Традыцыйны апытанне часопіса праходзіў у апошнія дні студзеня і быў прысвечаны падвядзенню вынікаў сезона 2018. (для многіх сезон працягваецца, так як у сховішчах застаецца значны аб'ём бульбы) і падрыхтоўцы да вясны.
Размова, як заўсёды, ішоў аб цэнах, праблемах і чаканнях ад новага года.
Дзмітрый Нікалаеў, галоўны аграном ТАА «Сельфон»,
Удмурцкая Рэспубліка
300 га пад бульбай
- Наша гаспадарка спецыялізуецца на вырошчванні харчовай бульбы. На бягучы момант (28 студзеня - ад рэд.) Для нас сезон яшчэ не завяршыўся, ураджай рэалізаваны толькі напалову.
Сітуацыя на рынку не вельмі радуе: прадаем па 8-10 руб. / Кг, у мінулым годзе цэны былі вышэй. Але з бульбай заўсёды так: складана прадказаць загадзя, якім будзе фінансавы вынік.
Спадзяемся, што наступны сезон складзецца ўдалей. Згодна са стратэгіяй развіцця прадпрыемства, плануем павялічыць плошчы пад гэту культуру на 10%.
Вырошчваем два асноўных гатункі: Беллароза і Крона, яны карыстаюцца попытам у нашых пакупнікоў. У новым сезоне дапоўнім лінейку гатункам Рэд Лэдзі.
Аляксандр Зиняков, намеснік генеральнага дырэктара па раслінаводстве
ПАО «ГУСЬ-АГРА», Уладзімірская вобл.
600 га пад бульбай
- Мы ўжо 12 гадоў вырошчваем бульбу чипсовых гатункаў па дамове для кампаніі «Фрыта лей Мануфактурынг». Які завяршыўся год для нашай гаспадаркі не быў ідэальным, надвор'е стварала пэўныя цяжкасці, але ураджаем мы задаволеныя: бульба добрага якасці.
Да канца студзеня мы ўжо паставілі заказчыку каля паловы ад сабранага аб'ёму, далей будзем штомесяц адпраўляць партыямі па 1000 тон да канца чэрвеня.
Да новага сезону, безумоўна, рыхтуемся. Пашыраць плошчы пасадкі не плануем, у нашым раёне гэта зрабіць няпроста: зямлі вакол гаспадаркі моцна запушчаны.
Асноўныя складанасці ў працы - як любы айчыннае сельгаспрадпрыемства - звязваем з ростам цэнаў на ўсё, акрамя нашай прадукцыі: электраэнергія вельмі дарагая, ГСМ ... Хоць у нас ёсць і свае нюансы: для гаспадаркі сёння самае важнае - захаваць клубні ў ідэальным стане: без пашкоджанняў, без ўздыму ўзроўню рэдукуюць цукроў. На гэта і накіраваны ўсе намаганні.
Валерый Пахтусов, кіраўнік
ТАА «Аграфірма Русь», Ніжагародская вобл.
200 га пад бульбай
- Бульба сезона 2018 пакуль не прадалі, але засталося ўжо менш за палову (каля 1,5 тыс. Тон - на 30 студзеня). Попыт на прадукцыю ёсць, паскардзіцца можна толькі на кошты. Рэалізуем па 9 руб. / Кг, у мінулым годзе ў гэты ж час пакупнікі плацілі ў два разы даражэй.
У новым сезоне плануем павялічыць плошчы пад сталовы бульба да 300 гектараў і абнавіць гатунку. Закупілі насенны матэрыял нямецкай селекцыі, але айчыннай вытворчасці, будзем чакаць добрага ўраджаю.
Нейкіх прынцыпова новых праблем напярэдадні вясны пакуль не бачым, складанасці ранейшыя: дарагія ўгнаенні, салярка і пр. Справімся!
