З часопіса: №1 2014
Фанія Замаліева, Таццяна Зайцава, Людміла Рыжых, Зіфа Саліхава, ДНУ «Татарскі НИИСХ Рассельгасакадэміі»
Фузарыёзнае завяданне перыядычна дзівіць бульбу ў Татарстане, але эпіфітатыйнае распаўсюджванне хваробы ў 2011 годзе і яе развіццё ў наступныя 2012-2013 гады, дазволілі выявіць новыя асаблівасці ў працэсе яе праходжання, веданне якіх можна выкарыстоўваць для скарачэння страт ураджаю. Дыягностыка праведзена на аснове комплексу візуальных сімптомаў на раслінах бульбы, клубнях, а таксама па выніках аналізу на ўтоеную заражанасць тканін з судзінкавай сістэмы сцеблаў і клубняў па методыцы (Папкова К.В., Шмыгля В.А., 1980). Грыб, выдзелены намі са сцеблаў і клубняў бульбы, па выглядзе спрэчка належыць да роду Fusarium, ідэнтыфікацыя да выгляду будзе праведзена хуткім часам. Можна толькі адзначыць, што пры выяўленні ўтоенага заражэння, мы часцей за ўсё назіралі адукацыю міцэлію белага колеру, характэрнага для Fusarium solana.
Для падзелу сухой гнілі, якая ўзнікае ў выніку фузариозного завядання, з звычайнай сухой гнілатой, якая ўзнікае пры заражэнні фузариумом праз раневую паверхню, у гэтым артыкуле ўведзена ўдакладняючая назва для гнілі клубняў, выкліканай фузариозным завяданнем - судзінкавы фузарыёз клубняў.
Фузарыёзнае завяданне бульбы - небяспечная хвароба, яна шкоднасная не толькі для ўраджаю бягучага года, але таксама для наступных рэпрадукцый. У сувязі з перадачай інфекцыі з насеннымі клубнямі, здзіўленымі судзінкавым фузарыёз ва ўтоеным выглядзе, яна можа выклікаць изреживание ўсходаў і тармажэнне росту раслін у наступным пакаленні. Развіццё фузариозного завядання, калі ўзбуджальнік хваробы ўжо пракраўся ў расліну, у значнай ступені залежыць ад умоў навакольнага асяроддзя. Крыніцы фузарыёзу заўсёды маюцца ў глебе і неабходна толькі некаторае паслабленне раслін і спрыяльныя ўмовы для развіцця грыба (чаргаванне вільготных і засушлівых перыядаў пры высокай тэмпературы), каб грыб змог пракрасціся ў расліну. Менавіта такія ўмовы ў апошнія гады мы ўсё часцей назіраем ва ўмовах нашай рэспублікі.
Пачатак эпіфітатыі фузарыёзнага завядання на бульбе быў звязаны з умовамі 2011 года: пасля чэрвеньскіх ліўневых дажджоў, у выніку якіх глеба цалкам страціла сваю структуру, а затым, праз працяглы перыяд засухі, на фоне высокіх тэмператур адбылося вельмі моцнае ўшчыльненне глебы і яе ўсаджванне з адукацыяй. . Грыб стаў пранікаць у каранёвую сістэму аслабленых раслін, гэтаму садзейнічалі таксама разрывы і пашкоджанні каранёў. Развіццё грыба ў судзінкавай сістэме падземнай, а затым надземнай часткі раслін прывяло да поўнай закаркаванні якая праводзіць сістэмы і вельмі ранняму завяданню раслін у ліпені-жніўні, з падвышанай адукацыяй клубняў са столоннай гнілатой (мал. 1, гатунак Неўскі). Моцныя ападкі ў чэрвені і наступная засуха і высокія тэмпературы ахапілі большую частку тэрыторыі рэспублікі, таму фузарыёзным завяданнем у 2011 годзе былі таксама ахоплены ўсе пасадкі бульбы - як у дробнатаварнай, так і ў буйнатаварнай вытворчасці. Дажджы, якія прайшлі ў верасні, размякчылі глебу, аднак расліны да гэтага часу ўжо былі поўнасцю здзіўлены хваробай і засохлі.
рыс 1. Клубень гатунку Неўскі са столоннай гнілатой у 2011 г
Насенны матэрыял, які выкарыстоўваецца на пасадку ў 2011 годзе, атрыманы ў мясцовых умовах годам раней, не быў заражаны судзінкавым фузарыёзам, бо ў анамальным 2010 годзе клубнеўтварэнне праходзіла ў верасні-кастрычніку пры невысокіх тэмпературах і ў вільготных умовах.
