Украіне варта больш займацца пратэкцыянізмам інтарэсаў уласных вытворцаў бульбы замест таго, каб значнымі аб'ёмамі імпартаваць тавар. Такое меркаванне выказаў AgroPortal.ua Business Lead & СEO кампаніі Potato Agro Канстанцін Сарнацкий.
«У мінулым маркетынгавым годзе Украіна завезла з Расіі бульбы на 3 млрд грн. Гэта рэкордны паказчык », - кажа вытворца.
На яго думку, гэтыя 3 млрд грн маглі застацца ўнутры краіны, а ўкраінскія вытворцы, якія працуюць на рынку сталовага бульбы, забяспечылі б патрэбны аб'ём. Дапамогу дзяржавы дазволіла б бульбаводаў будаваць сховішчы для агародніны, ўкараняць інавацыі. Potato Agro мае ўласнае бульбасховішча на 12 тыс. Т, дзе сучасныя тэхналогіі дазваляюць захоўваць ўраджай практычна круглы год. Яго будаўніцтва абышлося кампаніі амаль у 90 млн грн.
На пытанне, чаму большиство вытворцаў не маюць уласных магутнасцяў для захоўвання, Сарнацкий вылучае некалькі прычын: «Па-першае, неабходна мець сродкі на будаўніцтва. У нас нельга проста атрымаць іх у банку пад 2% гадавых. Па-другое, без арашэння немагчыма вырасціць бульбу той якасці, каб можна закладваць на доўгае захоўванне ».
«Калі не будзе прадуманай дзяржаўнай палітыкі па падтрымцы бульбаводаў, мы можам страціць цэлы сегмент», - кажа CEO кампаніі Potato Agro.
Пры гэтым Канстанцін Сарнацкий аддзяляе імпарт сталовага бульбы ад насеннага. «Без якаснага пасадкавага матэрыялу не абысціся. На Украіне зарэгістравана больш за 100 уласных гатункаў, але купіць партыю нават на пасадку 10 га - немагчыма. Таму імпарт зарэгістраваных насення, якія прайшлі ўсе каранцінныя працэдуры, абавязковы. Інакш не з чым будзе працаваць », - дзеліцца Сарнацкий.
Ён дадае, што Украіне варта навесці парадак у статыстыцы вытворчасці бульбы. «Я не веру, што Украіна вырошчвае 23 млн т. Мы цяпер на трэцім месцы ў свеце па вырошчванню бульбы. І не можам забяспечыць сябе без імпарту », - кажа ён.
У той жа час, дадае Сарнацкий, еўрапейцы бачаць гэтую статыстыку і асцерагаюцца адкрываць свае рынкі. «Параўнайце Украіну з 23 млн т і Бельгію з 6 млн т. Вядома, у нас столькі няма. Але яны лічаць статыстыку і думаюць, што Украіна 10-12 млн ўвязе на іх рынак - і яны страцяць усё, што інвеставалі ў вытворчасць з пакаленняў у пакалення », - тлумачыць спецыяліст.
У цэлым ён прагназуе, што ў гэтым годзе цана на бульбу для перапрацоўкі будзе трымацца на досыць высокім узроўні.