Генеральны дырэктар Харчовай і сельскагаспадарчай арганізацыі ААН (ФАО) Цюй Дун'юй выступіў з праграмнай прамовай на Сусветным кангрэсе па бульбе ў Ірландыі, які праходзіў з 30 мая па 2 чэрвеня, паведамляе Федэральны Часопіс Аграбізнес.
Бульба можа ўнесці яшчэ большы ўклад у сусветную гісторыю і глабальную харчовую бяспеку, а агульная вытворчасць гэтай харчовай культуры можа падвоіцца ў найбліжэйшыя 10 гадоў. Пра гэта заявіў у сваім праграмным дакладзе генеральны дырэктар ФАО Цюй Дун'юй на 11-м Сусветным бульбяным кангрэсе, які завяршыўся ў Дубліне.
Сёння бульба, генетычныя карані якой знаходзяцца ў Паўднёвай Амерыцы, вырошчваецца больш чым на 20 млн га ў 150 краінах, а агульны сусветны аб'ём вытворчасці ў 2020 годзе склаў 359 млн т. Засяродзіўшы намаганні на павышэнні ўраджайнасці і поўным выкарыстанні гістарычных плошчаў для вырошчвання бульбы, сусветнае вытворчасць можна давесці да 500 млн. тон у 2025 годзе і 750 млн. тон у 2030 годзе, сказаў генеральны дырэктар ФАО.
"Бульба стане адной з выгадных культур у глабальнай сістэме харчовай бяспекі, калі ўраджайнасць іншых культур будзе блізкая да мяжы", - сказаў Цюй Дун'юй. Ён таксама зазначыў, што Азія і Афрыка з'яўляюцца рэгіёнамі з самым хуткім ростам вытворчасці бульбы ў цяперашні час, у той час як у Еўропе і Паўночнай Амерыцы вытворчасць зніжаецца. Ва ўсім свеце аб'ёмы вытворчасці бульбы выраслі нават на фоне скарачэння плошчаў, адведзеных пад яе вырошчванне, што падкрэслівае ролю павышэння ўраджайнасці.
Адзначыўшы важнасць забеспячэння дастойнай занятасці ў сельскай мясцовасці, прапановы пажыўных прадуктаў і падкрэсліўшы неабходнасць інклюзіўнай палітыкі, планаў і дзеянняў, ён заклікаў павялічыць падтрымку генетычных паляпшэнняў бульбы і скараціць цыклы селекцыі сартоў бульбы, а таксама патэнцыяльную каштоўнасць бязвірусных сістэм насення бульбы.
Генны банк Міжнароднага цэнтра бульбы ў Ліме захаваў больш за 7 000 розных мясцовых гатункаў і дзікіх суродзічаў, якія валодаюць шырокім спектрам прыкмет, у тым ліку здольнасць адаптавацца да розных умоў вытворчасці і супрацьстаяць розным шкоднікам і хваробам. Цюй Дун'юй падкрэсліў, што адносна нізкая патрэбнасць бульбы ў прыродных рэсурсах робіць яе важнай харчовай культурай, якая дазваляе людзям выжываць падчас голаду і стыхійных бедстваў. У Кітаі бульба лічыцца пераважнай культурай для павелічэння даходаў і скарачэння беднасці, сказаў ён, адзначыўшы, што прасторавае размеркаванне гэтай расліны ў краіне дакладна адпавядае размеркаванню ў раней бедных раёнах, асабліва ў горных раёнах.