Гадавая патрэбнасць унутранага рынку Балівіі ў бульбе складае 5 млн тон, аднак у краіне вырошчваюць толькі за 1,1 млн тон клубняплоды. Пакінуты аб'ём бульбы імпартуецца (пераважна з Перу) або ўвозіцца ў краіну кантрабандай.
Адкідаем, што у 2018 годзе кошт 25 фунтаў (прыкладна 11,4 кг) мясцовага бульбы арроба ўпала са 100 боливиано ($ 14,5) да 40 боливиано ($ 5,8), што можа прывесці да яшчэ большага скарачэння вытворчасці. Мясцовыя фермеры аддаюць перавагу вырошчваць камерцыйныя гатункаў бульбы галандскага паходжання, якія выкарыстоўваюцца ў вытворчасці бульбы фры, хоць клубні мясцовых гатункаў папулярныя на еўрапейскіх і азіяцкіх рынках.
Бульба з'яўляецца адной з самых спажываных культур у Балівіі, дзе самае распаўсюджанае страва штодзённага рацыёну - курыца з бульбай фры. У сярэднім штогод кожны жыхар краіны з'ядае па 90-100 кг бульбы. Плошчу вырошчвання караняплодаў складае 200 тыс. Га.
Раней агенцтва FruitNews пісала пра тое, што Міністэрства сельскай гаспадаркі Балівіі сумесна з Нацыянальным інстытутам даследаванняў лясной і сельскай гаспадаркі (INIAF) акажуць падтрымку вытворцам бульбы, каб скласці канкурэнцыю імпартнаму бульбе з Перу /
Крыніца: https://fruitnews.ru