Вырасціць багаты ўраджай, атрымаць аддачу ад кожнага метра зямлі - стандартныя задачы любога гаспадаркі. Сельгасвытворцы вырашаюць іх год за годам, і трэба адзначыць, робяць гэта даволі паспяхова: паказчыкі ўраджайнасці няўхільна ідуць уверх.
Аляксей Ягораў, кіраўнік кірунку "Сродкі абароны раслін», кампанія «Агротрейд»
Успомнім, у канцы 90-х атрымаць 10 т / га бульбы лічылася не- дрэнным вынікам, 15 т / га - добрым вынікам, а 20 т / га - проста выдатным достижением.Сейчас, кажучы аб паспяховым высокапрадукцыйным гаспадарцы, мы маем на ўвазе, што тут збіраюць парадку 50-70 т / га. Фактычна, за апошнія 10 гадоў ўраджайнасць у прамысловым сектары вырасла ў 4,5-7 разоў (у залежнасці ад гаспадаркі).
Што стаіць за гэтымі лічбамі? Кратна ўзрослая нагрузка на глебу.
Кажучы пра нагрузку, мы маем на ўвазе і павышаны вынас пажыўных рэчываў з глебы, і разбурэнне яе структуры, і переуплотнение зямлі, і павелічэнне колькасці шкоднікаў, пустазелля, і пагаршэнне фитопатологической абстаноўкі.
Пры гэтым па розных прычынах многія бульбаводаў адмовіліся ад выканання правілаў севазвароту. Гаспадаркі ў лепшым выпадку выконваюць умовы плодосмены, калі бульба вяртаецца на поля праз год ці два, але не рэдкія выпадкі, калі на адным і тым жа полі бульба вырошчваецца на працягу некалькіх гадоў, што вельмі негатыўна адбіваецца на якасці і ўраджайнасці.
На гэтым фоне прымяненне мінеральных угнаенняў і сродкаў аховы раслін пры вырошчванні бульбы узрасла ў некалькі разоў. Сёння ўжо пры пасадцы бульбы сельгасвытворца прымяняе мінімум трох-, а то і пяці-сямі кампанентныя сумесі хімічных і біялагічных сродкаў абароны. Нягледзячы на зберагалыя склады і параўнальную экалагічнасць сучасных СЗР і мінеральных угнаенняў, якія выкарыстоўваюцца рэчывы аказваюць прыкметны і не самае пазітыўнае ўплыў на глебавую біёты.
У прыродным асяроддзі ў кожнага хваробатворнага мікраарганізма ёсць натуральныя ворагі. Ужываючы хімічныя або біялагічныя сродкі абароны і мінеральныя ўгнаенні, мы парушаем баланс, пазбаўляем карысную мікрафлору пажыўнай асяроддзя, запавольвацца развіццё і размнажэнне неабходных мікраарганізмаў. У выніку на змену грыбным хвароб, прыходзяць бактэрыёз, больш устойлівыя і вынослівыя расы грыбоў, шкоднікі, ўстойлівыя да сродкаў абароны. У процівагу ім мы пашыраем спіс прадуктаў, якія ўносяцца ў глебу. Круг замыкаецца.
Усведамляючы праблему, некаторыя сельгасвытворцы ўкараняюць у тэхналогію сидеральные пары, што станоўча адбіваецца на балансе арганічнага рэчыва глебы, аздараўленні мікрабіялагічнай асяроддзя, але адна гэтая мера не дае значнага эффекта.Как вядома з падручнікаў па раслінаводстве, бульба павінен вяртацца на поле не раней, чым праз чатыры гады пасля сезону вырошчвання, за гэты час (пры ўмове чаргавання іржышчавых папярэднікаў і сидеральных пароў), на поле ствараюцца ўмовы натуральнага карантыну, у глебе рэз ко скарачаецца колькасць інфекцый, тыповых для бульбы, і спецыфічных шкоднікаў.
Сельгасвытворцы часта пытаюцца: які прэпарат больш эфектыўна за ўсё дапамагае пазбавіцца ад нематоды? Самы лепшы прэпарат ад нематоды - севазварот, у складзе якога прысутнічае сидеральный пар і мінімум два іржышчавых предшественника.В гэтым выпадку на працягу трох гадоў даволі сур'ёзна змяняецца склад глебавай мікрафлоры і почвообитающих шкоднікаў. Біялагічныя і хімічныя прадукты для барацьбы з нематодой павінны ўкараняцца комплексна, аднаразовае прымяненне любога прэпарата вядзе да зніжэння папуляцыі нематоды, але не да поўнага яе выкараненню. Справіцца з гэтым складаным шкоднікам можна толькі пры ўмове ўключэння ўсіх мер адразу: гэта і каранцінныя мерапрыемствы, і чаргаванне культур, і прымяненне сродкаў абароны раслін у поўных дозах.
Але працягнем тэму павелічэння аб'ёмаў прымянення СЗР. Відавочна, што гэты шлях мае на ўвазе істотны рост выдаткаў сельгасвытворцаў. Калі дзесяцігоддзе таму выдаткі на СЗР ў структуры сабекошту таварнай бульбы складалі ад 3 да 10%, цяпер яны могуць даходзіць да 20%.
Нягледзячы на гэта, працэнт выхаду таварнай прадукцыі ў гаспадарках за мінулыя гады практычна не змяніўся. У канцы 90-х у перадавых гаспадарках таварнасць знаходзілася на ўзроўні 75-85%. Сёння паказчыкі прыкладна тыя ж. Хоць справядлівасці дзеля, можна адзначыць, што само паняцце «таварнасць» з гадамі кардынальна змянілася: раней таварным лічыўся любы буйны бульбу.
Але змянілася і структура спажывання. Дзесяць гадоў таму большая частка спажыўцоў набывала бульбу на рынку мяшкамі, сёння жыхары гарадоў прыходзяць у краму, каб выбраць з наяўнага асартыменту невялікі пакет якаснага бульбы на вячэру. Вырасла таксама доля грамадскага харчавання і фастфуду. Следствам усяго гэтага сталі павелічэнне патрабаванняў да якасці зыходнага сыравіны і якая абвастрылася коштавая канкурэнцыя сярод сельгасвытворцаў.
І гэта адчуваюць ўсё. Падлічваючы выдаткі і ўкладання па выніках сезону, большая частка бульбаводаў вымушана канстатаваць, што ўраджай з кожным годам абыходзіцца ўсё даражэй і даражэй.
Якім можа быць выйсце з сітуацыі, якая склалася?
На мой погляд, у вытворчасці бульбы трэба арыентавацца на відавочную формулу: аптымальная хімізацыя плюс севазварот плюс биологизация тэхналогіі.
Хоць працаваць па ёй у рэальнасці змогуць не ўсе. Калі буйным гаспадаркам у пэўнай ступені прасцей будзе перагледзець свае прынцыпы землекарыстання, то сельгасвытворцам, якія займаюцца вырошчваннем сельскагаспадарчых культур на плошчы ў 100200 гектараў, пайсці па тым жа шляху будзе істотна складаней. Магчымым выхадам для такіх гаспадарак можа стаць тэхналагічная кааперацыя, выбудоўванне адзіных тэхналагічных падыходаў да вырошчвання сельскагаспадарчых культур.
Удумайцеся: выяўленне на палях залацістай бульбяной нематоды прымушае бульбаводаў павялічваць выдаткі на сістэму аховы раслін мінімум у два разы. Але прымяненне хімічных сродкаў неабходна спалучаць з карантынам заражаных тэрыторый. У такіх умовах ідэя кааперацыі становіцца для многіх прадпрыемстваў ключом да выжывання.