У вёсцы Лукіна Серпухаўскага раёна Экаферма АГС-ROD развівае фермерскую вытворчасць прадукцыі на аснове ягад, арэхаў і садавіны. Плошчу ў 3 гектары жонкі хочуць ператварыць у сад, дзе вырошчваюць пладова-ягадныя дрэвы. Адно з ноў-хаў фермы - вытворчасць сіропу з тапінамбура, якім зацікавіліся за мяжой.
«Цяпер фермеры рыхтуюць першую невялікую пастаўку сіропу тапінамбура ў Кітай для продажу на адной з інтэрнэт-пляцовак. Гэта прыклад таго, як можа дапамагчы праект "Школа Фермера" пачаць уласную справу і паспяхова яе развіваць. Праект экафермы Наталля і Аляксандр Фёдаравы распрацавалі падчас навучання. Пасля выпуску сям'я Фёдаравых не толькі рэалізавала сваю ідэю, але і працягнула вучыцца: цяпер муж і жонка атрымліваюць вышэйшую адукацыю па спецыяльнасцях у сферы раслінаводства і сельскагаспадарчай тэхнікі», - распавёў намеснік старшыні Урада Маскоўскай вобласці Георгій Філімонаў, які курыруе Мінсельгасхарч.
Паўтара гады таму Наталля і Аляксандр Фёдаравы звольніліся з працы і заняліся сельскай гаспадаркай. За гэты час паспелі закласці невялікі сад і пачаць вытворчасць прадукцыі з натуральных ягад і садавіны без дабаўлення кансервантаў, узмацняльнікаў густу, фарбавальнікаў.
У гэтым годзе муж і жонка плануюць падаваць заяўку на грант «Аграстартап», а з пачаткам сезона - засеяць палі экалагічна чыстым тапінамбурам. Пакуль сыравіну для гэтага прадукта набываюць у іншых фермераў Серпухаўскага раёна.
«Тапінамбур - не толькі крыніца інсуліну, але і ключавы элемент у вырашэнні экалагічных праблем. Адзін гектар лесу здольны паглынаць з паветра 3-4 тоны вуглякіслага газу ў год, а адзін гектар тапінамбура паглынае 6 тон», - распавядае фермер Наталля Фёдарава.
Толькі за 2022 год гаспадарка рэалізавала больш за 15 тысяч адзінак рознай прадукцыі. Сярод іх - воцаты, узвары, пасціла, мармелад, халва ручнога вымешвання. У асартыменце таксама не толькі сіроп з тапінамбура, але і малінавы, клубнічны, парэчкавы, вішнёвы, абляпіхавая.
Акрамя таго, сям'я развівае і напрамак агратурызму. У летні сезон праводзіць мерапрыемствы для дзяцей і іх бацькоў, дзе імкнецца сфарміраваць правільнае ўяўленне аб харчаванні і здаровым ладзе жыцця.