Завяршыў сваю працу Усерасійскі збожжавы форум, арганізаваны Саюзам экспарцёраў збожжа пры падтрымцы Мінсельгаса РФ 26-28 траўня 2022 г. Мерапрыемства аб'яднала больш за 320 дэлегатаў з 160 кампаній галіны, якія прадстаўляюць 24 асноўных зерневытворчых рэгіёна краіны, а таксама замежных гасцей. Пленарнае пасяджэнне форуму адкрыў Міністр сельскай гаспадаркі Дзмітрый Патрушаў, які абазначыў прыярытэты развіцця збожжавай галіны, меры яе падтрымкі і рэгулявання. Таксама ў адкрыцці форуму прыняла ўдзел першы намеснік кіраўніка ведамства Аксана Лут.
Алег Радзін, прэзідэнт Асацыяцыі "Саюзкрахмал", выступіў на форуме з дакладам "Новыя магчымасці збожжавага экспарту: інфраструктура, рынкі, перапрацоўка". Ён расказаў удзельнікам форуму аб галіне глыбокай перапрацоўкі збожжа, намеціў трэнды яе развіцця і вынікі работы за 2021 год. У 2021 годзе традыцыйна сярод натыўных крухмалаў найбольшы аб'ём вытворчасці склаў кукурузны крухмал - 240 624 тоны, на экспарт вывезена 43 335 тон, імпарт гэтага крухмалу склаў 4 349 тон. Пшанічнага крухмалу выраблена 96 тон, экспарт склаў 487 тоны, імпарт - 2 тон. Вытворчасць бульбянога крухмалу склала 933 тоны, пры гэтым імпарт — 10 тоны, на экспарт у 507 годзе вывезлі 9 тон.
Партнёр кампаніі Strategy Partners Іна Гольфанд у сваім выступе на Усерасійскім збожжавым форуме таксама закранула праблемы галіны глыбокай перапрацоўкі збожжа. “Нам самім, напрыклад, не хапае харчовых мадыфікаваных крухмалаў (выкарыстоўваюцца ў якасці загушчальніка, стабілізатара ці эмульгатара). Іх давядзецца везці праз механізм паралельнага імпарту. Паводле ацэнкі Асацыяцыі прадуктаў глыбокай перапрацоўкі збожжа "Саюзкрахмал", пры ўнутранай вытворчасці 62,9 тысячы тон мадыфікаваных крухмалаў імпарт складаў летась 103,5 тысячы тон”, - піша Расійская газета па выніках форуму.
“Па ацэнцы партнёра кансалтынгавай кампаніі Strategy Partners Іны Гольфанд, для таго, каб рэалізаваць праекты, якія замесцяць імпарт, спатрэбіцца каля 85 млрд рублёў інвестыцый. А каб рэалізаваць яшчэ і экспартны патэнцыял, плюс да гэтага 45 млрд рублёў укладанняў. Напрыклад, вялікі патэнцыял эксперт бачыць у павелічэнні вытворчасці мальтодэкстрыну (патакі). Літаральна за апошнія некалькі гадоў у Расіі практычна цалкам замясцілі імпарт гэтага каштоўнага інгрэдыента. А летась мы паставілі яго на экспарт у 40 краін, расказаў на збожжавым форуме прэзідэнт Асацыяцыі прадпрыемстваў глыбокай перапрацоўкі збожжа "Саюзкрахмал" Алег Радзін. Па словах Іны Гольфанд, пастаўлялі мы мальтадэкстрын у тым ліку ў недружалюбныя краіны. Але зараз да прадукту ёсць цікавасць з боку Турцыі, Ірана і іншых партнёраў”, - гаворыцца ў паведамленні Расійскай газеты.
“Пры гэтым з 62 тоны вырабленых у Расіі мадыфікаваных крухмалаў харчовыя мадыфікацыі складаюць усяго 941 тон. Увесь астатні аб'ём унутранай вытворчасці - індустрыяльныя мадыфікаваныя крухмалы. Агульны аб'ём імпарту мадыфікаваных крухмалаў у мінулым годзе склаў 8 тону, з якіх каля 687 103 тон – гэта харчовыя мадыфікацыі”, – каментуе прэзідэнт “Союзкрахмала” Алег Радзін.
На рынку раслінных пратэінаў найбольшы аб'ём экспарту прыпадае на пшанічны глютэн - 53 558 тон. Нягледзячы на імклівае нарошчванне аб'ёмаў вытворчасці лізін-сульфату, расійскія прадпрыемствы не забяспечваюць поўнасцю ўнутраны рынак: выраблена 119 000 тон, а ўвезена 43 130 тон.
"На дадзены момант самымі прывабнымі для інвестараў ніш у галіне глыбокай перапрацоўкі збожжа з'яўляюцца вытворчасць мадыфікаваных крухмалаў, амінакіслот і вітамінаў", – заключае Алег Радзін.