту вырас на 11% да аналагічнага перыяду 2019 **. У тым ліку незамороженных прыгатаванага бульбы (чыпсы, снэкаў, сухое пюрэ і інш.) Адгружана 32 тыс. Тон (+ 16%) коштам 85 млн дал. (+ 15%), замарожанага перапрацаванае бульбы (бульба фры і інш.) - 5,7 , 10 тыс. тон (+ 4,9%) на 5,6 млн дал. (-8,2%), бульбяных шматкоў - 2,6 тыс. тон (-8,9%) коштам за 9,3 млн дал. (- 3,7%), бульбянога крухмалу - 8,2 тыс. тон (+ 2,2%) на суму 0,9 млн дал. (-XNUMX%).
сусветны рынак
Па дадзеных ФАО, у 2018 годзе глабальны ўраджай бульбы складаў 368 млн тонаў. Найбуйнейшымі яго вытворцамі з'яўляліся Кітай (90 млн тон), Індыя (49 млн тон) і Украіна (22,5 млн тон). Расея ў статыстыцы арганізацыі знаходзіцца на 4-м месцы з сукупным аб'ёмам вытворчасці 22,4 млн тонаў з улікам гаспадарак насельніцтва.
У 2019 годзе сусветны рынак бульбы павялічыўся да 371 млн тонаў і ў вартасным выразе дасягнуў 140,5 млрд дал., Ацэньвае IndexBox. За перыяд з 2007 па 2019 год аб'ём глабальнага рынку рос з сярэднімі штогадовымі тэмпамі 3% і, як чакаецца, у бліжэйшы дзесяцігоддзе пазітыўная дынаміка працягнецца.
Згодна з ITC Trade Map, сусветнай імпарт бульбы за 2010-2019 гады вырас на 57% да 5,2 млрд дал. Найбуйнейшымі імпарцёрамі свежага і астуджанага прадукта з'яўляюцца краіны Еўрасаюза - Бельгія (14%), Нідэрланды (8,3%), Германія ( 6,7%), а за яго межамі - ЗША (4,2%) і Вялікабрытанія (2,8%). Вядучыя экспарцёры - Нідэрланды (20%), Францыя (17%), Германія (8,9%).
Сусветнай імпарт прадуктаў перапрацоўкі бульбы значна больш: у 2019 годзе ён дасягнуў 11,9 млрд дал., Павялічыўшыся за апошнія 10 гадоў на 65%. Сярод імпарцёраў лідзіравалі ЗША (12%), Вялікабрытанія (7,7%), Францыя (7,4%), экспарцёраў - Бельгія (23%), Нідэрланды (21%) і ЗША (14%). Каля 66% сусветнага імпарту бульбапрадуктаў прыходзілася на замарожаны перапрацаваны бульба (у першую чаргу, бульба фры), 20% - немороженую прадукцыю з бульбы, 7,2% - крухмал, 5,2% - шматкі, 1,5% - бульбяную муку і парашок.
перспектывы Расіі
У сезоне 2020/21 (чэрвень-май) на расійскім экспарце можа адмоўна адбіцца зніжэнне валавога збору бульбы ў Расіі. «Плошчы пад ураджай 2020 года скараціліся на 20 тыс. Га, і валавы збор можа апынуцца ніжэй за ўзровень мінулага года, калі, паводле афіцыйных дадзеных, у таварным сектары было выкапана 7,6 мільёна тон», распавёў Красільнікаў.
Расія мае значны патэнцыял па нарошчванні экспартных паставак, упэўнены Красільнікаў. «На Каўказе, ва Ўзбэкістане, Таджыкістане, Кіргізіі паступова перамыкаюцца ў набыцці і насення, і сталовага бульбы з блізкаўсходніх краін на расійскую прадукцыю, і нашы пазіцыі там паступова растуць. За кошт рашэння аб павелічэнні плошчаў пад бульбай Туркменія ў бліжэйшыя гады таксама будзе заставацца расце каналам збыту, перш за ўсё насеннай бульбы », - ацэньвае Красільнікаў.
Высокі патэнцыял існуе і ў развіцці паставак на знешнія рынкі прадуктаў перапрацоўкі бульбы. Так, «Лэм Уэстон Белая дача», найбуйнейшае расійскае прадпрыемства па выпуску бульбы фры, разглядае магчымасць будаўніцтва другой вытворчай лініі ў Ліпецкай вобласці, і адным з асноўных каналаў продажаў дадатковага аб'ёму будзе экспарт, упэўнены Красільнікаў. «Ужо былі пастаўкі ў Ізраіль, Паўночную Афрыку, Цэнтральную Еўропу, якія паказалі, што якасць расійскай прадукцыі запатрабавана на знешнім рынку», - падкрэсліў ён. У перспектыве таксама чакаецца павелічэнне аб'ёмаў вытворчасці і экспарту бульбяных чыпсаў і шматкоў. «Перапрацоўка бульбы на шматкі і чыпсы набірае абароты. Ужо цяпер шматкі экспартуюцца ад Кітая да Лацінскай Амерыкі, перавагай гэтага кірунку перапрацоўкі з'яўляюцца нізкія патрабаванні да сыравіны, а таксама досыць працяглы тэрмін захоўвання », - дадаў Красільнікаў.
* Дадзеныя па ЕАЭС за студзень-кастрычнік
** коды ТН ЗЭД 110510, 110520, 110813, 200410, 200520