Як паведамляе The Retail.r, Сумеснае прадпрыемства групы кампаній «Белая Дача» і міжнароднага аграхолдынга Lamb Weston Meijer ў Ліпецкай вобласці аднавіла сваю працу. За час перапынку ў працы на заводзе была праведзена маштабная мадэрнізацыя вытворчасці коштам 650 млн. Руб., Якая дазволіла істотна павялічыць хуткасць перапрацоўкі і павысіць якасць гатовай прадукцыі. Асноўным кліентам прадпрыемства з'яўляецца Макдоналдс - кампанія амаль цалкам закрывае сваю патрэбнасць у імпарце.
Завод Лэм Уэстон Белая Дача з'яўляецца першай пляцоўкай па вытворчасці бульбы фры ў Расіі. Кожны пастаўшчык сумеснага прадпрыемства выкарыстоўвае найноўшае абсталяванне, а кожная партыя гатовай прадукцыі праходзіць кантроль якасці ў лабараторыі. Лэм Уэстон Белая Дача разам з фермерамі выкарыстоўвае сучасныя тэхналогіі вырошчвання бульбы, актыўна вывучае і ўкараняе лепшыя сусветныя практыкі на замежных рынкаў. Узаемавыгаднае супрацоўніцтва з фермерамі дапамагае дамагацца поспеху ў атрыманні высакаякасных высокіх ураджаяў бульбы. Увесь працэс вырошчвання, захоўвання, транспарціроўкі і перапрацоўкі бульбы строга кантралюецца праграмамі кіравання харчовай бяспекай.
«Сёння 99% прадукцыі Макдоналдс ў Расіі пастаўляецца флагманамі айчыннага аграпрамысловага комплексу ў поўнай адпаведнасці з самымі строгімі міжнароднымі стандартамі. У перыяд пандэміі пастаўкі бульбы фры ў Макдоналдс не спыняліся ні на хвіліну: дзякуючы развітой сеткі паставак ўдалося забяспечыць бесперабойнае забеспячэнне ўсіх прадпрыемстваў нават у перыяд часовага закрыцця прадпрыемства ў Ліпецкай вобласці », - кажа Ігар Шпакаў, кіраўнік групы прамога набыцця (харчовыя прадукты) Макдоналдс ў Расіі.
У гэтым годзе назіраецца незвычайна высокая ўраджайнасць бульбы: ужо ў пачатку сезона клубні досыць буйныя для вытворчасці бульбы фры. Ранні ўраджай з Поўдня Расіі ад фермераў Астраханскай вобласці і Стаўрапольскага краю пачалі перапрацоўваць з 1 жніўня, а 10 жніўня перайшлі на перапрацоўку асноўнага ўраджаю бульбы гатунку інаватараў. На перапрацоўку паступіў бульбу з Цэнтральнай федэральнай акругі - ад фермераў з Ліпецкай, Тульскай, Бранскай і Варонежскай абласцей.
Ужо ў самы бліжэйшы час наведвальнікі Макдоналдс па ўсёй Расеі змогуць па вартасці ацаніць смак адборнага бульбы з новага ўраджаю, выгадаванага ў Расіі і перапрацаванае ў Ліпецкай вобласці, які адпавядае самым строгім сусветным стандартам якасці.