«На сённяшні дзень пра рост даходаў могуць казаць толькі тыя вытворцы бульбы, якія ня вырошчваюць іншых відаў традыцыйных агародніны, пры ўмове, што яны атрымалі нядрэнны ўраджай бульбы, вядома», - кажа прадстаўнік Украінскай плодаагародніннай асацыяцыі (УПОА) Сямён Крамарэнка.
«Аднак многія бульбаводаў займаюцца таксама вырошчваннем і агародніны, такіх як моркву, буракі, капуста і лук. Але кошты на гэтыя таварныя пазіцыі вельмі моцна ўпалі ў параўнанні з мінулым годам. Таму страты на гародніне, як правіла перавышалі дадатковую выручку ад рэалізацыі бульбы », - адзначае эксперт.
Па дадзеных аналітыкаў EastFruit, аптовыя адпускныя цэны на капусту ва Украіне ў цяперашні час ужо ў сярэднім у тры разы ніжэй, чым у гэты ж час годам раней. Прадаць моркву таксама вельмі складана, і кошты на яе за год ўпалі ў сярэднім у два з паловай разы. Аналагічная сітуацыя па сталовай бураках - агароднікі скардзяцца, што попыт на яе невысокі, а цэны таксама знізіліся ў два-тры разы ў сярэднім у параўнанні з гэтым жа часам мінулага года. Пры гэтым пэўная актывізацыя попыту на гэтыя тавары ў цяперашні час пачатку вызначацца.
Толькі крыху лепш сітуацыя і па луку рэпчатай. Хоць попыт на гэтую агароднінную культуру лепш, чым на моркву, буракі і капусту, але кошты цяпер нашмат ніжэй, чым годам раней. У мінулым годзе агароднікі Херсоншчыне прадавалі лук у сярэднім па 13 грн / кг у гэты час і кошты хутка раслі, а цяпер кошт стабільна знаходзіцца на ўзроўні каля 5 грн / кг (21 цэнт ЗША). Гэта значыць выручка ад рэалізацыі лука цяпер у сярэднім у 2,7 разы ніжэй, чым у 2019 годзе ў гэты ж час. Пазітыўнай навіной з'яўляецца пачатак экспартных адгрузак лука ў апошнія дні, што дае надзею на павышэнне коштаў на цыбулю ў вясновы перыяд.
«Кошты на цыбулю ў сезоне 2018/19 гадоў былі анамальна высокімі, такога ніколі раней не здаралася, каб крызісныя кліматычныя ўмовы закранулі амаль усе асноўныя краіны, якія масава вырошчваюць лук, уключаючы Нідэрланды, Польшчу, Нямеччыну і Ўкраіну. Адпаведна, верагоднасць, што такі ж узровень коштаў на цыбулю будзе дасягнуты зноў у бліжэйшыя гады, застаецца вельмі невысокай. Вядома, украінскія фермеры хацелі б, каб цана на цыбулю была такой жа, як у мінулым годзе, аднак, улічваючы, як шмат пастаўшчыкі прадалі насення лука перад пасевам новага ўраджаю у 2019 годзе, сённяшні ўзровень коштаў на цыбулю ў Украіне можна лічыць вельмі нават нядрэнным », - адзначае эканаміст інвестыцыйнага дэпартамента Харчовай і сельскагаспадарчай арганізацыі ААН (ФАО) Андрэй Ярмак.
А вось кошты на бульбу ва Украіне ў цяперашні час застаюцца стабільнымі, пасля істотнага зніжэння ў канцы снежня. Як правіла рэальныя адгрузкі з гаспадарак вядуцца па 7 грн / кг (29 цэнтаў ЗША), хоць у паўднёвых і ўсходніх рэгіёнах аптовая цана на бульбу на 1 грн / кг (4 цэнта ЗША) вышэй. Такім чынам кошты на бульбу ў цяперашні час за ўсё на 15% вышэй, чым годам раней на гэтую ж дату. А вось у верасні-кастрычніку 2019 гады прадаць бульбу можна было ў паўтара раза даражэй, чым цяпер і тады розніца ў коштах у адносінах да папярэдняга годзе складала 400%.
Таму, пакуль што, варта пагадзіцца з тым, што агароднікі і бульбаводаў Украіны наўрад ці могуць запісаць сабе ў актыў гэты сезон.
Крыніца: Усходні фрукт