Вопыт вырошчвання бульбы ў Чалябінскай і Арэнбургскай абласцях абмеркавалі на онлайн-семінары, арганізаваным Міністэрствам сельскай гаспадаркі Чэлябінскай вобласці і Паўднёва-Уральскай НДІ садоўніцтва і бульбаводства. У семінары прынялі ўдзел спецыялісты бульбаводчых прадпрыемстваў Паўднёвага Урала, а таксама навукоўцы ЮжУралНИИСК, Федэральнага навуковага цэнтра біялагічных сістэм і агратэхналогій РАН у Арэнбурзе, прадстаўнікі Россельхозцентра і іншых арганізацый.
Адкрываючы семінар, першы намеснік Міністра сельскай гаспадаркі Чэлябінскай вобласці Аляксандр Завалищин адзначыў, што Чэлябінская вобласць стабільна забяспечвае сябе бульбай - у сярэднім вырошчваецца 100-110 тысяч тон у год без уліку асабістых падсобных гаспадарак грамадзян. У 2019 годзе збор бульбы склаў у вытворчым сектары больш за 132 тысяч тон - 130% да планавага паказчыка, а ва ўсіх катэгорыях гаспадарак - 507 тысяч тон. У бягучым годзе збор бульбы чакаецца менш з-за засухі - у межах 90 тысяч тон у сельгасарганізацыях і фермерскіх гаспадарках.
Каб павысіць эфектыўнасць вытворчасці бульбы, перадавыя гаспадаркі праводзяць мадэрнізацыю парка машын для вырошчвання гэтай культуры, ужываюць высакаякасны насенны матэрыял, ўкараняюць новыя высокапрадукцыйныя гатунку. Усё гэта з'яўляецца асновай ўстойлівасці бульбаводства, падкрэсліў Аляксандр Завалищин. Тым не менш, у 2019 годзе бульбаводчы прадпрыемствы Чэлябінскай вобласці ўжывалі для пасадкі не толькі дапушчаныя да выкарыстання па Уральскаму рэгіёну насенне, але і нерайонированные - плошча пасадкі такімі насеннем склала палову ад усіх бульбяных палёў. І гэта пры тым, што ў Рэестр селекцыйных дасягненняў, дапушчаных да выкарыстання па Уральскаму рэгіёну, ўнесена больш за 50 гатункаў бульбы. Таму Южнаўральск бульбаводаў трэба павялічваць долю раянаваных гатункаў ў сваіх пасевах, тым больш што выкарыстанне насення такіх гатункаў сёння з'яўляецца адной з умоў дзяржаўнай падтрымкі бульбаводства, у якую ўваходзяць кампенсавальныя субсідыі, а таксама субсідыі на набыццё элітнага насення.
Ва ўступным слове Аляксандр Завалищин распавёў таксама пра інфраструктуру захоўвання бульбы і агародніны ў рэгіёне. Агульная ўмяшчальнасць усіх сховішчаў сёння - 174 тысячы тон, з іх большасць - з прымусовай вентыляцыяй, а 26% усіх сховішчаў - і з халадзільным абсталяваннем. Частка гэтых аб'ектаў ужо лічыцца састарэлымі, у сувязі з чым першы намеснік міністра звярнуў увагу ўдзельнікаў вебинара на магчымасць атрымання субсідый у выпадку будаўніцтва новых аб'ектаў або мадэрнізацыі старых: дзяржава кампенсуе амаль палову выдаткаў на будаўніча-мантажныя работы. Гэтым відам падтрымкі ў Чэлябінскай
вобласці скарысталіся пакуль тры гаспадаркі: ТАА «Агра-рэсурс», «Саўгас Акбашевский» і АТ СХП «Чырвонаармейскай», мадэрнізаваныя магутнасці склалі 7,2 тысячы тон. У 2020 годзе запланавана будаўніцтва сховішча для агародніны ў «Саўгас Акбашевский» магутнасцю 2 тысячы тон. Важную ролю ў вырошчванні бульбы і гародніны гуляе абрашэнне пасеваў. У рэгіёне плошчу паліўных участкаў бульбы і агародніны адкрытага грунту налічвае 2800 гектараў - больш за трэць ад агульнай плошчы пасеву гэтых культур. 2020 год яшчэ раз паказаў, што без арашальных сістэм добрага і якаснага ўраджаю не атрымаць, таму абласной Мінсельгас плануе ў бягучым годзе аднавіць прыцягненне федэральных субсідый з суфінансаваннем з абласнога бюджэту на гідрамеліярацыйны мерапрыемствы. Пакрыццё выдаткаў будзе складаць да 70%.
