У Берліне 7 лютага завяршае сваю працу Fruit Logistica 2020 працэнта - міжнародная выстава тэхналогій апрацоўкі, захоўвання і транспарціроўкі гародніны і садавіны.
У гэтым годзе ў выставе прынялі ўдзел 3300 экспанентаў з 93 краін - больш, чым калі-небудзь раней.
Немагчыма было прайсці міма сектара, у якім размясціліся вытворцы агародніны і садавіны. У тым ліку адзіны прадстаўнік Расіі - Група кампаній "РОСТ" - адзін з лідэраў рынку гародніны абароненага грунту. На стэндах быў прадстаўлены велізарны асартымент садавіны і салат, гатовых страў і канцэнтратаў.
Але нас перш за ўсё цікавілі вытворцы абсталявання і ўпакоўкі для гародніны.
Адзначым, што абсалютна ўсе вытворцы пакавальнага абсталявання прадставілі сваё бачанне упакоўкі з раскладаюцца матэрыялаў або матэрыялаў, прыдатных да перапрацоўкі. Выразнага адказу пра тое, у якім кірунку будзе ісці развіццё упаковачнай галіны, спецыялісты пакуль не даюць. Але ўсе згодныя з тым, што выкарыстанне 100% пластыка - у мінулым. Сёння ўсе кажуць пра асцярожным стаўленні да экалогіі, і гэта ключавы момант, на які абапіраюцца распрацоўшчыкі і вытворцы пакавальнага абсталявання.
Лінія па ўпакоўцы
Яшчэ адно з нашых назіранняў: вытворцы абсталявання кааперыруюцца, каб прапанаваць пакупніку ўсё неабходнае ў комплексе: увесь набор тэхнікі для падрыхтоўкі палёў, пасадкі культур, сыходу, уборкі, захоўвання і перадпродажнай падрыхтоўкі. У кааперацыі, магчыма, адкрываюцца больш вясёлкавыя перспектывы для ўдзельнікаў еўрапейскага рынку, паглядзім, як у нас у Расіі прыжывецца гэтая ідэя.
Вялікая ўвага вытворцы прадуктаў глыбокай перапрацоўкі расліннай сыравіны (не толькі збожжавых і масленічных культур, але і садавіны і агародніны) праяўляюць да расійскага рынку сыравіны і рынку рэалізацыі гатовай прадукцыі. Гэта звязана і з шэрагам абмежаванняў на ўвоз гародніны і садавіны ў Расію з краін ЕС, і з павелічэннем спажывання прадуктаў перапрацоўкі ў Расіі, і з цікавасцю да экспарту ўнутры краін ЕАЭС. У цэлым дадзеная выстава магла б паслужыць для расійскіх вытворцаў цікавай пляцоўкай для выхаду на знешнія рынкі.