Сяргей Банадысеў, доктар сельскагаспадарчых навук, ТАА «Дока - Генныя Тэхналогіі»
Да хвароб захоўвання бульбы ў міжнароднай практыцы аднесены толькі тыя, якія могуць істотна прагрэсаваць у пасляўборачны перыяд, і развіццё якіх шмат у чым залежыць ад умоў захоўвання: фітафтароз і ружовая гнілата, антракноз, бактэрыяльная гнілата (кальцавая, дзікея, пектабактэрыюм, парша бугарчатая), оо , раневая вадзяністая (пітыёзная) гнілата - тыпіум, серабрыстая парша, фамоз, фузарыёз.
Хваробы захоўвання наносяць вялікую эканамічную шкоду, бо павялічваюць страты і пагаршаюць якасць клубняў і пасадачнай бульбы.
Які расце рынак мытой упакаванай бульбы абумоўлівае высокія патрабаванні да дэфектаў, якія прыкметныя на чыстых клубнях (парша,
фітафтор, сухая і мокрая гнілі, механічныя пашкоджанні), таму з'яўленне дадатковых праблем з якасцю клубняў у перыяд захоўвання вельмі непажадана.
Кожная хвароба мае спецыфічныя біялагічныя асаблівасці, умовы развіцця і метады кантролю.
Мяккая гнілата пры захоўванні звычайна выклікаецца бактэрыямі роду Pectobacterium і Dickeya. Інфекцыя мяккай гнілі пранікае ў клубні ў поле, праз заражаныя столоны матчыных раслін. Пры захоўванні бактэрыяльная мяккая гнілата з'яўляецца ўмоўна-патагеннай і можа выклікаць
сур'ёзныя праблемы ў спалучэнні з іншымі захворваннямі.
Вонкавыя праявы паразы мяккай гнілатой: інфікаваныя ўчасткі становяцца цёмнымі (да цёмна-карычневага колеру), з прасякнутай
вадой тэкстурай лупіны.
Унутраная мяккая гніласная тканіна мае вільготную, кашападобнай або крэмавую кансістэнцыю, утрымоўвае белую або шаравата-карычневую
слізь. Здзіўленыя ўчасткі акрэслены чорнай мяжой, якая адлучае іх ад здаровай тканіны. Пасля высыхання гнілі здзіўленыя ўчасткі становяцца белымі, як мел (фота 2). Калі інфекцыя ахапіла вялікі аб'ём клубняў, у сховішчы з'яўляецца характэрны аміячны пах.
Партыя клубняў, моцна здзіўленая гэтым захворваннем, можа мець адну ці некалькі наступных характарыстык: аб'ём у камеры здаецца
змяншаецца; з кантэйнераў ці паветраводаў выцякае густая цёмная вадкасць, у памяшканні адзначаюцца падвышаная тэмпература і/ці непрыемны пах.
Прычыны развіцця захворвання:
• экстрэмальна вільготныя ўмовы падчас росту і збору ўраджаю;
- Неэфектыўная барацьба з пустазеллем (пустазеллі, як правіла, назапашваюць гэтую інфекцыю);
- Заражаныя насенне (яно павялічваюць шанцы развіцця хваробы ў клубнях нашчадства);
- Уборка няспелых клубняў;
• збор ураджаю пры тэмпературы вышэй за 20 ° C;
• празмерная ўцечка паветра ў сховішча, а таксама няспраўныя жалюзі;
• вольная вільгаць на клубнях (кандэнсацыя, дрэнны паветраны струмень / вентыляцыя);
• вялікая колькасць глебы ў партыі клубняў;
- Іншыя хваробы, такія як вадзяністая і сухая гнілі.
Вялікая колькасць «сінякоў» на клубнях і няправільнае гаенне ран таксама спрыяюць заражэнню мяккай гнілатой.
