Пік уборачных работ у нашай краіне прыпадае на верасень-кастрычнік, таму казаць пра тое, якіх вынікаў галіны ўдалося дамагчыся ў гэтым годзе, відавочна заўчасна. Летні перыяд не для ўсіх рэгіёнаў краіны праходзіў гладка: шэраг абласцей закранула засуха, частка тэрыторый Сярэдняга Урала і Сібіры падвергліся ўплыву вялікіх ападкаў.
На бягучы момант шматлікія бульбаводаў адзначаюць новыя цяжкасці. Так, некаторыя паўднёвыя рэгіёны адчуваюць наступствы ўздзеяння высокіх тэмператур, што прымушае сельгасвытворцаў прыкметна скарачаць аб'ёмы ўборачных работ або пераносіць іх на больш позні тэрмін. Высокі тэмпературны фон фіксуецца ў апошнія дні жніўня таксама ў Цэнтральнай федэральнай акрузе і ў Паволжы (метэаролагі назвалі надвор'е анамальнай, пазначыўшы, што такія высокія тэмпературы назіраюцца раз у 25-30 гадоў).
Сітуацыя на палях змяняецца практычна штодня. Яшчэ ў сярэдзіне жніўня сярэднія паказчыкі ўраджайнасці бульбы па Расеі былі на 15 цэнтнераў вышэй леташніх, потым яны знізіліся да +5 цэнтнераў да дадзеных 2017 гады за той жа перыяд. Цяпер (на 28 жніўня - ад рэд.) Па дадзеных Мінсельгаса РФ сярэдні паказчык ураджайнасці складае 250,9 ц / га (у 2017 г. - 253,7 ц / га).
У цэлым, арыентуючыся на наяўныя дадзеныя, можна выказаць здагадку, што ўраджай сталовага бульбы ў Расіі будзе нядрэнным. Верагодней за ўсё, наступствы негатыўных пагодных фактараў згладзіць за кошт прыросту зямель (у 2018 годзе плошчы вырошчвання бульбы павялічыліся на 8,8 тыс.га), і аб'ёмы збору ў прамысловым сектары застануцца на ўзроўні мінулага года. Хоць, вядома, усё будзе залежаць ад умоў надвор'я першай паловы восені.
ЕЎРАПЕЙСКАЯ засухі
Для еўрапейскіх вытворцаў бульбы гэтае лета запомніцца як экстрэмальна цяжкае. У многіх краінах адзначалася моцная засуха, пры гэтым у Германіі і Чэхіі ў канцы жніўня ўдарылі моцныя замаразкі, выпаў снег. Усё, што не згарэла ў палях за лета, замерзла напярэдадні восені. На гэтым фоне можна чакаць рэзкага скарачэння паставак у Расію прадуктаў перапрацоўкі: кампаніі - вытворцы ўжо цяпер заяўляюць аб дэфіцыце сыравіны. Нагадаем, што раней у нашу краіну штогод ўвозілася да за 0,5 млн тон прадукцыі - у пераліку на сыравіну.
У дадзенай сітуацыі не выключана нават закрыццё некаторых напрамкаў: у прыватнасці, цалкам верагодны адмова ад закупак бульбы фры з Галандыі і Польшчы (раней пастаўкі складалі каля 100 тыс. Тон штогод), з улікам дастатковых аб'ёмаў вытворчасці расійскага прадукту аналагічнага якасці.
Таксама ёсць інфармацыя, што засуха закранула некаторых раёнаў Рэспублікі Беларусь, што дазваляе нам выказаць здагадку, што ціск беларускай бульбы на наш рынак у бягучым сезоне будзе менш прыкметным.
насеннай бульбы
Пагодныя катаклізмы ўдарылі і па еўрапейскіх насеннявод.
Варта адзначыць, што ў мінулым сезоне Расія закупіла ўсяго 12 тыс. Тон насення, што істотна менш у параўнанні з больш раннімі перыядамі. Скарачэнне паставак было выклікана некалькімі прычынамі, адна з якіх - не вельмі шчасная фітасанітарная абстаноўка на асобных тэрыторыях Галандыі. Тады насенняводчых гаспадарак краіны не ўдалося выканаць частка расійскіх заявак на насенне, і на першае месца па імпарту насення бульбы ў Расію выйшла Германія. У гэтым годзе, з улікам умоў сюрпрызаў, аб'ёмы імпарту, хутчэй за ўсё, будуць яшчэ менш, а вось кошт на прадукт - вышэй. Як на гэта адрэагуюць айчынныя насеннявод, прадказаць складана. Пакуль ні адна з буйных расійскіх кампаній не заяўляла аб рэзкай змене цэнавай палітыкі.
ПЕРАПРАЦОЎКА
У гэтым напрамку ёсць станоўчыя зрухі. З вялікім задавальненнем Бульбяны Саюз сустрэў навіна аб магчымым будаўніцтве (па ініцыятыве ПАО «Група Чаркізава») яшчэ аднаго бульбаперапрацоўчую завода на тэрыторыі Бранскай вобласці. Спадзяюся, праект будзе рэалізаваны, для гэтага ёсць усе перадумовы. Адзінае «але»: на бягучы момант не пазначаны прадукт, які плануецца выпускаць на прадпрыемстве.
Таксама не магу не звярнуць увагу на поспех завода ГК «Белая дача» у Ліпецкай вобласці. Вытворчасць было запушчана ў пачатку гэтага года, а сёння прадпрыемства ўжо выходзіць на праектную магутнасць: аб'ёмы сутачнай перапрацоўкі дасягаюць 600-700 тон бульбы. Прадукцыя завода высока запатрабавана - у тым ліку за мяжой, ёсць рэальныя запыты ад пакупнікоў, прычым не толькі з краін былога СССР (на якія рабіўся разьлік першапачаткова), але і з Заходняй Еўропы. Гэта вельмі добры сігнал для рынку.