Аналітыкі праекта Усходні фрукт паведамляюць, што на рынку РФ назіраецца дэфіцыт прапановы белакачаннай капусты. На бягучым тыдні попыт з боку рознічных сетак і аптовых кампаній рэзка вырас, што на фоне абмежаванай прапановы дазваляе вытворцам падвышаць адпускныя кошты.
Па дадзеных Усходні фрукт, За тыдзень цэны на белакачанную капусту ў РФ выраслі ў сярэднім на 11%. На сённяшні дзень фермеры прапануюць дадзеную прадукцыю па 27-38 руб / кг ($ 0,36-0,51 / кг). Вытворцы змаглі павысіць цану на белакачанную капусту за кошт скарачэння прапановы гэтай агародніны з дробных гаспадарак, якія вялі продажы адразу з поля. У чаканні далейшага росту коштаў уладальнікі якаснай капусты на дадзены момант аддаюць перавагу стрымліваць продажы.
Цана на белакачанную капусту ў РФ на сённяшні дзень ужо ў сярэднім у 3,5 раза вышэйшая, чым у аналагічны перыяд мінулага года. Большасць удзельнікаў рынку прагназуюць далейшае яе падаражэнне.