Кантроль: на бягучы момант афіцыйнай інфармацыі, якая пацвярджае выкарыстанне бактэрыцыдаў або сродкаў дэзінфекцыі для
непасрэднага кантролю бактэрыяльнай мяккай гнілі пры захоўванні, няшмат. Але вядома, напрыклад, што сінтэтычны антыбіётык стрэптаміцын шырока ўжываецца ў краінах, якія характарызуюцца высокімі паказчыкамі тэмпературы і вільготнасці паветра (Індыя, Кітай), а таксама ў ЗША.
Сухая гнілата (фузарыёз) - грыбнае захворванне, якое выклікаецца Fusarium sambucinum і іншымі Fusarium spp. Грыбок пранікае ў клубні праз
раны і ўдары, нанесеныя падчас уборкі ўраджаю і пагрузачна-разгрузачных работ. Сімптомы сухой гнілі звычайна ўпершыню з'яўляюцца вакол ран прыкладна праз месяц пасля памяшкання клубняў на захоўванне. Хворая тканіна набывае колер ад светла-карычневага да чорнага. Вялікія паглыбленыя канцэнтрычныя кольцы, якія руйнуюцца пад лёгкім ціскам, могуць утварацца на любой частцы клубня.
Цалкам згнілыя клубні зморшчваюцца і муміфікуюцца. Паражніны пад згнілых вобласцю звычайна высланы белым, ружовым або блакітнаватым міцэліем фузариозного грыба. Клубні могуць быць мяккімі і вільготнымі, калі прысутнічае таксама мяккая гнілата. Унутры заражаныя ўчасткі клубняў чорна-белыя, з рассыпістай масай (фота 3).
Паміж здаровай тканінай і здзіўленай маюцца выразна адгароджаныя ўчасткі. Іх вонкавая паверхня можа быць запалай і маршчыністай.
Часам звонку можна ўбачыць белыя ці ружовыя грыбкі. Вынікам развіцця сухой гнілі можа стаць другасная бактэрыяльная мяккая гнілата.
Умовы, якія спрыяюць распаўсюджванню хваробы: сухое і цёплае надвор'е. Неабходна ўлічваць, што хвароба можа хутка распаўсюдзіцца, калі бульба няправільна лячыць на працягу першых 2-3 тыдняў.
У пераліку асноўных рэкамендацый па прадухіленні заражэння ўраджаю
мяккай гнілатой вылучым наступныя пункты:
- Перад выкарыстаннем старанна ачысціць сховішча і кантэйнеры (і прадэзінфікаваць, калі раней там захоўвалася хворая бульба).
- Закладваць на захоўванне бульбу, вырашчаную са здаровага сертыфікаванага насення, пры кантролі паліву і харчавання, ва ўмовах пісьменна выбудаванай абароны ад пустазелля, казурак і хвароб.
- Забяспечваць нармальнае фарміраванне лупіны і паспяванне ўраджаю. Прыбіраць з асцярожнасцю і не дапушчаць з'яўленні сінякоў, не прыбіраць пад дажджом. Калі ёсць падазрэнне ў заражэнні мяккай гнілатой, размяшчаць партыі бліжэй да дзвярэй доступу, каб іх можна было хутка выдаліць, калі яны пачнуць псавацца. Калі высокі працэнт захворвання знойдзены падчас перадуборачных праверак або збору ўраджаю, выкарыстоўваць невялікую вільготнасць і бесперапыннае вентыляванне падчас лячэння/ранняга захоўвання.
- Арганізаваць правільную вытрымку здаровай бульбы на працягу 2-3 тыдняў пры тэмпературы 10-13 ° С і вільготнасці 95%. Трымаць тэмпературу асноўнага захоўвання ніжэй за 5°C. Не выкарыстоўваць увільгатненне. Калі хвароба заўважана пасля лячэння, тое паніжэнне тэмпературы да ўмоў вытрымкі павінна быць хуткім, з вялікай колькасцю вентыляцыйнага паветра. Прадухіляць адукацыю кандэнсату на клубнях. Вентыляцыйныя сістэмы, якія могуць забяспечыць бесперапынную, але нізкахуткасную падачу паветра, прадухіляюць вольную адукацыю вільгаці. Выкарыстоўваць бесперапыннае вентыляванне без увільгатнення для моцна пацярпелых участкаў. Ізаляваць такія партыі, калі гэта магчыма.