Анатоль Адмайкин, начальнік цэха па вытворчасці і перапрацоўцы гародніны
АТ «Цяплічнае», Рэспубліка Мардовія
160 га пад бульбай
- Мы пастаўляем бульба, вырашчаная ў нашай гаспадарцы, у сацыяльныя ўстановы (бальніцы, школы, дзіцячыя сады, дамы састарэлых) Саранска і рэалізуем у сваіх крамах (у нас 13 гандлёвых кропак). Продажу плануем працягваць да канца траўня, цяпер у сховішча знаходзіцца каля 1000 тон прадукцыі. Прадаем па 17 руб. / Кг, цана задавальняе і нас, і пакупнікоў.
У новым сезоне павялічваць плошчы не будзем, бо патрэбы ў дадатковых аб'ёмах прадукцыі ў горадзе няма, а прадаваць «на бок» оптам для нас менш выгадна.
З бліжэйшых планаў - набыць насенне бульбы ранняга гатунку, так як наяўных запасаў недастаткова.
Антон Лявонаў, кіраўнік
КХ «Садоўнік», Астраханская вобл.
60 га пад бульбай
- Для нашай гаспадаркі сезон 2018. завяршыўся, увесь ураджай бульбы прадалі да новага года. Кошты былі не самымі высокімі, але мы рэалізуем тавар не канчатковаму спажыўцу, а пасярэднікам.
Асаблівых зменаў у новым сезоне не чакаем. Гаспадарка працуе досыць даўно, усе неабходныя вытворчыя магутнасці ў наяўнасці, плошчы ўстаяліся.
Магчымыя толькі нейкія мінімальныя ваганні значэнняў (510%) - за кошт увядзення іншых палёў па правілах севазвароту. Лінейку гатункаў абнаўляць не плануем, мы працуем пераважна з дасягненнямі галандскай селекцыі (Рыўера, Импала, Рэд Скарлет, Эволюшен, Арызона). Тэхналогія вырошчвання ўжо адпрацаваная, вынік задавальняе, прадукт карыстаецца попытам, таму прычын для пераменаў пакуль няма.
Вялікіх складанасцяў пры падрыхтоўцы да вясны не адчуваем. Кошты, вядома, выраслі, але гэта штогадовая праблема. Стараемся набыць усё загадзя, запасы робім да наступу студзеня.
Каханне Телкова, кіраўнік
«ІП кіраўнік КФХ Телкова Каханне Сяргееўна», Тульская вобл.
40 га пад бульбай
- Мінулы сезон для нашай гаспадаркі апынуўся не самым паспяховым. Вельмі цяжка прайшла ўборка, умовы надвор'я былі дрэннымі, частка ўраджаю давялося збіраць ўручную, што, вядома, вылілася ў дадатковыя выдаткі і адбілася на сабекошце прадукцыі. Але кошты на «другі хлеб» у чарговы раз не апраўдалі надзеяў. Зараз у нашым рэгіёне бульба рэалізуецца ў сярэднім па 9 руб. / Кг. Гэта вельмі танна, асабліва улічваючы памеры выдаткаў на ўгнаенні, СЗР, гаручае і пр.
У наступным сезоне плануем скараціць плошчы пад бульбу да паловы.
Гатункі пакінем ранейшыя: у нас у прыярытэце Гала, Вега, Санце, Неўскі.
Аляксандр Цыкунов, кіраўнік
КХ «угору», Пскоўская вобл.
4 га пад бульбай
- Некалькі гадоў таму я вырошчваў бульбу на 10 гектарах, але высокія затраты на вытворчасць і вельмі нізкія цэны на канчатковы прадукт прымушаюць з кожным годам скарачаць плошчы. У нашай вобласці наогул мала прадпрыемстваў, якія спецыялізуюцца на бульбаводстве (занадта працаёмкі і дарагі працэс з непрадказальным вынікам), ды і ў асабістых гаспадарках бульбу амаль не саджаюць: людзям танней і прасцей купляць яго ў краме.
Я выгадоўваю роўна столькі, колькі магу прадаць, пры гэтым раблю ўпор на якасць. Зараз ўраджай 2018 года яшчэ да канца не рэалізаваны, але попыт ёсць. Бульба на дадзены момант прадаю па 20 руб. / Кг. Працую з гатункамі Астэрыкс і Рэд Скарлет.
Ніякіх зменаў у новым сезоне не планую.