12 кастрычніка EEX (European Energy Exchange (EEX) AG – Цэнтральна-Еўрапейская біржа электраэнергіі) пачала лістынг красавіцкіх кантрактаў па бульбе з 26,90 еўра за 100 кг. Тыдзень таму цана складала 27,50 еўра. Па словах біржавога брокера De Vries & Westermann, пасля вераснёўскіх дажджоў аб'ём ураджаю бульбы ў Еўропе вырас. У цяперашні час бульба ўбрана з больш чым паловы еўрапейскай тэрыторыі. партал Nieuweoogst.nl.
Тым не менш, дадзеныя сусветных рынкаў бульбы паказваюць, што Еўрапейскі саюз набліжаецца да мінімальнага ўраджаю бульбы за ўсю гісторыю вырошчвання. Гэта вынік скарачэння пасадачных плошчаў амаль на 2 працэнты (да 1,45 мільёна га) і нізкай ураджайнасці (31,3 тоны з га). Чакаецца, што агульны аб'ём вытворчасці ў 27 краінах ЕС дасягне 45,5, 6,5 млн тон, што на XNUMX, XNUMX% ніжэй, чым у мінулым годзе.
У аналізе De Vries & Westermann гаворыцца, што ў бліжэйшыя месяцы заводы па вытворчасці бульбы фры будуць паступова пераключацца з паставак сыравіны "з поля" на пастаўкі са сховішчаў. У выніку попыт на штодзённым рынку стагнуе. Нягледзячы на такое развіццё падзей, бягучыя цэны на бульбу для перапрацоўкі на фры ў еўрапейскіх краінах па-ранейшаму застаюцца нязменнымі. Для Фантане арыентыровачны кошт складае каля 25 еўра, а для Інаватара - 26 еўра за 100 кг.
У пачатку гэтага тыдня PotatoNL павысіў каціроўку бульбы для перапрацоўкі ў катэгорыі I на 0,50, 100 еўра за 20,50 кг. Каціроўка вар'іруецца ад 26,50 да 100 за XNUMX кг. Больш высокая каціроўка ў асноўным устанавілася для бульбы, прыдатнай да перапрацоўкі на чыпсы для фастфуду.