Спрыяльнае асяроддзе для росту захворвання ствараецца ў сховішчах, калі туды разам з бульбай паступае занадта вялікая колькасць глебы. Хуткаму заражэнню спрыяюць удары бульбы падчас уборкі і апрацоўкі.
Кантроль: Звесці да мінімуму ўдары падчас збору ўраджаю і апрацоўкі. Пазбягаць збору ўраджаю пры нізкай тэмпературы мякаці, таму што халодная бульба вельмі адчувальны да ўдараў. Перад зборам ураджаю пераканацца ў правільным наборы лупіны і сталасці бульбы. Выдаліць лішні бруд і камякі зямлі падчас уборкі і перад лячэбным перыядам. Рэкамендуецца праводзіць лячэнне пры 13 ° C і 95% адноснай вільготнасці, што спрыяе гаенню ран. Гаенне ран трэба завяршыць за 2-3 тыдні. Пасля заканчэння лячэбнага
перыяду паступова зніжаць тэмпературу з хуткасцю 0,5 ° С у дзень да ўзроўню працяглага захоўвання.
Ружовая гнілата - параўнальна новае небяспечнае грыбнае захворванне, выкліканае оомицетом Phytophthora erythroseptica. Вонкавыя прыкметы паразы: завяданне надземнай часткі раслін, сімптомы хлорозу на лісці.
Клубні бульбы заражаюцца праз парасткі, сачавічкі і раны, звычайна ў палявых умовах. Здзіўленая вонкавая тканіна на клубні можа мець
карычневае абескаляроўванне, асабліва вакол натуральных адтулін (сачавічак) і ў парастках. Унутры заражаная вобласць распаўсюджваецца амаль па прамой лініі праз тканіну бульбы. Калі здзіўленыя клубні разразаюць, унутраная тканіна становіцца губчатай і ружавее праз 30 хвілін (фота 4). На позніх стадыях здзіўленая тканіна можа вылучаць пры сціску празрыстую вадзяністую вадкасць без паху.
Умовы, якія спрыяюць распаўсюджванню хваробы: залішняя колькасць вільгаці на палях у канцы вегетацыйнага перыяду і гарачае надвор'е (тэмпература паветра вышэй за 35 ° С).
Кантроль: Пазбягаць празмернага паліву ў канцы вегетацыйнага перыяду, асабліва пры высокай тэмпературы. Абследаваць нізінныя застойныя ўчасткі поля, у выпадку выяўлення сімптомаў ружовай гнілі не прыбіраць такія ўчасткі. Калі хвароба выяўлена пасля таго як бульба паступіла на захоўванне, забяспечыць дастатковы паветраны струмень і тэмпературу 7-10 ° C на працягу часу, неабходнага для сушкі. Калі
закранута толькі невялікая частка партыі, лячыць здаровую бульбу пры тэмпературы 10°C. Пасля ўжываць хуткае астуджэнне пры
бесперапынным вентыляванні.
Раневая вадзяністая гнілата - грыбнае захворванне, выкліканае оомицетом Pythium ultimum (глебавы грыб, заражае праз пашкоджанні і натуральныя адтуліны на лупіне бульбы). Унутраныя здзіўленыя ўчасткі звычайна выразна аддзелены ад здаровай тканіны цёмнай мяжой. Гнілая тканіна мае губчатую кансістэнцыю, пры гэтым здзіўленыя ўчасткі могуць быць толькі ўнутры, пакідаючы лупіну непашкоджанай (фота 5). Разрэзаная тканіна набывае белы, шэры і цёмна-карычневы колер. Захворванне можа выявіцца на працягу 2-3 тыдняў захоўвання. Першая прыкмета праблемы - з'яўленне вільготных плям на ніжніх планках кантэйнераў з-за змочвання вадзяністай вадкасцю ад здзіўленых клубняў.