Паколькі адным з арганізатараў вебинара з'яўляўся Паўднёва-Уральскі НДІ садоўніцтва і бульбаводства, многія яго супрацоўнікі выступілі з дакладамі аб задачах інстытута, аб селекцыйнай і навуковай рабоце. Кіраўнік інстытута, кандыдат сельскагаспадарчых навук Мікалай Глаз акрэсліў задачы, якія вырашаюцца інстытутам у галіне насенняводства бульбы, вядучы навуковы супрацоўнік аддзела бульбаводства, доктар сельхознаук Аляксандр Васільеў далажыў аб удасканаленні тэхналогіі вырошчвання бульбы ў Чэлябінскай вобласці, а старэйшы навуковы супрацоўнік інстытута Тамара Дергилева распавяла пра гатункі бульбы, распрацоўваюцца ў навуковай установе. Аб стварэнні аптымальных умоў для вырошчвання насеннай бульбы ва ўмовах 2020 г. абвясціў старшы навуковы супрацоўнік, кандыдат сельхознаук Васіль Дергилев.
ЮУНИИСК стварае новыя перспектыўныя гатункі бульбы, праца гэтая доўгая і патрабуе творчага падыходу. Інстытут сёння з'яўляецца філіялам Уральскай федэральнай аграрнага навукова-даследчага цэнтра Уральскага аддзялення РАН і карыстаецца навуковай і матэрыяльнай падтрымкай Цэнтра.
Перспектыўныя гатункі бульбы селекцыі ЮУНИИСК адчуваюць і вырошчваюць таксама і ў суседняй Арэнбургскай вобласці. Пра вынікі выпрабаванняў у абрашаных умовах стэпавай зоны Оренбуржье распавёў навуковец з Федэральнага навуковага цэнтра біялагічных сістэм і агратэхналогій РАН доктар сельскагаспадарчых навук Аляксандр Мушынскі.
Таксама на вебинаре прагучала выступленне прадстаўніка кампаніі «Баер», якая займаецца пастаўкай сродкаў абароны раслін. Людміла Кузняцова расказала пра вынікі выпрабаванняў прэпаратаў кампаніі на розных культурах ў гаспадарках Чэлябінскай вобласці. Аб фітасанітарнага стане пасадак бульбы, пра хваробы і шкоднікаў, якія пагражаюць гэтай сельгаскультуры, далажыла ўдзельнікам вебинара врио начальніка філіяла ФГБУ «Россельхозцентр» па Чэлябінскай вобласці Ксенія Ваніна.
Семінар па бульбаводстве для спецыялістаў галіны прайшоў у Чалябінскай вобласці з выкарыстаннем інтэрнэт-тэхналогіі ўпершыню і атрымаўся вельмі насычаным і цікавым. Гэта адзначылі ўсе ўдзельнікі онлайн-канферэнцыі. Вядома, не было жывых зносін, непасрэднага абмену вопытам, тым не менш, кожны запазычыў для сябе і сваёй справы шмат новага і карыснага. Да гэтага мерапрыемства ЮУНИИСК выпусціў адмысловую кнігу з матэрыяламі семінара і іншымі працамі, якія будуць запатрабаваныя усімі вытворцамі бульбы ў рэгіёне.