Асацыяцыя «Роскрахмалпатока» правяла вебинар "Рынак крухмалу і яго вытворных ва ўмовах пандэміі: што далей?». На онлайн-канферэнцыі абмеркавалі сусветны баланс вытворчасці і спажывання крухмалу і яго вытворных, тэндэнцыі спажывецкага попыту. Сваё меркаванне выказалі эксперты з Расіі, краін СНД, ЗША і Еўропы, у мерапрыемстве прынялі ўдзел 50 спецыялістаў крухмальнай і сумежных галін.
«2020 год будзе адным з самых цяжкіх для ацэнкі рынку. У гэтым годзе скарацілася вытворчасць многіх прамысловых тавараў, але харчовая прамысловасць апынулася больш стабільнай. Вытворцы крухмалу павялічылі продажу ў харчовым сектары », - распавёў аб цяперашнім становішчы ў свеце доктар Веламур Кришнакумар, кіраўнік дырэктар швейцарскай кампаніі Giract, якая спецыялізуецца на кансультацыях і даследаваннях рынкаў. Ён акрэсліў чатыры ключавыя спажывецкія тэндэнцыі гэтага года: цана, бяспека харчовых прадуктаў і гігіена, здароўе і харчаванне, павышэнне імунітэту.
Менеджэр па эканамічных пытаннях асацыяцыі Starch Europe Клэр Гросбуа абмалявала сітуацыю на еўрапейскім рынку: «крухмальнага прамысловасць ЕС апынулася устойлівай на працягу эканамічнага крызісу 2008-2009 гадоў. Зараз мы таксама разлічваем, што галіна выйдзе з крызісу без значных страт. Усе заводы кампаній-членаў Starch Europe працягваюць сваю працу ». Але ў цэлым эканамічная сітуацыя няўстойлівая: прагназуецца, што эканоміка ЕС скароціцца на 8.3% у 2020 годзе і на 5.8% ў 2021 годзе.
У ЗША выкарыстанне кукурузы для вытворчасці крухмалу і цукрыстых прадуктаў, а таксама біяэтанолу ў сакавіку-траўні гэтага года знізілася на 13% у параўнанні з трыма папярэднімі месяцамі. Зніжэнне адбылося за кошт змяншэння спажывання біяпаліва, а таксама сіропаў рознай ступені прысмакі. Пра гэта заявіў Джон Бодэ, прэзідэнт амерыканскай асацыяцыі перапрацоўшчыкаў кукурузы.
Павел Парамонаў, менеджэр па даследаваннях рынкаў ТАА «Каргилл» пракаментаваў становішча спраў у Расеі: «У 2020 годзе назіраецца зніжэнне паказчыкаў па многіх прадуктах харчавання, дзе выкарыстоўваецца крухмал: маянэзы і соўсы, згушчаныя прадукты, джэмы, жэле, цукрыстасць кандытарскія вырабы, напоі закісання , піва. Аднак папяровая прамысловасць апынулася ў выгадным становішчы: павялічылася вытворчасць і спажыванне папяровых мяшкоў і торбаў, тэст-лайнераў, крафт-лайнераў, гарачакачаных рулонаў і лістоў ».
Дырэктар па даследаваннях і аналітыцы «Тэхналагічнай платформы БиоТех2030» Артур баяраў распавёў пра варыянты фінансавай падтрымкі індустрыяльных праектаў і камерцыялізацыі НДВКП ў галіны прамысловых біятэхналогій. У Расіі кампаніі могуць звярнуцца за інвестыцыямі ў: Сколкава, Мінпромторг Расіі, Фонд садзейнічання інавацыях - Фонд Бортніка, Расійскую Акадэмію Навук. Agrofood-стартапы у 2018 годзе апынуліся на 7 месцы ў структуры інвестыцый - адбылося 70 здзелак на суму 516 млн даляраў.
«Мы арганізавалі канферэнцыю для дыскусіі паміж спецыялістамі галіны розных краін. У існуючых умовах яна неабходная для выпрацоўкі адзінай стратэгіі і падтрымкі нашай індустрыі », - падвёў вынікі онлайн-канферэнцыі прэзідэнт асацыяцыі« Роскрахмалпатока »Алег Радзін.
Матэрыял падрыхтаваны прэс-службай асацыяцыі Роскрахмальпаток