Умовы, якія спрыяюць распаўсюджванню хваробы: надзвычай высокая вільготнасць, якая змяняецца кароткім перыядам сухасці падчас паспявання клубняў. Хвароба асабліва турбуе, калі тэмпература клубняў перавышае 20 ° C. Pythium павялічвае рызыку заражэння бактэрыяльнай мяккай гнілатой, але сама раневая гнілата не распаўсюджваецца пры захоўванні.
Меры кантролю вадзяністай гнілі накіраваны на прадухіленне сітуацый, якія спрыяюць інфекцыі і развіццю хваробы. Яны ўключаюць у
сябе выбар палёў з добрым дрэнажам і без праявы хваробы ў мінулым, мінімум трохгадовы севазварот. Варта пазбягаць празмернага
арашэння, асабліва ў канцы сезона, каб мець дастаткова часу на дэсікацыю бацвіння і добрае фарміраванне лупіны. Клубні трэба прыбіраць у прахалодных сухіх умовах, калі лупіна адужэла, а тэмпература мякаці апусцілася ніжэй за 20°C.
Калі сімптомы хваробы пачалі выяўляцца ў сховішчы, то тэмпературу ў памяшканні неабходна зменшыць да 12-15°C і павялічыць цыркуляцыю сухога паветра. Апрацоўкі фунгіцыдамі ў перыяд вегетацыі і захоўванні ў барацьбе з Pythium ultimum дастаткова эфектыўныя - гэтак жа, як
і ў барацьбе з ружовай гнілатой, серабрыстай шолудзямі, антракнозам і фузарыёз. Пра гэта падрабязна будзе сказана ніжэй.
Фамоз (гангрэна) – якое набывае ўсё большае распаўсюджванне грыбнае захворванне бульбы, закладзенай на захоўванне. Першымі
сімптомамі гангрэны з'яўляюцца маленькія круглыя цёмныя паглыбленні, якія могуць здавацца цёмна-шэрымі ці карычневымі. Паглыбленні нагадваюць адбіткі вялікага пальца і могуць аб'ядноўвацца і перакрывацца (фота 6). Плямы звычайна маюць тэндэнцыю выцягвацца папярок і тым адрозніваюцца ад канцэнтрычных кольцаў, уласцівых фузарыёзу. Гангрэнавыя гнілі часта вельмі цёмныя і маюць выразную мяжу са здаровай тканінай.
Умовы, якія спрыяюць распаўсюджванню хваробы: заражэнне фамозам часцей за ўсё адбываецца, калі збор ураджаю затрымліваецца з-за халоднага і вільготнага надвор'я. Інфекцыя пранікае ў клубні праз пашкоджанні на лупіне. Спрыяльнае асяроддзе для развіцця гангрэны можа сфармавацца і ў сховішча, калі бульба захоўваецца ў халаднейшых умовах (у параўнанні са стандартам) і/ці не праведзена якаснае гаенне пашкоджанняў лупіны.
Кантроль: лепшая прафілактыка захворвання - скарачэнне пашкоджанняў пры апрацоўцы. Другая неабходная ўмова прадухілення распаўсюджвання інфекцыі - штогадовая ачыстка і дэзінфекцыя сховішчы. Ранні збор ураджаю і сухое лячэнне таксама дапамогуць пазбегнуць праблем. У пачатку захоўвання эфектыўныя ў барацьбе з хваробай фунгіцыды тиабендазол і імазаліл.
