IndexBox апублікаваў новы справаздачу "Аналіз сусветнага рынку бульбы: прагноз, тэндэнцыі і аналітыка». сайт Навіны бульбы сёння прыводзіць кароткі агляд ключавых высноў агляду, поўны тэкст можна паглядзець на сайце IndexBox тут.
У справаздачы гаворыцца, што у 2019 годзе сусветны рынак бульбы вырас на 6% да $ 140,5 млрд, прычым рост адзначаецца трэці год запар пасля двух гадоў спаду. Рынкавы кошт павялічылася ў сярэднім на 3,0% у год з 2007 па 2019 год. За перыяд, які разглядаецца сусветны рынак дасягнуў рэкордных максімумаў у 2019 годзе і, як чакаецца, захавае рост у бліжэйшыя гады.
Спажыванне па краінах
У пераліку краін з самым высокім аб'ёмам спажывання бульбы у 2019 годзе лідзіруючыя пазіцыі занялі Кітай (93 млн тон), Індыя (51 млн тон) і Украіна (23 млн тон), сукупная доля якіх у сусветным спажыванні склала 45%. За гэтымі краінамі вынікалі Расія, ЗША, Бангладэш, Германія, Польшча, Нідэрланды, Канада і Беларусь, на долю якіх разам прыходзілася яшчэ 23%.
У вартасным выражэнні лідзіраваў толькі Кітай ($ 52,3 млрд). Другую пазіцыю ў рэйтынгу заняла Індыя ($ 10,5 млрд). За ім рушылі ўслед ЗША.
Самыя высокія паказчыкі спажывання бульбы на душу насельніцтва у 2019 годзе былі адзначаны ў Беларусі (591 кг на чалавека), на Украіне (521 кг на чалавека) і ў Нідэрляндах (350 кг на чалавека).
Вытворчасць 2007-2019 гг.
У 2019 годзе аб'ём вытворчасці бульбы ва ўсім свеце дасягнуў 371 млн тонаў, павялічыўшыся на 2,1% у параўнанні з папярэднім годам. Агульны аб'ём вытворчасці павялічыўся ў сярэднім на 1,6% у гадавым вылічэнні з 2007 па 2019 год; тэндэнцыя заставалася нязменнай, з некаторымі прыкметнымі ваганнямі ў асобныя гады. Сусветная вытворчасць дасягнула піка у 2019 годзе і, як чакаецца, захавае рост у бліжэйшыя гады.
Вытворчасць па краінах
Краінамі з самым высокім аб'ёмам вытворчасці бульбы у 2019 годзе былі прызнаныя Кітай (93 млн тон), Індыя (51 млн тон) і Украіна (23 млн тон), іх сукупная доля ў сусветнай вытворчасці склала 45%. За гэтымі краінамі вынікалі Расія, ЗША, Бангладэш, Германія, Францыя, Польшча, Нідэрланды, Канада і Беларусь, якія разам складалі яшчэ 25%.
Экспарт 2007-2019 гг.
У 2019 годзе аб'ёмы паставак бульбы за мяжу выраслі на 4,9% да 15 млн тон (рост адзначаўся чацвёрты год запар пасля двухгадовага спаду). З 2007 па 2019 год агульны аб'ём экспарту павялічыўся ў сярэднім на 3,2% у гадавым вылічэнні, аднак у асобныя гады фіксаваліся некаторыя прыкметныя ваганні.
У вартасным выражэнні экспарт бульбы хутка вырас да $ 4,8 млрд (адзнака IndexBox) у 2019 годзе. З 2007 па 2019 год агульны кошт экспарту павялічвалася ў сярэднім на 2,8% у гадавым вылічэнні, аднак трэнд паказваў на некаторыя прыкметныя ваганні, зафіксаваныя на працягу ўсяго аналізаванай перыяду.
Экспарт па краінах
У 2019 годзе асноўнымі экспарцёрамі бульбы былі Францыя (3,5 млн тон), Германія (1,9 млн тон), Нідэрланды (1,8 млн тон), Бельгія (1 млн тон) і Егіпет (0,7 млн тон), на долю якіх прыходзілася 60% агульнага аб'ёму экспарту.