У 2011 годзе перасыханне глебы ў другой-трэцяй дэкадах ліпеня супала з перыядам клубнеўтварэння ў среднераннего гатунку Неўскі і таму ў гэтага гатунку ў моцнай ступені выявіліся сімптомы развіцця столоннай гнілі на клубнях.
Ва ўмовах 2012 года мы назіралі два засушлівыя перыяды, якія суправаджаліся перасыханнем глебы і былі небяспечнымі для паражэння фузарыёзным завяданнем — з трэцяй дэкады чэрвеня па першую дэкаду ліпеня (20 дзён), і з першай па другую дэкады жніўня (20 дзён).
Насенны матэрыял, які выкарыстоўваецца на пасадку ў 2012 годзе, быў утоена ўражаны судзінкавым фузарыёз. У некаторых гаспадарках ужо ў перыяд захоўвання цалкам згнілі насенне ранняспелага гатунку бульбы Вітэса, якія паступілі з паўднёвых рэгіёнаў РФ. У канцы траўня - пачатку чэрвеня пасля неаднаразовых пераборак цалкам згнілі насенне среднераннего гатунку бульбы Неўскі, вырашчанага ў гаспадарцы Тукаеўскага раёна рэспублікі Татарстан. Некаторыя гатункі бульбы пры пераборцы не выяўлялі відавочнай паразы судзінкавым фузарыёз, але пасля пасадкі паказалі моцнае изреживание і аслаблены рост (сярэднеспелы гатунак Зэкура ў гаспадарцы Елабужскага раёна).
У 2012 годзе запас інфекцыі ў глебе, які выклікае фузарыёзнае завяданне, быў асабліва высокім у гаспадарках, якія пасадзілі бульбу паўторна на тыя ж абрашаныя ўчасткі, дзе бульба вырошчвалася ў 2011 годзе. Менавіта на гэтых палях назіралася самая гнятлівая карціна - усходжасць апынулася не вышэй за 50%, а якія з'явіліся расліны адставалі ў росце. Ураджаю практычна не было ці ж ён быў заражаны, у тым ліку, столоннай гнілатой і моцна гніў пры захоўванні.
Такім чынам, спалучэнне інфіцыраванасці глебы з-за адсутнасці сяўбазвароту і ўтоенай заражанасці насеннага матэрыялу прывялі да самых горшых вынікаў.
а) б)
мал.2. Сімптомы фузариозного завядання ў якая праводзіць сістэме (а), у судзінкавай сістэме клубня (б)
Значна лепшым быў стан бульбы ў гаспадарках, якія вырошчвалі бульбу на арашэнні і ў севазвароце. тое што ў поле да верасня назіралася масавая распаўсюджанасць сімптомаў фузариозного завядання на верхавінных лісці раслін і пабурэнне каранёў (мал.30).
Трэба адзначыць, што насенне бульбы гатункаў Ароза, Фелакс, Зекура, прывезеныя напрамую з Германіі, не здзіўленыя судзінкавым фузарыёз, пры вырошчванні ва ўмовах паліву, з захаваннем сяўбазвароту, тым не менш, выявілі значную распаўсюджанасць сімптомаў праяве фузариозного завядання, у тым ліку, на каранях. Гэта значыць спрыяльныя ўмовы - высокая тэмпература, вільготнасць і перасыханне глебы - мелі вызначальнае значэнне, хвароба пачынала развівацца нават у адсутнасць моцнай інфіцыраванасці насеннага матэрыялу і глебы.
У 2012 годзе перыяд перасыхання глебы ў трэцяй дэкадзе чэрвеня і першай дэкадзе ліпеня супаў з перыядам клубнеўтварэння ранняспелых сартоў, таму ў аграгаспадарах назіралася павышаная заражанасць судзінкавым фузарыёзам клубняў ва ўраджаі гэтых сартоў, у прыватнасці гатунку Удача (мал.2 б).
Распаўсюджанасць судзінкавага фузариоза ва ўтоенай форме была таксама самай высокай у ранніх гатункаў Жукоўскі ранні, Розара, ніжэй - у среднеранних гатункаў Неўскі, Раданежскі, яшчэ ніжэй - у сярэдняспелага гатунку Ладажскі.
