Часопіс «Бульбяная сістэма» пачынае падрыхтоўку другой экспедыцыі ў Перу.
Рабочая праграма паездкі:
Прысвячэнне ў бульбаводы на радзіме бульбы
Перу, 27 траўня - 6 чэрвеня 2024 года
Дзень 1. Прыбыццё ў радзіму бульбы
Кароткае знаёмства з гісторыяй бульбаводства ў Перу.
Экскурсія па бульбаводчых фермах, агляд палёў, сустрэча з мясцовымі фермерамі, абмеркаванне іх вопыту і традыцый вырошчвання бульбы.
Дэгустацыя розных сартоў бульбы і абмеркаванне іх характарыстык.
Дзень 2. Наведванне камуны, якая вырошчвае бульбу.
Наведванне сельскай абшчыны, жыхары якой вырошчваюць бульбу ў адпаведнасці са старажытнымі традыцыямі продкаў.
Удзел у абрадах і традыцыйных святах, звязаных з бульбай.
Майстар-клас па тэхніках пасадкі і догляду бульбы.
Удзел у зборы ўраджаю і падрыхтоўцы глебы для наступнага сезона.
Дзень 3. Апусканне ў культуру інкаў
Майстар-клас па традыцыйных танцах і абрадах (у касцюмах старажытных інкаў).
Экскурсія ў гістарычныя мясціны, звязаныя з цывілізацыяй інкаў, у тым ліку наведванне старажытнага горада Мачу-Пікчу.
Майстар-класы па традыцыйным мастацтве і рамёствах інкаў.
Дзень 4. Праца на палях
Удзел ва ўборцы бульбы на палях (з дапамогай традыцыйных інструментаў).
Дэманстрацыя метадаў апрацоўкі і захоўвання ўраджаю бульбы.
Паказ працэсу падрыхтоўкі глебы і пасадкі бульбы на новым участку.
Дзень 5. Святочны абед, завяршэнне праграмы
Прыгатаванне традыцыйных страў з бульбы пад кіраўніцтвам вопытных повараў.
Удзел ва ўрачыстым абедзе, усе стравы для якога прыгатаваны з бульбы.
Дэгустацыя бульбяной гарэлкі і іншых традыцыйных напояў.
Цырымонія развітання, атрыманне сертыфікатаў удзельнікаў.
Праграма дазволіць поўнасцю пагрузіцца ў атмасферу жыцця і побыту перуанскіх сялян, далучыцца да старажытнай культуры, шмат чаго даведацца пра традыцыі вырошчвання бульбы ў Перу, атрымаць асабісты вопыт вырошчвання і набыць незабыўныя ўражанні.
Усе пытанні аб паездцы можна задаць па тэлефоне: +7 967 712 0202 ці ў групе WhatsApp