Людміла Дульская
ТАА «Зольская бульба» (Кабардзіна-Балкарская рэспубліка) больш за 8 гадоў займаецца вырошчваннем насення бульбы класа эліта ва ўмовах бязвіруснага асяроддзя. Для вытворчасці міні-клубняў бульбы, арыгінальнага насення бульбы і насеннага матэрыялу высокіх рэпрадукцый тут створана і падтрымліваецца калекцыя раслін бульбы, якая складаецца з 97 сартоў і гібрыдаў уласнай селекцыі і 19 сартоў і гібрыдаў вядучых замежных селекцыйных цэнтраў.
Аб ходзе пасадкі ў гэтым сезоне, новых гатунках айчыннай селекцыі і спецыфіцы вытворчасці мы пагутарылі з дырэктарам ТАА «Зольская бульба» Русланам Бжэнікавым:
- У рамках комплекснай навукова-тэхнічнай праграмы мы працуем над селекцыяй расійскіх гатункаў, займаемся размнажэннем. У гэтым годзе павінны давесці аб'ёмы вытворчасці да 2500 тон элітнага матэрыялу.
Пад бульбай у нашай кампаніі 190 га, з іх 135 га знаходзяцца ў Кабардзіна-Балкарыі, 55 га - у Карачаева-Чаркесіі. Надвор'е вясной у нашым рэгіёне склалася спрыяльнае, толькі ў 20-х чыслах мая пайшлі дажджы. Бульбу мы пачалі саджаць яшчэ 10 красавіка. Цяпер пасадка ідзе стабільнымі тэмпамі, да 3 чэрвеня плануем яе поўнасцю скончыць.
У гэтыя дні мы саджаем міні-клубні і першае палявое пакаленне бульбы ў гарах, на адзнацы 2000 м над узроўнем мора. Тут зусім асаблівы клімат. Нават снег, які выпаў, не нашкодзіць раслінам. Калі пісьменна працаваць, умовы горнай зоны вельмі плённа ўплываюць на бульбу: тут мінімальная колькасць казурак - пераносчыкаў хвароб, практычна адсутнічае фон для заражэння рознымі захворваннямі. Ва ўмовах гор можна атрымаць бязвірусны (аздароўлены), арыгінальны "чысты" насенны матэрыял.
Мы вырошчваем невялікі аб'ём і маем магчымасць уважліва апрацоўваць расліны і кантраляваць усе працэсы. Увесь вырашчаны насенны матэрыял да суперэліты мы збіраем цалкам уручную, што з'яўляецца адной з галоўных нашых пераваг і гарантам захавання якасці клубняў, і толькі эліта ўбіраецца камбайнамі. Тры разы на сезон вегетацыі мы робім фітапрачыстку – персаналу для гэтых работ у нас хапае.
Наш насенны матэрыял з задавальненнем набываюць мясцовыя прадпрымальнікі з Паўночнага Каўказа. У гэтым годзе мы адправілі насенне, вырашчаныя ў перадгорнай зоне, імпартам у Азербайджан. Тамака наша бульба ўжо паспелі пасадзіць, выгадаваць і на днях атрымалі вельмі добры ўраджай! Паводле ацэнкі гаспадарак, бульбу сабралі вельмі дастойнай якасці. Ёсць папярэдняе рашэнне аб заключэнні з нашай кампаніяй дагавора на пастаўку 20 вагонаў аналагічнай насеннай бульбы.
У бліжэйшы час філіялы кампаніі ТАА "Зольская бульба" будуць адкрыты ў некалькіх рэгіёнах Расіі. Першы з іх адкрыты ў Карачаева-Чаркесіі - тут мы вырошчваем суперэліту з мэтай яе перадачы ў іншыя рэгіёны.
«Зольская бульба» ужо выгадавала 4 новыя айчынныя гатункі: асяцінскі, самба, Зумба и сальса. У бліжэйшы час на сортавыпрабаванні паступяць яшчэ 2 новыя гібрыдныя сарты, да 2025 года будзе вырашчана і выпрабавана 8 новых сартоў.
Курыруюць ТАА «Зольская бульба» лепшыя вучоныя краіны. Пра гатунак Асяцінскі расказвае прафесар, доктар сельскагаспадарчых навук, загадчык кафедры земляробства, раслінаводства, селекцыі і насенняводства Горскага дзяржаўнага аграрнага ўніверсітэта, заслужаны дзеяч навукі РСА-Аланія і Рэспублікі Паўднёвая Асеція. Солтан Басіеў:
- Гатунак асяцінскі толькі ў 2019 годзе ўнесены ў Дзяржрэестр РФ. Гатунак перспектыўны, высокаўраджайны. Валодае выдатнымі сталовымі якасцямі, сярэдняй крухмалістыя, прыдатны і для сталовых мэт, і для вытворчасці чыпсаў. Лупіна клубняў бледна-ружовая, вочкі дробныя, мякаць крэмавая. Адметнымі рысамі з'яўляецца ўстойлівасць гатунку Асяцінскі да розных захворванняў і нематодзе. Масавай вытворчасці дадзенага гатунку пакуль няма, у невялікіх колькасцях яго вырошчваюць у Асеціі і Кабардзіна-Балкарыі.
Доследны насеннявод, загадчык лабараторыі селекцыі бульбы Татарскага НДІ сельскай гаспадаркі, кандыдат біялагічных навук Зянон Сташэўскі – аб іншых новых гатунках бульбы, якія вырошчваюцца ў кампаніі:
- Гатункі Самба, Зумба і Сальса, створаныя ў нашым НДІ і вырашчаныя на бязвіруснай аснове на палях кампаніі ТАА «Зольская бульба», паказваюць добрыя вынікі. Яны вытрымоўваюць высокія тэмпературы, здольныя без сур'ёзных наступстваў пераносіць засуху без страты сваіх якасцяў і ўраджайнасці. Устойлівыя да вірусных хвароб. Гэтыя гатункі ўнесены ў Дзяржрэестр РФ.
Унікальны сорт Самба, які пры добрым арашэнні дае высокі ўраджай за кошт фарміравання вялікай колькасці клубняў. Гатунак устойлівы да патагенаў і вірусаў бульбы, ніякіх вонкавых сімптомаў хвароб на клубнях вы не ўбачыце. Гатунак адпавядае патрабаванням, якія прад'яўляюць да бульбы вытворцы Паўночнага Каўказа.
Гатункі Зумба і Сальса валодаюць палявой устойлівасцю да вірусных хвароб і пры заражэнні не губляюць ураджайнасці - яна застаецца на добрым узроўні. Спякоту і засуху пераносяць нядрэнна, валодаюць высокай устойлівасцю да фітафтарозу бацвіння і клубняў. На гэтых гатунках можна смела ўжываць багатае абрашэнне, або вырошчваць іх у тых раёнах, дзе клімат больш вільготны.
У горных раёнах на вышыні звыш 2000 метраў створаны спрыяльныя ўмовы для размнажэння бязвіруснага матэрыялу і вырошчвання здаровай бульбы. Перанос вірусаў тут зведзены да нуля, няма застою вады пасля выпадзення ападкаў, аптымальная тэмпература паветра - каля 20 градусаў. Насенны матэрыял атрымліваецца выдатнай якасці.