У дробнатаварнай вытворчасці ў 2012 годзе насенне нізкіх рэпрадукцый, утоена здзіўленае фузарыёзам, і заражаная глеба прывяла да атрымання нізкага ўраджаю, нават на адносна больш багатых арганікай глебах. Відаць, у супрэсіўнай глебе аздараўленне ад інфекцыі, назапашанай у 2011 годзе, адбывалася больш павольна, чым неабходна, з-за недахопу часу для нейтралізацыі актыўнасці грыбоў.
мал.3. Масавае развіццё фузарыёзнага завядання на бульбяным полі (эпіфітатыя)
Ва ўмовах 2013 года ападкі выпадалі яшчэ больш нераўнамерна, чым у 2012 годзе. З'яўленне ўсходаў і далейшы рост бульбы з-за высокай тэмпературы і засухі ў траўні-чэрвені адбываліся з затрымкай прыкладна на два тыдні, у перыяд вегетацыі расліны былі аслаблены з-за недахопу вільгаці ў глебе і высокіх дзённых тэмператур. З другой дэкады ліпеня па першай дэкадзе кастрычніка адзін за адным паўтарыліся пяць перыядаў з двума дэкадамі - адна з багатымі ападкамі і іншая - без ападкаў. Тры першыя перыяды праходзілі пры высокіх дзённых тэмпературах і спрыялі актыўнаму распаўсюджванню фузариозного завядання. Наступныя два перыяды з багатымі ападкамі пры больш нізкіх тэмпературах выклікалі ператварэнне судзінкавай фузарыёзнай гнілі клубняў у мокрую гнілату ў глебе яшчэ да пачатку ўборкі.
Пасадачны матэрыял бульбы ў 2013 годзе быў утоена ўражаны судзінкавым фузарыёзам, але ў рознай ступені - у залежнасці ад гатунку і ўмоў яго вырошчвання ў гаспадарцы ў папярэднім годзе.
Увесну 2013 года мы выявілі яшчэ адну асаблівасць развіцця схаванага судзінкавага фузарыёзу на пасадачным матэрыяле клубняў бульбы. У вытворчых умовах гаспадаркі адзін і той жа матэрыял увесну прарошчвалі пры рознай тэмпературы і атрымалі розныя вынікі. Бульба, на якой з'явіліся парасткі пры тэмпературы 15 ° С, забяспечыў ураджай на ўзроўні 20-25 т / га, а клубні, якія прарошчвалі пры высокіх дзённых тэмпературах 25-30 ° С, згнілі да пасадкі. Гэтае назіранне дазволіла растлумачыць выпадак 2006 года: тады мы адправілі частку насеннай бульбы ў Астрахань для летняй пасадкі, але матэрыял цалкам прыйшоў у непрыдатнасць літаральна за некалькі дзён. Пры гэтым бульба з гэтай жа партыі на палях нашай рэспублікі забяспечыла нядрэнны ўраджай.
Відаць, пры высокіх тэмпературах, якія ў апошнія гады назіраюцца ў рэспубліцы пры вясновым прарошчванні, у нас ствараюцца такія ж спрыяльныя ўмовы для развіцця судзінкавага фузарыёзу ў клубнях, як і ў Астрахані пры летняй пасадцы.
Такім чынам, высокія тэмпературы (вышэй 20-25 С) пры вясновым прарошчванні стымулююць развіццё грыба ў клубнях, утоена здзіўленых судзінкавым фузарыёз.
Ва ўмовах рэгулярна паўтаральных перасыхання глебы ў 2013 годзе, усе гатункі бульбы, у той ці іншай ступені, дзівіліся фузарыёзным завяданнем у полі, а клубні - судзінкавым фузарыёз (мал.4).
З-за павышанай вільготнасці паветра і нізкіх тэмператур пры ўборцы, бульба, якая паступае ў сховішча, дрэнна высушвалася, таму на складах ужо з восені назіралася падвышанае гніенне клубняў, прычынай якога быў судзінкавы фузарыёз, які ўразіў клубні яшчэ ў полі. Распаўсюджанасць судзінкавага фузарыёзу ва ўтоенай форме на насеннай бульбе некаторых гатункаў, вырашчаных у мясцовых умовах, складала ў лютым 2014 года ў сярэднім 15-20%.
а) б)
Мал. 4 Сімптомы фузарыёзнага завядання на раслінах бульбы ў 2013 годзе:
а) антоциановая афарбоўка і складанне верхавінных лісця лодачкай,
б) сухая гнілата (трухлявасць) падземнай часткі сцябла.
