Кітай - краіна імкліва развіваецца эканомікі і новых тэхналогій, а яшчэ - сусветны лідэр па аб'ёме вытворчасці бульбы. Цікавасць да яе з боку расійскага бізнэсу з кожным годам толькі павялічваецца.
У канцы кастрычніка група прадстаўнікоў кампаній-удзельнікаў бульбянога рынку, якія жадаюць ацаніць дасягненні і перспектывы профільнай падгаліны ў Паднябеснай, адправілася ў тыднёвае падарожжа па Кітаю, арганізаванае часопісам "Бульбяная сістэма" і ГК "Агратрэйд" пры падтрымцы партала POTATOES NEWS.
Паездка была прымеркавана да 13-й Кітайскай міжнароднай выставы бульбяной прамысловасці (China Potato Expo 2023), якая праходзіла з 23 па 25 кастрычніка ў горадзе Тэнчжоў (правінцыя Шаньдун).
Апроч наведвання выставы ў дзелавую праграму візіту ўваходзілі экскурсіі па Цэнтры селекцыі і насенняводства кампаніі Xisen Potato Industrial Group Company Limited, заводу па вытворчасці абсталявання для перапрацоўкі бульбы ў г. Ціндао і іншым профільным прадпрыемствам.
З водгукаў удзельнікаў
Сяргей Каковін, менеджэр па закупцы і забеспячэнні бульбай ТАА «Ларэнц Снэк-Уорлд Прадакшн Кірышы»
- Плануючы паездку, я разлічваў убачыць узорныя сучасныя сельскагаспадарчыя прадпрыемствы, шырокі спектр абсталявання для перапрацоўкі бульбы і, вядома, хацеў абмеркаваць з прадстаўнікамі кітайскіх прадпрыемстваў магчымасці паставак нейкіх дэталяў для нашай вытворчасці, бо з Еўропы нешта прывезці зараз цяжка.
Нажаль, мы не пабывалі на палях, дзе вырошчваецца бульба: да канца кастрычніка ўраджай ужо быў сабраны. Але калі меркаваць па экспазіцыях стэндаў выставы, якую мы наведалі, можна зрабіць выснову, што ў плане тэхнічнага абсталявання расійскія гаспадаркі нашмат апярэджваюць кітайскія: практычна ўсе экспануемыя машыны былі прызначаны для працы на невялікіх участках.
Прамысловыя лініі для выпуску прадуктаў перапрацоўкі бульбы, прадстаўленыя на заводзе ў Ціндао, таксама не разлічаны на буйную вытворчасць. Хаця хутчэй за ўсё, у бліжэйшыя гады тут з'явяцца і больш магутныя лініі: кітайскія вытворцы хутка вучацца, аператыўна рэагуюць на попыт.
Уразіла бясконцая разнастайнасць прадуктаў глыбокай перапрацоўкі бульбы: локшына, хлеб, печыва, аладкі, чыпсы, бульба фры…
Уражанні ад паездкі ў цэлым станоўчыя, мы не толькі шмат даведаліся, але і пагутарылі з калегамі са сваёй групы, абмяняліся досведам. І зрабілі выснову аб тым, што наша сельская гаспадарка хоць пакуль і адстае крыху ад еўрапейскай, але тым не менш знаходзіцца на вельмі добрым узроўні.