Асацыяцыя прадпрыемстваў глыбокай перапрацоўкі збожжа «Союзкрахмал» падводзіць вынікі 2020 года і распавядае пра перспектывы галіны. У гэтым годзе да галіны глыбокай перапрацоўкі збожжа выяўляецца падвышаная цікавасць як з боку бізнесу, так і з боку дзяржавы. Гэта звязана з высокімі ўраджаямі збожжавых культур у Расіі. Прадукты глыбокай перапрацоўкі з'яўляюцца прадукцыяй з высокай дабаўленай коштам, якой не хапае на айчынным рынку і якую выгадна прадаваць за мяжой.
Вытворчасць прадуктаў глыбокай перапрацоўкі збожжа ў Расіі паказала істотны рост толькі ў катэгорыі дэкстрыну.
За 10 месяцаў 2020 года Расіі выраблена 238,9 тыс. Тон натыўных крухмалу. Тэмп прыросту да мінулага года склаў 1,7%. Палову гэтага аб'ёму забяспечыла вытворчасць у Цэнтральным акрузе ў Тульскай, Тамбоўскай, Варонежскай, Ліпецкай і Арлоўскай абласцях.
Па мадыфікаванага крухмалу паказчыкі амаль не змяніліся: у студзені-кастрычніку гэтага года ў Расіі выраблена 49,1 тыс. Тон. Так, са студзеня па кастрычнік 2019 года айчынныя заводы вырабілі 48,0 тыс. Тон. Прырост склаў 2,3%. Амаль палова мадыфікаванага крухмалу вырабляецца ў Растоўскай вобласці (23 275,0 тон): там працуе найбуйнейшы вытворца такога крухмалу - кампанія «Амилко». Іх асноўны прадукт - індустрыяльны мадыфікаваны крухмал.
У катэгорыі глюкозно-фруктозных сіропаў за 10 месяцаў гэтага года змяненняў амаль няма. Тэмп росту склаў 2,3% за кошт выхаду на вытворчую магутнасць кампаніі "Біятэхналагічны комплекс" Росва ". У 2020 годзе ў Расійскай Федэрацыі выраблена 159,8 тыс. Тон сіропаў. Амаль усе сіропы вырабляюць у Цэнтральнай федэральнай акрузе ў Тульскай, Разанскай і Калужскай абласцях. Палову (76,8 тыс. Тон) агульнарасійскага аб'ёму забяспечыў завод кампаніі «Каргилл» у г. Яфрэмаў.
Вытворчыя аб'ёмы крухмальнай патакі ў студзені - кастрычніку 2020 года склалі 382,1 тыс. Тон - яны зменшыліся на 0,8% да гэтага ж перыяду мінулага года. Зніжэнне вытворчасці абумоўлена меншымі аб'ёмамі вытворчасці ў Тамбоўскай і Растоўскай абласцях.
Вытворчасць дэкстрыну павялічылася на 12,4% за 10 месяцаў гэтага года параўнальна з аналагічным перыядам мінулага года - яно склала 7,6 тыс. Тон. Большая частка расійскіх дэкстрыну вырабляюцца ў Арлоўскай вобласці (6,1 тыс. Тон) ТАА "Звягинский крухмальны завод".
Па дадзеных Федэральнай службы дзяржаўнай статыстыкі сярэднія цэны на натыўнымі крахмалы ў кастрычніку 2020 года Расіі склалі 24 550,7 руб. / Т. У параўнанні з кастрычнікам 2019 года цэны павялічыліся на 512,8 руб. / Т. Сярэднія цэны вытворцаў на патаку крухмальную ў кастрычніку гэтага года ў параўнанні з кастрычнікам мінулага года павялічыліся на 765,0 руб. / Т., Склаўшы 18 994,7 руб. / Т. Рост цэнаў на прадукцыю глыбокай перапрацоўкі збожжа тлумачыцца фенаменальна высокімі цэнамі на сыравіну - збожжа пшаніцы і кукурузы, так як да 75% выдаткаў ідзе на куплю сыравіны.