Рэзюмэ
Пасля эпіфітацыйнага заражэння бульбы фузарыёзным завяданнем у 2011 годзе, распаўсюджванне хваробы ў рэспубліцы з большым ці меншым поспехам працягваецца ўжо на працягу трох гадоў. Трэба мець на ўвазе, што пры гэтым адначасова працягваюцца два рознанакіраваныя працэсы. Першы - аздараўленне глебы і бульбы ад хваробы. Другі працэс - новае заражэнне, выкліканае штогод паўтаральнымі ўмовамі, спрыяльным для развіцця грыба.
Па нашых назіраннях, пасля 100%-га заражэння фузарыёзным завяданнем бульбы ў 2011 годзе, адбываецца паступовае аздараўленне глебы і насеннага матэрыялу ад судзінкавага фузарыёзу.
Як паказаў вопыт 2012 года, найбольшую небяспеку ўяўляе глеба, на якой праходзілі рост і адміранне раслін, здзіўленых фузарыёзным завяданнем. Таму бульбу неабходна вырошчваць у севазвароце. У супрессивной глебе крыніцы фузарыёзнае завяданне душацца, але пасля моцных эпифитотий, такіх як у 2011 годзе, актыўнасці глебавай мікрафлоры можа быць недастаткова для прыгнечання фузарыум на наступны год, неабходны дадатковыя меры.
Грыбы роду Фузарыум ставяцца да факультатыўных паразітаў або сапрафітам. Яны актыўна раскладаюць мёртвыя раслінныя рэшткі, якія трапляюць у глебу, і, такім чынам, выконваюць карысную функцыю. Але пры наступе стрэсавых умоў могуць дзівіць саслабленыя (напаўжывыя) расліны.
На прысядзібных участках восеньскае занясенне арганічных угнаенняў можа спрыяць актывізацыі сапрафітнай дзейнасці грыба па раскладанні арганічных рэштак, а вясновае занясенне, асабліва ў засушлівую вясну, можа, наадварот, спрыяць перасыханню глебы і ўзмацненню паразітнай актыўнасці грыба.
Добры рэгулярны паліў можа прыводзіць да аздараўлення глебы і ўраджаю. Нерэгулярны паліў, які прыводзіць да перасыхання глебы пасля багатага арашэння, можа ўзмацняць захворванне фузариозным завяданнем. Пры высокай вільготнасці глебы фузарыум добра развіваецца, а пры наступным перасыханні - ён дзівіць аслабленыя расліны, так як большая частка антаганістаў грыба ў засушлівых умовах, відаць, гіне.
Насенны матэрыял, здзіўлены ва ўтоеным выглядзе судзінкавым фузарыёз, можа даць неапараны ўраджай, гэта значыць перадача фузарыёзу нашчадству не з'яўляецца стоадсоткавай і залежыць ад якія складваюцца вонкавых умоў. Забяспечанасць раслін у палявых умовах угнаеннямі, вільгаццю дазваляюць супрацьстаяць паразе хваробамі.
Вельмі важным з'яўляецца якасць насеннага матэрыялу: высокія рэпрадукцыі, свабодныя ад вірусных хвароб, актыўна растуць і мацней супрацьстаяць паразе фузарыёзным завяданнем.
Неабходна кантраляваць развіццё фузарыёзу пры захоўванні клубняў. Залішне высокая тэмпература пры прарошчванні клубняў увесну можа прывесці да ўзмацнення развіцця грыба, што можа прывесці да поўнага згнівання бульбы.
Можна прагназаваць развіццё судзінкавага фузарыёзу ў залежнасці ад гатунку бульбы - калі тэрміны яго клубнеобразования праходзяць ва ўмовах высокай тэмпературы і перасыхання вільготнай глебы - прыхаваная заражанасць судзінкавым фузарыёз будзе больш маштабнай.
Пры закладцы на захоўванне клубняў са ўтоенай паразай судзінкавым фузарыёз асабліва важныя пачатковыя этапы – сушкі, лячэбнага перыяду, астуджэнні. Неабходна як мага хутчэй высушыць павярхоўную вільгаць на клубнях, бо з яе дапамогай інфекцыя размнажаецца, а затым узнікаюць агмені мокрай гнілі. Калі клубні паступаюць у сховішча вільготнымі (як у 2013 годзе) неабходна сушыць іх кругласутачна да поўнага выдалення вільгаці з паверхні клубняў.
