12 лютага ўдзельнікі экспедыцыі, арганізаванай часопісам "Бульбяная сістэма" пры падтрымцы Бульбянага Саюза і партала POTATOES NEWS, наведалі. Нацыянальны інстытут аграрных інавацый (ІНІА). Гэтая экскурсія была арганізавана пры падтрымцы прадстаўніцтва кампаніі "Аўгуст" у Перу.
Асноўная мэта інстытута - падтрыманне разнастайнасці дзікіх гатункаў бульбы і іншых відаў раслін, у тым ліку: кукурузы, бабовых і бавоўны. У задачы навуковай арганізацыі ўваходзяць таксама вывучэнне розных спосабаў захоўвання насення і праца з разнастайнасцю відаў. Інстытут адкрыты для супрацоўніцтва з іншымі даследчымі інстытутамі і навуковымі цэнтрамі.
Супрацоўнікі інстытута расказалі, што бульба з'яўляецца адной з самых распаўсюджаных харчовых культур у Перу, яна забяспечвае вытворцу большы эканамічны даход, чым любая іншая культура. Галоўным рэгіёнам, дзе канцэнтруецца вытворчасць культуры, з'яўляецца Пуна.
гатункі бульбы
Міністэрства сельскай гаспадаркі і ірыгацыі (МІНАГРЫ) Перу рэкамендуе да вырошчвання 41 гатунак бульбы з высокай генетычнай якасцю, высокай пажыўнасцю і добрай ураджайнасцю.
Гэтыя сарты вырошчваюцца як у прыватных гаспадарках грамадзян, так і ў фермерскіх гаспадарках.
У гэтым пераліку гатункаў: Падэраса, Паллайпонча, Каўсай, Серраніта, Амарыліс, Палла Понча, Роха Аякучона, Ванькіта, Шулай, Вентурана, Альтыплана, Антэйніта, Такасіна, Пука-Лічлла, Чукмарына, Калпарына. Сярод навінак - Кулі Папа і ІНІА 330.
Кулі Тата адрозніваецца больш высокім утрыманнем жалеза і цынку ў параўнанні са звычайнымі сталовымі гатункамі. Ён таксама вылучаецца высокім утрыманнем антыаксідантаў (на 189% больш, чым у сярэднім у мясцовых гатункаў бульбы), якія спрыяюць прафілактыцы раку.
INIA 330 быў распрацаваны ў рэгіёне Пуна. Устойлівы да маразоў і засухі, мае ўраджайнасць ад 20 да 30 тон з гектара ў засушлівых раёнах. Падыходзіць для вытворчасці бульбапрадуктаў.
Захаванне нацыянальных гатункаў бульбы
Спецыялісты Міністэрства сельскай гаспадаркі і ірыгацыі і Нацыянальнага інстытута аграрных інавацый праводзяць ацэнку больш як 3 тысячы мясцовых гатункаў бульбы ў рамках Нацыянальнай праграмы бульбаводства з мэтай абароны іх культурнай каштоўнасці, вывучэння перспектыў стварэння на іх аснове новых сартоў, садзейнічання эканоміцы дробных фермераў у раёнах высокіх Анд.
На сённяшні дзень МІНАГРЫ-ІНІА зарэгістравалі больш за 750 мясцовых сартоў бульбы, дзякуючы чаму іх цяпер можна прадстаўляць на нацыянальных і міжнародных рынках.
Кіраўніцтва па вытворчасці насеннай бульбы
Міністэрства сельскай гаспадаркі і ірыгацыі Перу актыўна прапагандуе сярод сельгасвытворцаў Good Quality Seed Tuber Production Manual - дакумент, які апісвае ўсю працэдуру вытворчасці насення бульбы высокай генетычнай якасці.
З дапамогай гэтага кіраўніцтва МІНАГРЫ праз Нацыянальны інстытут аграрных інавацый (ІНІА) імкнецца ўмацаваць веды фермераў аб якасным насенні; а таксама садзейнічаць іх выкарыстанню, паляпшэнню вытворчасці і павышэнню канкурэнтаздольнасці культуры на розных рынках.
У дакуменце прыводзіцца інфармацыя аб гатунках бульбы, прапанаваных для ўмоў канкрэтных рэгіёнаў; правілах падрыхтоўкі глебы, пасадкі, правядзення культурных работ, барацьбы са шкоднікамі, умоў уборкі і захоўвання.
13 лютага ўдзельнікі экспедыцыі наведаюць Міжнародны цэнтр бульбы (CIP).