«Па меры таго як Еўропа будзе скарачаць сваю залежнасць ад аграхімікатаў ў сельскай гаспадарцы на працягу наступных 10 гадоў і далей, узнікае найважнейшы пытанне: што іх заменіць? Адказ могуць падказаць сельскагаспадарчыя біятэхналогіі », - піша Фархан Митха ў артыкуле, апублікаванай Labiotech Insider.
Сайт Навіны бульбы сёння прыводзіць вытрымкі з гэтай публікацыі. Поўны тэкст артыкула можна прачытаць на сайце Лабіятэх.
Выкарыстанне аграхімікатаў - пестыцыдаў, угнаенняў і стымулятараў росту раслін - мела вырашальнае значэнне для чалавецтва на працягу апошняга стагоддзя. Яны дазволілі павялічыць аб'ёмы вытворчасці сельскагаспадарчай прадукцыі ў адпаведнасці з патрэбамі насельніцтва (колькасць якога рэзка расла) і выратавалі мільярды людзей ад голаду. Тым не менш, уплыў аграхімікатаў на навакольнае асяроддзе стала занадта прыкметным, каб яго ігнараваць, і хімічныя сродкі ўсё часцей разглядаюцца як інструменты мінулага стагоддзя, якія дрэнна падыходзяць для вырашэння задач 21 стагоддзя.
Прызнаючы гэта, ЕС нядаўна азначыў шэраг мэтаў па рэзкага скарачэння колькасці хімічных рэчываў, якія выкарыстоўваюцца на еўрапейскіх фермах, да 2030 года. Гаворка ідзе аб скарачэнні на 50% выкарыстання хімічных і небяспечных пестыцыдаў, а таксама аб скарачэнні прымянення угнаенняў на 20%.
Пры гэтым відавочна, што рух да гэтых мэт не павінна суправаджацца рэзкім падзеннем ўраджайнасці. Выхадам з сітуацыі магло б стаць зварот да інавацыйных сельскагаспадарчым біятэхналогіях.
Гістарычна склалася так, што прасоўванне сельскагаспадарчых біятэхналогій у ЕЗ не заўсёды праходзіла гладка. Еўрапейская камісія перашкаджала ўкараненню генетычна мадыфікаваных культур, што расчаравала многія даследчыя кампаніі па ўсім кантыненце, якія разглядалі метады геннай інжынерыі як важнейшыя інструменты ў развіцці больш прадуктыўнай, больш надзейнай і больш устойлівай сельскагаспадарчай сістэмы.
Аднак сельскагаспадарчыя біятэхналогіі - гэта не толькі стварэнне ГМ-культур: навукоўцы выкарыстоўваюць іх для стварэння цэлага шэрагу біялагічных рашэнняў, якія спрыяюць ўдасканаленні спосабаў вырошчвання сельскагаспадарчых культур (без генетычнай мадыфікацыі саміх раслін).
Феромоны для барацьбы з шкоднікамі
Хімічныя інсектыцыды - жорсткія інструменты, прызначаныя для барацьбы з казуркамі-шкоднікамі, гэта "цяжкая артылерыя", якая служыць для масавага забойства. Але гэты метад «выпаленай зямлі», які ўжываецца на працягу дзесяцігоддзяў, выклікае сур'ёзныя экалагічныя праблемы.
Кампанія BioPhero, якая выпускае распрацоўкі Дацкага тэхнічнага універсітэта, з'яўляецца піянерам у выкарыстанні феромонов казурак у якасці ўстойлівай альтэрнатывы хімічным інсектыцыдаў. Прэпараты кампаніі спецыяльна нацэлены на барацьбу з расліннай моллю, многія віды якой з'яўляюцца небяспечнымі шкоднікамі для сельскагаспадарчых культур.
Феромоны ўмяшанне збівае з толку самцоў молі, маскіруючы сапраўднае месцазнаходжанне самкі ў шлейфе сігналаў-прынад. У выніку адкладаецца менш яек, а колькасць лічынак, здольных нанесці ўрон ўраджаю, ўтрымліваецца на больш нізкім, значна больш кіраваным узроўні.