Для кардынальнай змены сітуацыі з каранёвымі гнілямі і дужання з паразай фузариозным завяданнем пры перасыханні глебы трэба падвышаць урадлівасць глебы, уводзіць у сяўбазвароты сідэральныя культуры, ствараць мульчыруючы пласт, які зніжае перапады вільготнасці ў глебе.
Насенны матэрыял, вырашчаны ў паўднёвых рэгіёнах, можа мець больш высокую ўтоеную заражанасць судзінкавым фузарыёз з-за высокіх тэмператур, уласцівых гэтым зонам.
Прагноз на 2014 год
У 2014 годзе пасадачны матэрыял бульбы будзе менш уражаны судзінкавым фузарыёзам за кошт візуальнай праявы хваробы і выбракоўвання здзіўленых клубняў ужо з восені пры ўборцы. Далейшае развіццё хваробы на раслінах у полі будзе залежаць ад умоў прарошчвання і ўмоў надвор'я ў перыяд вегетацыі. Для таго, каб расліны маглі супрацьстаяць хваробы, неабходна ствараць для іх аптымальныя ўмовы.
Дадатковыя рэкамендацыі па абароне бульбы ад фузарыёзнага завядання:
- выкарыстоўваць на пасадку высокія рэпрадукцыі (суперэліта, эліта, першая рэпрадукцыя), якія маюць высокую энергію росту і здольныя супрацьстаяць хваробам;
- вырошчваць гатункі з рознымі тэрмінамі паспявання, для зніжэння рызыкі супадзення перыяду клубнеобразования з момантамі, спрыяльнымі для развіцця фузариозного завядання;
- Прарошчваць клубні пасля пераборкі трэба пры тэмпературы не вышэй за 8-15 ° С, не дапускаючы адукацыі доўгіх парасткаў;
-не заглыбляць -максімальная глыбіня пасадкі не павінна перавышаць велічыню дыяметра клубняў -5-6 гл;
- выконваць тэмпературны рэжым пры пасадцы - аптымальная тэмпература глебы на глыбіні пасадкі - 8 ° С (другая дэкада траўня). Пры вільготнай глебе і раптоўным пацяпленні паветра да 25-30 ° С, рэкамендуем затрымаць пасадку на адзін-два дні для засяроджвання актыўнасці грыба на сапратрофнай актыўнасці па перапрацоўцы арганічных астаткаў у глебе;
- вырошчваць бульбу ў буйнатаварных гаспадарках у 4-5-польных севазваротах, а на прысядзібных участках - з чаргаваннем культур і ўнясеннем арганічных угнаенняў;
- Сачыць за станам верхняга пласта глебы - зямля павінна быць друзлай на глыбіні да 20 см;
- праводзіць предпосадочную апрацоўку клубняў (яна павялічвае ўсходжасць і паскарае рост раслін, такім чынам, абараняе ад хваробы):
- мікрабіялагічнымі прэпаратамі - «Фітаспорын МЖ», «Флавабактэрын» + «Аграфіл», «Экстрасол»;
- біялагічна актыўнымі прэпаратамі - "Цыркон", "Сіліплант", "Эпін-Экстра", "Мелафен", "Альбіт", гуматы і інш.;
– уносіць асноўныя ўгнаенні ў разліковых колькасцях на запланаваную ўраджайнасць, у залежнасці ад наяўнасці арашэння, забяспечанасці глебы, спосабу ўнясення;
- у перыяд бутанізацыі і клубнеобразования ў вытворчых умовах праводзіць двухразовыя ліставыя падкормы "Акварынам" (Яны паказалі высокую эфектыўнасць, і, што асабліва важна пры наступе стрэсавых умоў засухі, эфект назіраўся ўжо праз некалькі гадзін, таму "Акварын" можна назваць "хуткай дапамогай" ); ва ўмовах нармальнай вільготнасці і на арашэнні высокая эфектыўнасць усіх іншых біялагічна актыўных прэпаратаў;
- не дапускаць перасыхання глебы пры арашэнні бульбы;
- праводзіць скошванне бацвіння за 7-10 дзён перад уборкай - для апрабавання лупіны клубняў;
- надаваць асаблівую ўвагу сушцы клубняў пры закладцы на захоўванне ў гады з вільготнымі ўмовамі;
- не дапускаць отпотевания і пераўвільгатнення клубняў падчас захоўвання.