За тры квартала 2020 года экспарт прадуктаў глыбокай перапрацоўкі збожжа склаў 23,4 тыс. Тоны: 10,9 тыс. Тоны крухмальнай патакі, 0,9 глюкозно-фруктозных сіропаў, 0,8 тыс. Тоны мадыфікаванага крухмалу і 2,1 тыс. Тон мадыфікаванага крухмалу, пераўтвораных у эфіры. Сярод натыўных крахмалов найбольшыя аб'ёмы склалі наступныя: 0,4 тыс. Тоны пшанічнага крухмалу, 5,9 тыс. Тоны кукурузнага крухмалу, 1,3 тыс. Тоны бульбянога крухмалу. Сумарна з Расіі было экспартавана крухмалапрадуктаў на суму 10,2 млн долараў. Экспарт павялічыўся ў параўнанні з мінулым годам: за дзевяць месяцаў 2019 года экспартавана 17,9 тыс. Тон прадукцыі на суму 9,3 млн. Долараў
Імпарт крухмалапрадуктаў значна перавышае экспарт як у грашовым, так і ў натуральным выразе: за 9 месяцаў гэтага года склаў 68,2 тыс. Тоны на суму 66,4 млн даляраў. Аб'ём імпарту ў 2020 годзе значна вырас: за аналагічны перыяд 2019 года ў Расею імпартавана 48,7 тыс. Тон крухмалу і крухмалапрадуктаў на суму 52,1 млн даляраў. Варта адзначыць, што імпартуюцца прадукты з больш высокай дабаўленай коштам: у натуральным выражэнні імпарт перавышае экспарт у тры разы, але ў грашовым - у шэсць разоў.
Калі казаць пра канкрэтную прадукцыі, то лідэрам па імпарце ў Расіі сярод прадуктаў глыбокай перапрацоўкі збожжа з'яўляюцца мадыфікаваныя крахмалы - у гэтым годзе аб'ём імпарту склаў 35,4 тыс. Тоны. Акрамя гэтага, значнымі аб'ёмамі пастаўляюцца наступныя катэгорыі: 1,8 тыс. Тоны пшанічнага крухмалу, 1,5 тыс. Тоны кукурузнага крухмалу, 5,7 тыс. Тон бульбянога крухмалу, 1,1 тыс. Тоны маниокового крухмалу, 2,5 тыс. тон глюкозно-фруктозных сіропаў, 3,8 тыс. тоны мальтодекстринов, 14,9 тыс. тоны глютена кукурузнага.
Індустрыя глыбокай перапрацоўкі збожжа сутыкаецца з пэўнымі цяжкасцямі. Па-першае, недастатковай інфармаванасцю патэнцыйных інвестараў пра асаблівасці работы галіны. Па-другое, недахопам кваліфікаваных кадраў для запуску і функцыянавання вытворчасцяў. Па-трэцяе, будучым прадпрыемствам неабходна прадумваць пытанні забеспячэння лагістыкі, збыту. Асацыяцыя прадпрыемстваў глыбокай перапрацоўкі збожжа вядзе работу па ўсіх напрамках з мэтай павышэння інфармаванасці і цікавасці да галіны, а таксама ўзаемадзейнічае з органамі ўлады.
"Міністэрства сельскай гаспадаркі распрацоўвае меры па падтрымцы нашай галіны. У прыватнасці, пакрыццё часткі выдаткаў на лагістыку прадукцыі, ільготныя кароткатэрміновыя крэдыты на куплю сыравіны для наступнай глыбокай перапрацоўкі, а таксама, ільготныя інвестыцыйныя крэдыты на будаўніцтва, альбо мадэрнізацыю прадпрыемстваў. Асобнай увагі заслугоўвае механізм кампенсацыі часткі прамых панесеных выдаткаў на будаўніцтва, альбо мадэрнізацыю прадпрыемстваў, якія рэалізуюць інвестыцыйныя праекты па глыбокай перапрацоўцы збожжа. Спадзяюся, што ён запрацуе ў 2021 годзе. Цікавасць дзяржавы, высокі ўраджай і патрэба расейскага бізнэсу ў прадукцыі глыбокай перапрацоўкі павышае цікавасць інвестараў да нашай індустрыі. Некалькі такіх праектаў ужо рэалізуюцца, а таксама абмяркоўваюцца магчымасці будучага будаўніцтва. Мы разглядаем нашу галіну як "нішавую", але вельмі перспектыўную ", - каментуе прэзідэнт асацыяцыі" Союзкрахмал "Алег Радзін.
Аб Асацыяцыі «Союзкрахмал»
Асацыяцыя прадпрыемстваў глыбокай перапрацоўкі збожжа з'яўляецца прафесійнай некамерцыйнай арганізацыяй, якая садзейнічае ўмацаванню і развіццю айчыннага рынку глыбокай перапрацоўкі збожжа. Асацыяцыя «Союзкрахмал» заснавана ў 1998 годзе і на дадзены момант аб'ядноўвае найбуйнейшыя прадпрыемствы галіны, якія забяспечваюць каля 80% крухмалу натыўнага, больш за 70% глюкозных і глюкозно-фруктозных сіропаў, 65% мадыфікаванага крухмалу і мальтодекстрина, а таксама, 100% - L-лізін сульфату айчыннай вытворчасці.