Рубрыка: Першыя асобы
Адной з вядучых бульбаводчых і агародніцкіх гаспадарак Саратаўскай вобласці з'яўляецца КФХ Шчарэнка П.Ю. Акрамя "другога хлеба" тут вырошчваюць усё, што ўваходзіць у традыцыйны "баршчовы набор": бурак, цыбулю, моркву, капусту, а яшчэ - агуркі і памідоры. І робяць гэта вельмі паспяхова: у 2013 годзе было выраблена шэсць тыс. тон агародніны, 1,8 тыс. тон бульбы.
Трохі гісторыі
Фермерская гаспадарка (спачатку яна насіла назву «Сафія») забяспечвае жыхароў Энгельскага раёна, г. Энгельса і г. Саратава гароднінай ужо 16 гадоў. У 1998 годзе яго арганізаваў і ўзначаліў Павел Юр'евіч Шчарэнка - адразу пасля таго, як атрымаў дыплом Саратаўскага інстытута механізацыі ім. М.І. Калініна. Спачатку пасяўная плошча гаспадаркі складала ўсяго 24 га. КФГ развівалася імклівымі тэмпамі: каб дабіцца рэнтабельнасці, трэба было выйсці на вытворчасць прадукцыі ў вялікіх аб'ёмах.
Паваротным момантам у развіцці гаспадаркі стала набыццё ўласнай вытворчай базы ў раёне п. Навапушкінскі.
З часам маленькая гаспадарка вырасла да адной з найбуйнейшых у рэгіёне. Пасяўная плошча ў 2014 годзе складае 282 га. Колькасць пастаянных працуючых складае 23 чалавекі, на перыяд правядзення палявых работ прыцягваюцца сезонныя рабочыя. А прадукцыя рэалізуецца не толькі ў Саратаўскай вобласці, але і ў суседніх Пензенскай і Самарскай, а таксама пастаўляецца ў Маскву, Санкт-Пецярбург і Татарстан.
сакрэты поспеху
Выгадаваць гародніну і бульбу ва ўмовы засушлівага Заволжа немагчыма без арашэння, таму ў гаспадарцы адмысловая ўвага надаецца тэхнічнаму абсталяванню абрашаных участкаў. Планамерна на працягу апошніх пяці гадоў у гаспадарцы праводзіцца шырокамаштабная рэканструкцыя: пракладаецца трубаправод, ажыццяўляецца работа па замене дажджавальных машын "Фрэгат" на сучасныя і больш эканамічныя, прымяняюцца камплекты кропельнага абсталявання, што дае магчымасць скараціць затраты на падачу вады і павялічыць ураджайнасць бульбы і агародніны і вырабіць прадукцыю высокай якасці. У бягучым годзе, з мэтай эфектыўнага выкарыстання абрашанай плошчы і рацыянальнага выкарыстання вады, закуплена і зманціравана сплінклерная абрашаная ўстаноўка на плошчы 13 га. Усяго пад абрашэннем знаходзіцца 245 га землі.
Акрамя тэхнічнай мадэрнізацыі ў арашэнні, у гаспадарцы поўнасцю абноўлены парк сельскагаспадарчай тэхнікі: набыты высокапрадукцыйная сеялка дакладнага высеву, расадапасадачныя і сартавальныя машыны, універсальныя энерганасычаныя трактары і неабходны прычапны інвентар.
У гаспадарцы выкарыстоўваюцца перадавыя аграпрыёмы ў апрацоўцы і падрыхтоўцы глебы да сяўбы, інтэгравана ўносяцца мінеральныя ўгнаенні, прымяняюцца высокаэфектыўныя сродкі аховы раслін, укараняюцца ў вытворчасць элементы рэсурсазберагальнай тэхналогіі, строга выконваецца севазварот. Пачынаючы з гэтага года, у тэхналогіі вырошчвання капусты поўнасцю перайшлі на касетны метад. Цяпер пасадка праводзіцца ў некалькі этапаў. Спачатку ў спецыяльныя падстаўкі-касеты, напоўненыя тарфяным грунтам, уручную закладваюць насенне капусты. Затым рассадачна-пасадачная машына на вызначанай адлегласці (строга праз 33 сантыметра, без прагалоў) робіць лункі, апускае расаду ў зямлю і прикапывает расліна. Прадукцыйнасць такіх машын - два-тры га за працоўны дзень, такім чынам, высадку атрымоўваецца правесці ў кароткія тэрміны. Такі прагрэсіўны спосаб забяспечвае высокую ўраджайнасць (100 тон з гектара супраць 70 тон з гектара пры прамым высеве). І капуста вырастае аптымальнага для продажу памеру (сярэдняя вага – 3,5 кг).
Штогод вядзецца работа па сортазмене і сортаабнаўленні насеннага матэрыялу, набываецца высакаякаснае насенне сусветных вытворцаў агароднінных культур. Пад бульбай у гаспадарцы занята 60 га, ураджайнасць пры існуючай тэхналогіі на асобных участках дасягае 400 ц/га.
На базе прадпрыемства рэгулярна праводзяцца семінары-нарады з удзелам кіраўнікоў і спецыялістаў сельскагаспадарчых прадпрыемстваў, кіраўнікоў сялянска-фермерскіх гаспадарак па перадачы перадавога вопыту вядзення галіны і ўкараненню эфектыўных тэхналогій.
Важны этап: захоўванне
У гаспадарцы ёсць два сховішчы для агародніны агульнай ёмістасцю 4,8 тыс. тон. Гародніна захоўваецца двума спосабамі: навальным і кантэйнерным.