BioPhero распрацавала працэс ферментацыі - супастаўны з працэсам вытворчасці піва - дзе інжынерныя дрожджы ствараюць феромоны молі. Гэта дазваляе вырабляць феромоны ў прамысловых маштабах, што робіць гэты метад ўстойлівай абароны сельскагаспадарчых культур эканамічна мэтазгодным.
бялковы биоконтроль
Як вядома, шкоднікі сельскагаспадарчых культур і патагенныя мікраарганізмы бываюць ўсіх формаў і памераў, і з'яўляюцца прадстаўнікамі розных царстваў: жывёлы (казуркі), грыбы, бактэрыі. Гэта стварае велізарную праблему для распрацоўкі падыходаў да биоконтролю, якія з'яўляюцца адначасова высокоцелевыми і адаптуецца для цэлага шэрагу розных арганізмаў.
Biotalys (раней Agrosavfe), падраздзяленне Фламандскага інстытута біятэхналогіі, мяркуе, што рашэнне гэтай праблемы ляжыць у адной з самых універсальных біямалекул прыроды: вавёрках.
Бельгійская біятэхналагічная кампанія, заснаваная ў 2013 годзе, распрацоўвае «агробелы» - невялікія вавёркі, прызначаныя для барацьбы з канкрэтнымі шкоднікамі і патагеннымі. Крыніцай натхнення пры стварэнні «агробелов» паслужылі вавёркі ламы, адрозныя выдатнымі прыроднымі якасцямі.
Кампанія можа хутка адбіраць найбольш эфектыўныя біялагічна актыўныя вавёркі супраць кожнага канкрэтнага віду шкоднікаў або патагенаў, вырабляць іх у дастатковай колькасці пасродкам мікробнай ферментацыі і ператвараць іх у зручныя для карыстальніка сродкі абароны раслін.
Выкарыстанне глебавых бактэрый
У апошнія гады вобласць микробиомных даследаванняў рэзка пашырылася, чаму спрыялі значныя дасягненні ў сферы вывучэння пытання ўздзеяння рэзідэнтных мікробных супольнасцяў на арганізм гаспадара. Гэта тэма была ў цэнтры ўвагі і ў сельскагаспадарчых даследаваннях, бо расліны таксама маюць микробиомы.
Мабыць, самай вядомай агробиотехнической кампаніяй, якая працуе над стварэннем сеткі сымбалічнай адносін паміж раслінамі і бактэрыямі, з'яўляецца каліфарнійская Pivot Bio. Флагманскі прадукт кампаніі ўводзіць у глебу генетычна мадыфікаваныя бактэрыі, якія могуць фіксаваць азот з паветра і дастаўляць яго непасрэдна раслінам. Прадукт скарачае ці нават замяняе патрэба ў сінтэтычных азотных угнаеннях, прымяненне якіх ЕС імкнецца скараціць на 20%.
Некалькі еўрапейскіх біятэхналагічных кампаній (у іх ліку Xtrem Biotech у Іспаніі і ApheaBio ў Бельгіі) таксама аналізуюць магчымасці выкарыстання мікробаў у якасці замены аграхімікатаў ,. Аднак паспяховае ўкараненне карысных мікробаў у глебу ў рэальных палявых умовах апынулася няпростай задачай, паколькі фактары навакольнага асяроддзя часта перашкаджаюць іх эфектыўнасці і стабільнасці.
Каб пераадолець гэта абмежаванне, французская кампанія Kapsera распрацавала малюсенькія біяраскладальнага мікракапсул з альгіната (матэрыялу, атрыманага з водарасцяў), якія могуць палепшыць дастаўку і прадукцыйнасць біяўгнаенняў і біяпестыцыдаў.
У заключэнне
Задача, якая стаіць перад еўрапейскімі фермерамі ў святле новых мэтаў ЕС, надзвычай складаная: працягваць павышаць прадукцыйнасць пры адначасовым скарачэнні выкарыстання хімічных сродкаў. Яна можа здацца недасяжнай, але нарастаючы масіў біялагічных рашэнняў даказвае, што што гэта не так. А з улікам таго, што сельскагаспадарчая біятэхналагічная прамысловасць ЕС у 2019 годзе атрымала 245 мільёнаў еўра на развіццё (на 21% больш, чым у 2018-м), новая сельскагаспадарчая рэвалюцыя можа быць бліжэй, чым мы думаем.