Антракноз ці чорная плямістасць клубняў - шырока распаўсюджанае захворванне, узбуджальнік - грыб Coccodes Colletotrichum. Праявы хваробы на клубнях - у выглядзе карычнявата-шэрага абескаляроўвання лупіны, круглявых або няправільнай формы участкаў (фота 7). Пашкоджанні могуць набываць серабрысты бляск, з-за якога антракноз лёгка зблытаць з серабрыстай шолудзямі. Галоўнае адрозненне - плямы няправільнай
формы з невыразнымі палямі і рэгулярна размешчаныя чорныя кропкі.
Кантроль: выкарыстанне сертыфікаванага насеннага матэрыялу, апрацоўка клубняў, якая не абавязкова абмяжоўвае антракноз,
але паляпшае здароўе раслін і іх энергію, змяншае стрэс і такім чынам павялічвае ўстойлівасць да антракноза. Выкарыстанне збалансаванага ўгнаення і паліву дажджаваннем для зніжэння стрэсу раслін, своечасовае знішчэнне пустазелля (рэзерватараў латэнтнай інфекцыі антракнозу). Выключэнне глеб з нерэгулюемым водным і паветраным рэжымам, якія маюць тэндэнцыю да адукацыі тоўстай скарынкі. Сяўбазварот з культурамі, не ўспрымальнымі да патагену – такімі як трава, соя, кукуруза. Досыць глыбокае ўзворванне,
якая спрыяе раскладанню раслінных астаткаў. Збор ураджаю адразу пасля паспявання бульбы. Дакладнае рэгуляванне тэмпературы і вільготнасці ў сховішча: высокія тэмпературы і кандэнсацыя вадзяной пары спрыяюць развіццю захворвання.
Серабрыстая парша. Узбуджальнік - грыб Helminthosporium solani. Хвароба распаўсюджана паўсюдна. Асноўныя крыніцы інфекцыі - здзіўленыя пасадачныя клубні. Сімптомы захворвання можна выявіць ужо падчас уборкі ці неўзабаве пасля закладкі на захоўванне:
гэта малапрыкметныя светла-карычневыя, без бляску, рознай велічыні і формы плямы (фота 8). Да канца захоўвання захворванне дасягае масавага развіцця, і здзіўленая тканіна набывае добра выражаны металічны або серабрысты бляск. На паверхні плям грыб
развівае канідыяльны спороношение і дробныя кропкавыя чорныя склероцыі.
Пры моцнай паразе бульбяная лупіна пачынае зморшчвацца, яе прапускная здольнасць узрастае, з прычыны чаго адбываецца страта вільгаці. Серабрыстая парша - класічная хвароба захоўвання. Часта пры закладцы ў сховішча ўраджай выглядае вольным ад яе, а
да моманту пасадкі выяўляецца 100% здзіўленасць. Пры перавозцы хворыя клубні кантактуюць са здаровымі, а ва ўмовах рэзкай змены тэмпературы, вільготнасці, пры трасяніне і вентыляцыі адбываецца масавая праява сімптомаў і перазаражэнне здаровых клубняў.
Кантроль: практыка добрых сяўбазваротаў, мінімум трохгадовая ратацыя. Выкарыстанне насення без наяўнасці серабрыстага налёту. Праверка пакупнога насення на наяўнасць серабрыстай шолудзі. Падзел насенных партый розных пакаленняў пры захоўванні (не варта размяшчаць іх у адным і тым жа сховішчы). Выкарыстанне зарэгістраваных прадуктаў апрацоўкі насенных клубняў пры пасадцы.