Актыўна вырашаюцца пытанні тэхнічнага і тэхналагічнага абсталявання памяшканняў для захоўвання: устаноўлены сістэмы вентыляцыі, што дало магчымасць значна скараціць страты і павысіць якасць прадукцыі ў зімовы перыяд; склады ўцеплены; праводзіцца замена падлогавага пакрыцця, варот, даху; абсталявана пляцоўка для перадпродажнай падрыхтоўкі і часовага захоўвання гатовай прадукцыі.
ЦКП: кааператыўнае сучаснасць
У 2014 годзе на тэрыторыі гаспадаркі ў памяшканні аднаго са складскіх комплексаў адкрылася ўнікальнае для аграпрамысловага комплексу прадпрыемства - ЦКП (цэнтр калектыўнага карыстання высокатэхналагічным абсталяваннем).
Трэба сказаць, што цэнтрамі калектыўнага карыстання часцей за ўсё называюць лабараторыі або даследчыя цэнтры, якія абсталёўваюцца на сродкі федэральнага бюджэту, а права карыстання дарагім абсталяваннем атрымліваюць розныя вучоныя і навуковыя калектывы.
Зрэшты, у сельскай гаспадарцы тэхніка таксама патрабуе немалых сродкаў, а развіццё аграгаспадарак без яе немагчыма. Разумеючы гэта, кіраўнік КФХ Шчарэнка П.Ю. звярнуўся з прапановай па стварэнні ЦПК у Энгельскім раёне ў абласное міністэрства эканомікі. Неабходнасць рэалізацыі праекта ён растлумачыў так: «Цяпер практычна ўсе гандлёвыя сеткі патрабуюць сучаснага пакавання і хочуць, каб гародніна была адсартаваная. А ў фермераў няма лішніх грошай на набыццё ўпаковачных ліній і абсталявання для чысткі і мыйкі, усе сродкі ўкладзены ў вытворчасць гародніны».
Праект ацанілі і прадстаўнікі міністэрства, і мясцовыя сельгасвытворцы. Для таго каб атрымаць дапамогу дзяржавы, у "кааператыў" аб'ядналіся шэсць самых буйных гаспадарак рэгіёну. Сёмым удзельнікам групы стаў Пакроўскі кансервавы завод, якому з ЦКП пастаўляецца так званая "некандыцыя" (напрыклад, ломаная морква, бітыя буракі і да т.п.) на перапрацоўку ў агароднінныя кансервы.
Складскае памяшканне, выдзеленае Паўлам Шчарэнкам, аснасцілі сучаснымі аўтаматызаванымі лініямі для мыцця, чысткі і ўпакоўкі вырашчанай прадукцыі.
Адно памяшканне склада аддадзена пад халадзільную камеру, яшчэ два - пад камеры часовай прыёмкі, два - пад усталёўку ліній ачысткі (на адной выкарыстоўваецца метад мокрай чысткі - мыйка бульбы, морквы і інш., на другой вядзецца сухая апрацоўка - лук, трэцяя лінія - па апрацоўцы капусты.
Прапускная здольнасць гэтых ліній складзе 21 тыс. тон прадукцыі за год.
Выдаткі на стварэнне ЦКП склалі каля 114 млн рублёў (56,4 млн рублёў - сродкі федэральнага бюджэту, 14,1 млн рублёў - доля абласной казны і 43 мільёны - з пазабюджэтных крыніц (сродкі фермераў)).
Цяпер пастаўку прадукцыі ў цэнтр калектыўнага карыстання могуць ажыццяўляць як члены кааператыва, так і іншыя сельскагаспадарчыя таваравытворцы (якія не з'яўляюцца членамі кааператыва) на падставе дагавораў аказання паслуг па перадпродажнай падрыхтоўцы прадукцыі.
Галоўнае - якасць!
Прадукцыя, вырашчаная на палях гаспадаркі, карыстаецца вялікім попытам у жыхароў Энгельскага раёна і за яго межамі. Штогод прадпрыемства адзначаецца дыпломам за ўдзел ва Усерасійскай аграпрамысловай выставе "Залатая восень". Па выніках дзейнасці аграпрамысловага комплексу, ІП Кіраўнік КФХ Шчарэнка П.Ю. неаднаразова прызнаваўся пераможцам раённага конкурсу работнікаў аграпрамысловага комплексу і займаў прызавыя месцы сярод малых прадпрыемстваў, сялянскіх (фермерскіх) гаспадарак і індывідуальных прадпрымальнікаў, якія атрымалі найбольшы аб'ём валавой прадукцыі і дабіліся найбольшай ураджайнасці сельскагаспадарчых культур.
На прадпрыемстве створаны ўсе сацыяльна-бытавыя ўмовы для рабочых: уведзены ў дзеянне сталовая, душ, ёсць пакой адпачынку. Супрацоўнікі дастаўляюцца да месца працы аўтатранспартам гаспадаркі.
Спецыялісты гаспадаркі пастаянна працуюць над павышэннем свайго прафесійнага ўзроўню, рэгулярна ўдзельнічаюць у профільных семінарах, вывучаюць сусветны і айчынны досвед вядзення вытворчасці ва ўмовах рынкавай эканомікі.
Мэтанакіраванасць і настойлівасць у дасягненні пастаўленых задач, дысцыплінаванасць і высокая ступень адказнасці, уменне аператыўна прымаць правільныя рашэнні дазваляюць кіраўніцтву падтрымліваць гаспадарку на высокім тэхналагічным узроўні і дабівацца высокіх вытворчых вынікаў.