На рынку белакачаннай капусты Расіі назіраецца імклівы рост коштаў, паведамляюць аналітыкі праекта EastFruit. Улічваючы скарачэнне аб'ёмаў капусты сярэдніх гатункаў ў гаспадарках, фермеры пачалі стрымліваць продажу якаснай прадукцыі, што і прывяло да росту коштаў на гэтым тыдні.
Так, на сённяшні дзень адпускныя цэны на капусту ў фермерскіх гаспадарках ужо падняліся да 11-18 руб / кг ($ 0,17-0,28 / кг), што ў сярэднім на 11% даражэй, чым у канцы мінулага працоўнага тыдня.
Як паведамляюць удзельнікі рынка, з-за рэзкага пахаладання на большай частцы тэрыторыі РФ, на гэтым тыдні многія фермерскія гаспадаркі вымушаныя былі прыпыніць ўборку капусты позніх гатункаў. У выніку прапанова капусты на рынку рэзка скарацілася. Пры гэтым попыт на прадукцыю, па паведамленнях удзельнікаў рынка, застаецца досыць высокім, што дазваляе фермерам і далей павышаць цану.
Варта дадаць, што на дадзены момант капуста ў Расіі каштуе ў сярэднім на 10% даражэй, чым у аналагічны перыяд мінулага года. Пры гэтым гульцы рынку не выключаюць, што ў пачатку наступнага тыдня цэны на дадзеную прадукцыю могуць пачаць зніжацца, калі на рынак пачне масава паступаць капуста позніх гатункаў.
Крыніца: Усходні фрукт