Уборка ўраджаю бульбы адразу пасля таго, як лупіна адужэе. Адэкватная настройка камбайна. Дбайная ачыстка і дэзінфекцыя сховішча і ўсяго абсталявання перад новым сезонам. Праверка бульбы на заражэнне серабрыстай шолудзяй перад закладкай на захоўванне. Аддзяленне лотаў з серабрыстай шолудзям ад тых, у якіх амаль няма інфекцыі. Ужыванне пасляўборачнай апрацоўкі для кантролю хваробы ў перыяд захоўвання. Лячэнне клубняў ва ўмовах высокай тэмпературы (10-15 ° С), вільготнасці (90%) і добрай вентыляцыі (самы высокі выдатак паветра). Неадкладнае астуджэнне бульбы пасля лячэння да патрэбнага ўзроўню асноўнага захоўвання. Арганізацыя захоўвання ва ўмовах
адмысловага тэмпературнага рэжыму: пры найболей нізкім дыяпазоне оптымуму для дадзенага кірунку выкарыстання бульбы. Забарона на частковую адгрузку, калі планам прадугледжана працяглае захоўванне.
Змешаная інфекцыя. Клубні рэдка дзівяцца толькі адным узбуджальнікам хваробы. Як правіла, аналіз хворага клубня пацвярджае
наяўнасць некалькіх відаў патагенаў (фота 9).
Змешаныя грыбныя і бактэрыяльныя інфекцыі выклікаюць значна большыя страты, чым асобныя інфекцыі. Па-відаць, розныя патогены стымулююць рост адзін аднаго.
Паколькі хваробы захоўвання могуць прывесці да вялікіх страт ураджаю, дужанне з імі павінна быць сістэмнай, у тым ліку і непасрэдна
на этапе захоўвання. На прыкладзе шэрагу хвароб даказана, што рызыка захворванняў можа быць зніжана за кошт мінімізацыі механічных пашкоджанняў (якія стымулююць развіццё і распаўсюджванне ўсіх складскіх захворванняў) і выкарыстання гатункаў з генетычнай устойлівасцю да патагенаў.
Дужанне з хваробамі з'яўляецца фундаментальным кампанентам сістэмы кіравання захоўваннем насеннага матэрыялу. Нямногія з іх узнікаюць
у сховішчах, галоўнымі крыніцамі інфекцыі, як правіла, з'яўляюцца насенне ці глеба.
Таму асноўны ахоўны эфект забяспечваюць падбор здаровых папярэднікаў, праца на неінфікаваных палях, выкарыстанне.
высакаякаснага насеннага матэрыялу, добры дрэнаж глебы, аптымальны паліў, своечасовая і якасная ўборка.
Зніжэнню верагоднасці развіцця захворванняў спрыяюць наступныя дзеянні:
• своечасовае выдаленне/высушванне бацвіння для забеспячэння надзейнай, трывалай лупіны;
• эфектыўны збор ураджаю, які дазваляе хутка запоўніць сховішча;
• аптымізаваны паветраны струмень для эфектыўнай сушкі і астуджэнні;
• прадухіленне ўтварэння кандэнсату;
• добрая гігіена сховішчы і абсталявання.
Уборка ўраджаю ва ўмовах, калі бульба ўжо сфарміраваў трывалую лупіну, зберагалая арганізацыя транспарціроўкі і загрузкі на захоўванне.
– усё гэта мае важнае значэнне для забеспячэння захаванасці прадукцыі, бо хваробы пранікаюць у клубні ў асноўным праз вонкавыя пашкоджанні. Падчас збору ўраджаю расколіны і парэзы клубняў непазбежныя, і патагены распаўсюджваюцца па партыі бульбы. Але ці будзе хвароба развівацца ў сховішчы, залежыць ад трох ключавых фактараў:
- Колькасць інакулятам хваробы, звычайна грыбных спрэчка або бактэрый, якія прысутнічаюць на клубнях;
- Умовы мікраклімату;
- Натуральная ўстойлівасць клубня да захворвання.
Стрымленне хвароб на этапе захоўвання магчыма за кошт мінімізацыі пашкоджанняў, хуткай прасушкі, якаснага гаення пашкоджанняў, кіравання тэмпературным і вільготным рэжымам, захавання правілаў гігіены. Схематычна і ў разрэзе хвароб гэта паказана ў табл.1.
