Святлана Канстанцінава, кіраўнік групы селекцыі і насенняводства бульбы, Чувашскі НДІБГ -філіял ФДБНУ ФАНЦ Паўночна-Усходу
Навукоўцы Чувашскага НИИСХ вядуць навуковыя даследаванні ў галіне селекцыі і насенняводства збожжавых і зернебабовых культур, шматгадовай травы, соі, хмеля і бульбы.
Селекцыяй бульбы інстытут пачаў займацца з 2010 года, гэта параўнальна малады напрамак дзейнасці для нашай навуковай арганізацыі і для Чувашыі ў цэлым. Праца вядзецца сумесна са спецыялістамі Федэральнага даследчага цэнтра бульбы ім. А.Г. Лорха: па нашай замове яны дасылаюць у НИИСХ аднаклубневыя гібрыды, мелыя вызначаныя гатункавыя характарыстыкі.
Як правіла, мы запытваем раннія і среднеранние гатункі, бо сярэдняспелыя ў Волга-Вяцкі рэгіёне не заўсёды могуць цалкам рэалізаваць свой патэнцыял з-за пагодных умоў, бываюць раннія замаразкі.
Калі казаць аб прызначэнні, то перавага аддаём сталовым гатункам, хоць рынак паступова змяняецца, спажыўцы пачынаюць цікавіцца і гатункамі для глыбокай перапрацоўкі, вакуумнага пакавання. Улічваем колер лупіны і мякаці, глыбіню залягання глазков. Цяпер больш запатрабаваны гатункі з белай лупінай і жоўтай мякаццю, а вось тры-чатыры гады таму большай папулярнасцю карысталіся гатункі з чырвонай лупінай і белай мякаццю. Таксама вялікае значэнне мае ўстойлівасць да фітафтарозу, альтэрнарыёзу і іншым распаўсюджаным хваробам.
З атрыманых гібрыдаў мы выдзяляем самыя перспектыўныя для нашага рэгіёну. З другога года вырошчвання адбіраем узоры для папярэдняга выпрабавання (адбор вядзецца больш чым па 50 прыкметах: зважаем на кампактнасць куста, колькасць клубняў і інш.). Далей лідэры гэтага этапа пераходзяць да асноўных іспытаў, а затым і конкурсных. Тыя варыянты, якія ў выніку паказваюць больш высокія вынікі ў параўнанні з існуючымі ў нашым рэгіёне стандартамі, мы перадаем на дзяржсортавыпрабаванне. Гэта працяглая і вельмі працаёмкая праца.
У скарбонцы селекцыянераў Чувашскага НИИСХ пакуль толькі адзін гатунак бульбы - Аван (атрыманы патэнт на селекцыйнае дасягненне ў 2020 годзе). Аван з чувашскага - значыць, добры, здаровы. Гатунак среднеранний, сталовага прызначэння. Мае выдатны таварны выгляд: лупіна ружовая, мякаць белая. У гняздзе ў сярэднім ад 8 да 12 буйных клубняў (дробных, вагой менш за 30 г, можа і не быць зусім).
Гатунак не пераборлівы да пагодных умоў, дае добры ўраджай і ў засушлівыя гады, і ў сезоны з высокай вільготнасцю. Устойлівы да фітафтора (у тым ліку, па бацвінні), дзякуючы шчыльнай лупіне прыдатны да механічнай уборкі.
Але мы не спыняемся. У 2021 годзе па выніках конкурснага іспыту было адабрана 14 нумароў. У канцы зімы нашы спецыялісты будуць ацэньваць, як узоры перанеслі перыяд захоўвання: тыя, што рана далі парасткі, будуць адбракаваны (такія гатункі могуць быць схільныя да другаснай клубнеўтварэння).
Акрамя селекцыйнай працы Чувашскі НИИСХ займаецца першасным насенняводствам сямі гатункаў бульбы: Жукоўскі ранні, Аван, Вінета, Кураж, Ірбіцкі, Вымпел, Рэгі.
Насенны матэрыял (у продаж паступае бульба катэгорыі эліта) вырабляем пераважна для бульбаводчых гаспадарак Чувашскай Рэспублікі, таксама ёсць пастаянныя заказчыкі ў Самарскай вобласці і рэспубліцы Казахстан. Сярод пакупнікоў ёсць і прыватныя асобы (ЛПГ).
Пакуль якія вырабляюцца аб'ёмаў усім хапае, нават цяпер, калі да вясны засталося зусім не шмат, у нас ёсць вызначаны запас. Але важна ўлічваць, што некалькі гадоў запар цэны на сталовую бульбу і ў Расіі, і ў Казахстане знаходзіліся на вельмі нізкім узроўні, і займацца гэтай культурай хацелі нямногія. У мінулым годзе кошт бульбы пайшоў уверх, і попыт на насенне адразу вырас.
У перспектыве, я думаю, напрамак будзе абавязкова развівацца, усе магчымасці для вырошчвання насеннай бульбы ў рэспубліцы ёсць.