У 1986 годзе ў горадзе Клисура на поўдні Балгарыі была створана унікальная музейная калекцыя бульбы, самай вялікай славутасцю якой з'яўляюцца ўражлівыя сваімі памерамі клубні. Тады і з'явілася традыцыя праводзіць "Ден на картофа". Жыхары горада сцвярджаюць, што менавіта на іх зямлі нараджаецца самы салодкі бульбу, і асабліва шануюць гэтую культуру.
Свята традыцыйны, праходзіць штогод, у другой палове кастрычніка. У гэтым годзе, акрамя звычайнай выставы бульбы самых мудрагелістых формаў, пройдзе конкурс на самы вялікі, самы маленькі і самы смачны бульба новага ўраджаю.