Універсальныя прыёмы кантролю хвароб пры захоўванні:
• Уборка сухой, здаровай бульбы з тэмпературай мякаці ад 7 да 15°С. Максімальнае выдаленне пашкоджаных клубняў на камбайне, забеспячэнне ўмоў для якаснага выканання гэтай работы.
• Дбайная падрыхтоўка сховішчы і сістэмы падачы паветра. Важна загадзя пераканацца, што ва ўсіх памяшканнях сховішчы забяспечваецца дастатковая хуткасць паветранага струменя. Дадаць партатыўныя сістэмы актыўнай вентыляцыі ў памяшканні з агульнаабменнай вентыляцыяй. Добры рух паветра абсалютна неабходны для захоўвання праблемнай бульбы.
• Карэкціроўка рэгламентаў сушкі, лячэння і ахладжэння. Праблемная бульба звычайна вільготная і заражаная арганізмамі, якія выклікаюць гніенне, задача фермера як мага хутчэй астудзіць і высушыць ураджай. Хутка астудзіць да канчатковай тэмпературы захоўвання (3-5 ° С). Не ўвільгатняць хворую бульбу.
• Запуск вентылятараў (усталёўка дадатковых, калі гэта неабходна) у рэжыме бесперапыннай працы, пакуль ураджай не высахне. Цыркуляванне паветра праз бульбу павінна ажыццяўляцца ўвесь час на працягу ўсяго праблемнага перыяду, нават калі няма ўмоў для выкарыстання вонкавага паветра.
• Забеспячэнне руху паветра праз слой прадукцыі. Гнілая бульба і бруд ствараюць перашкоды. Неабходныя вентылятары з высокім ціскам паветранага струменя.
• Штодзённы кантроль сховішчы. Інфрачырвоныя "гарматы", тэрмометры ў розных зонах забяспечваюць добрую індыкацыю сярэдняй тэмпературы.
• Выключэнне ўздзеяння цёплага вонкавага паветра на халодную бульбу (у адваротным выпадку пласт свабоднай вады будзе кандэнсавацца на клубнях). Вада на клубнях мае тэндэнцыю душыць бульбу і стварае спрыяльнае асяроддзе для бактэрый мяккай гнілі. Тэмпература паветра павінна быць прыкладна на 1 градус З вышэй за жаданую тэмпературу клубняў.
фунгіцыды можна ўжываць падчас загрузкі, падчас захоўвання і пры адгрузцы са сховішча.
Дзеючыя рэчывы, якія выкарыстоўваюцца для апрацоўкі бульбы супраць хвароб перад захоўваннем:
- РФ - флудыяксаніл, бензойная кіслата, калоіднай срэбра, Bacillus subtilis;
- Германія - імазаліл, пенцыкурон, проціоконазол;
• Англія, Бельгія – імазаліл, тыябендазол;
- Францыя - флуталаніл, манкацэб, пенцыкурон, проціоконазол, флудыяксаніл;
- Канада - тиабендазол, флудиоксонил, азоксистробин, дифеконазол, фасфарыстая кіслата, фасфіт калію, Pseudomonas suringae;
- ЗША - азоксистробин, флудиоксонил, дифеконазол, седаксан, манкоцеб, флуталаніл, пенфлуфен, противооконазол, тиофтанат-метил,
фасфарыстая кіслата, фасфіт калію, дыяксід хлору, пероксиуксусная кіслата.
Апрацоўка насеннага матэрыялу павінна забяспечваць абарону ад хвароб і шкоднікаў, стымуляваць развіццё раслін і быць дастаткова
тэхналагічнай.
