Навукоўцы НОЦ "Батанічны сад" і маладзёжнай лабараторыі фізіка-хімічных метадаў даследавання раслін Белгарадскага дзяржуніверсітэта працуюць над праблемай утылізацыі цытрагіпсу - пабочнага прадукту, які не выкарыстоўваецца ў вытворчасці цытрынавай кіслаты. афіцыйны сайт Белгарадскага дзяржаўнага нацыянальнага даследчага ўніверсітэта (НДУ «БелДУ»).
Даследаванні праводзяцца ў рамках праекта НОЦ сусветнага ўзроўню "Інавацыйныя рашэнні ў АПК" "Стварэнне сістэмы поўнага цыкла навуковай метадалогіі інтрадукцыі каштоўных сельскагаспадарчых і дэкаратыўных культур на аснове селекцыйна-генетычных даследаванняў".
На сённяшні дзень існуе некалькі спосабаў атрымання цытрынавай кіслаты, самым распаўсюджаным з'яўляецца сінтэз з дапамогай хімічных рэакцый. У працэсе ўтвараецца вялікая колькасць цытрагіпсу. У вытворчасці рэчыва не выкарыстоўваецца і ў вялікіх колькасцях складуецца на палігонах. Аб'ём аднаго такога палігона ў Белгарадзе складае каля 500 тысяч тон. У сувязі з гэтым, з аднаго боку, устае праблема ўтылізацыі адходаў вытворчасці, а з другога - памяншэння тэхнагеннай нагрузкі.
Удзельнікі праекта паставілі задачу - зразумець, для чаго можна выкарыстоўваць цытрагіпс, каб не складаваць без справы ў вялізных аб'ёмах. Навукоўцы ВНУ разлічваюць вярнуць частку элементаў у прыродны ланцужок шляхам уключэння ў яе раслін.
Ідэя праекта ў тым, каб пераўтварыць фосфар і серу ў даступныя і лёгказасваяльныя формы. Расліны, якія выраслі на цытра-і фосфагіпсе, назапашваюць гэтыя рэчывы. У далейшым з частак раслін можна вырабіць кампост ці арганічнае ўгнаенне. Атрыманы перагной лёгка ўтылізаваць або выкарыстоўваць для падкорму сельскагаспадарчых і дэкаратыўных культур.
Для вывучэння развіцця раслін на грунце з прымешкай цытрагіпсу і фосфагіпсу разбілі эксперыментальны «агарод» агульным пляцам 100 квадратных метраў. На пляцоўцы размясцілі тры ўчасткі - з цытрагіпсам, фосфагіпсам і чарназёмам. Апошні неабходзен для кантролю эксперыменту і разуменні, як расліны растуць на ўрадлівай глебе, а як - на эксперыментальным субстраце. Асобную эксперыментальную групу раслін складаюць сельскагаспадарчыя культуры: соя, кукуруза і гарчыца. Іх плануюць выкарыстоўваць у якасці сідэратаў (угнаенняў расліннага паходжання) для прымянення ў аграрнай сферы.
Даследаванні паказалі, што, у параўнанні з кантрольнай групай, у раслінах, вырашчаных на цытрагіпсе, у два разы павялічваецца ўтрыманне серы, у тры разы - утрыманне цынку і ў пяць разоў - кальцыя, а таксама амаль на 20% павялічваецца ўтрыманне іншых макра-і мікраэлементаў за выключэннем калію і фосфару, якіх раслінам не хапае. Культываванне гэтых жа раслін на фасафгіпсе паказала павелічэнне ў тканінах усіх элементаў харчавання ад 10 да 200%.
Так, соя на фосфагіпсе назапашвае серу ў 2,5 разы лепш, чым пры вырастанні на цытрагіпсе. Аднак пры гэтым істотна пагаршаюцца працэсы фотасінтэзу, якія навукоўцы даследавалі пры дапамозе неінвазіўных метадаў вызначэння зместу хларафіла і флаваноідаў ў эпідэрмісе лісця. Таму задача ўдзельнікаў праекта - падабраць максімальна шырокае кола раслін, якія будуць эфектыўна здабываць патрэбныя элементы з субстратаў на антрапагенна трансфармаваных участках. Наступным крокам можа стаць распрацоўка тэхналогіі атрымання сублімаваных формаў "зялёных" угнаенняў.
Эксперымент павінен працягнуцца некалькі гадоў, паколькі акумулятыўныя ўласцівасці неабходна назіраць у дынаміцы.