Эфектыўнасць аперацыі напрамую залежыць ад якасці яе правядзення і правільнага падбору прэпаратаў, ён павінен грунтавацца на разуменні мэтавага прызначэння канкрэтных фунгіцыдаў і ўліку фітапаталагічных праблем канкрэтнай партыі пасадачнага матэрыялу і канкрэтнага поля. У афіцыйным дзяржаўным каталогу пестыцыдаў РФ фунгіцыды для пратручвання клубняў зарэгістраваны як сродкі кантролю рызактоніёзу, паршы звычайнай і паршы серабрыстай. Але няма звестак па эфектыўнасці прэпаратаў супраць
антракнозу, раневой вадзяністай гнілі, глебавай інфекцыі фітафторозу, якія атрымалі вялікае распаўсюджванне ў апошнія гады. Так, даўно вядомы ТМТД пазіцыянуецца як сродак супраць фітафторозу, рызактоніёзу, шолудзі, мокрай бактэрыяльнай гнілі і фузарыёзу. Гэта выклікае абгрунтаваныя сумневы, бо супастаўным спектрам дзеяння валодае толькі самы сучасны трохкампанентны фунгіцыд Идикум (супраць ооспороза, фамозу, антракнозу, фузарыёзу, рызактоніёзу).
Найбольш поўна прадстаўлены набор сродкаў абароны пасадачнага матэрыялу бульбы ў ЗША. Для вадкага пратручвання, акрамя вядомых у РФ субстанцый, дазволеныя да выкарыстання седаксан, перакіс вадароду, бактэрыі Chenopodium quinoa saponins. Седаксан уключаны ў склад першага ў свеце чатырохкампанентнага пратручвальніка фірмы «Сінгента», які ў ЗША называецца Cruiser Maxx Vibrance Potato Ultra з камбінацыяй д.у-у флудиоксонил+дифеноконазол+седаксан+тиаметоксам. У РФ заяўлена аб пачатку працэдуры ўключэння аналагічнага прэпарата ў рэестр для бульбы.
Афіцыйна дазволена выкарыстоўваць для апрацоўкі насеннага матэрыялу 16 дзеючых рэчываў фунгіцыдаў, 10 д.в. інсектыцыдаў і 15 мікробных прэпаратаў з фунгіцыднай актыўнасцю. Супраць хвароб бульбы эфектыўныя флудыяксаніл, цыпраканазол, бензойная кіслата,
бенаміл, пенцыкурон, тыябендазол, пенфлуфен, супрацьаканазол, дыфенаканазол, тырам, імазаліл, металаксіл, іпрадыён. Ёсць некалькі прадуктаў з двума д.у. фунгіцыдаў: пенфлуфен + проціоконазол; у спалучэнні з інсектыцыдам - ацэтаміпрыд + флудыяксаніл + ципроконазол,
тиаметакс + дифеноконазол + флудиоксонил, іпрадыён + імідаклапрыд + дифеноконазол. Самы багаты склад у трохкампанентнага фунгіцыду: флудиоксонил + имазалил + металаксіл.
Своечасовае пратручванне мае шэраг пераваг: больш спакойны рэжым, больш дакладная дазоўка працоўнага раствора, павышэнне прадукцыйнасці пасадкі бульбы. Але якасная апрацоўка на стацыянары – гэта ультрамалааб'ёмнае апырскванне з выдаткам.
працоўнай вадкасці не больш за 3 л/т. Такое магчыма пры выкарыстанні дыскавых распыляльнікаў на любой якая верціцца паверхні – ролікі бункераў, інспекцыйных сталоў ці спецабсталяванне Mafex. Дапушчальны нарматывамі РФ выдатак працоўнай вадкасці 10-20 л/т на стацыянары варта прызнаць памылковым і непрымальным. У сучаснай фитопатологической сітуацыі відавочнае ўвільгатненне клубняў - свядомае правакаванне развіцця бактэрыяльных хвароб. Пасля апрацоўкі на стацыянары, нават напярэдадні пасадкі, бульбу трэба прасушыць,
інакш праблемы з усходжасцю і загніваннем клубняў непазбежныя.