Наяўныя запасы расійскага бульбы цалкам закрыюць патрэбнасці насельніцтва ў ім да мая 2018 года, а леташні ўраджай гэтага клубняплоды, нягледзячы на зніжэнне ў параўнанні з папярэднім годам, дазваляе казаць пра перавышэнне мэтавага паказчыка дактрыны харчовай бяспекі, паведамілі РІА Навіны ў прэс-службе Мінсельгаса РФ.
Па папярэдніх дадзеных Расстата, валавы збор бульбы ў РФ у 2017 годзе склаў 29,586 мільёна тон, знізіўшыся на 4,9% у параўнанні з ураджаем 2016 года. Разам з тым у Мінсельгаса паказалі, што ўраджай мінулага года ўсяго на 0,3% менш, чым сярэднегадавы ўзровень за апошнія 10 гадоў.
«Ураджай бульбы ў 2017 годзе захоўваецца на ўзроўні сярэднегадавых значэнняў апошніх 10 гадоў. Прычынай зніжэння аб'ёмаў збору бульбы з'яўляюцца складаныя ўмовы надвор'я, якія паўплывалі вясной 2017 года на ход пасяўной кампаніі і ссунуўшыся тэрміны ўборкі ўраджаю ў сярэднім на два-тры тыдні », - растлумачылі ў прэс-службе міністэрства.
Асноўная вытворчасць бульбы, адзначылі ў Мінсельгаса, засяроджана ў гаспадарках насельніцтва. Так, удзельная вага вытворчасці бульбы ў асабістых прысядзібных гаспадарках расейцаў у 2011-2016 гады складаў каля 80% ад валавога збору. Па выніках 2017 гады дзель бульбы, вырабленага сельскагаспадарчымі арганізацыямі і сялянска-фермерскімі гаспадаркамі, узрасла да 22,8% (ці 6,7 мільёна тон) у агульным зборы.
У прыватнасці, сельгасарганізацыі ў 2017 годзе вырабілі 14,3% (4,2 мільёна тон) бульбы, сялянска-фермерскія гаспадаркі - каля 8,5% (2,5 мільёна тон) бульбы. Агульныя запасы бульбы на пачатак года, у тым ліку ў гаспадарках насельніцтва, складаюць, па ацэнцы аграрнага міністэрства, парадку 23,8 мільёна тон, што на 17% вышэй сярэднегадавога паказчыка ў 2010-2016 гады.
«Па інфармацыі бульбянога саюза, запасы бульбы, які рэалізуецца насельніцтву, складаюць да 40% да аб'ёмаў прыбранага ўраджаю, што дасць магчымасць забяспечыць стабільныя пастаўкі і цалкам закрыць патрэбы насельніцтва ў айчыннай бульбе да мая бягучага года», - падкрэслілі ў Мінсельгаса.
МЭТАВЫЯ ПАКАЗЧЫКІ
У пачатку студзеня Падліковая палата РФ апублікавала паведамленне па выніках праверкі выніковасці мерапрыемстваў, накіраваных на замяшчэнне імпарту плодаагародніннай прадукцыі, а таксама эфектыўнасці выкарыстання сродкаў бюджэту на развіццё вытворчасці гэтых прадуктаў.
Тады ведамства, спасылаючыся на папярэднія вынікі Усерасійскай сельскагаспадарчай перапісу 2016 года, паказвала, што ў Расеі можа адбыцца памяншэнне аб'ёмаў вытворчасці бульбы. Гэта звязана з назіраліся ў апошнія гады скарачэннем пасяўной плошчы пад бульбай у гаспадарках насельніцтва і колькасці саміх гаспадарак насельніцтва.
Зніжэнне аб'ёмаў вытворчасці, у сваю чаргу, можа негатыўна адбіцца на ўзроўні самазабеспячэнне бульбай у РФ. Акрамя таго, СП прыводзіла ацэнку Мінсельгаса, згодна з якой самазабеспячэння Расіі бульбай у 2017 годзе складзе 90,7% пры ўстаноўленым дактрынай харчовай бяспекі парогавым значэнні ў 95%.
«На падставе дадзеных Расстата, папярэдні удзельная вага айчыннага бульбы ў 2017 годзе склаў 97,6%, што адпавядае ўзроўню 2016 года. Мэтавай паказчык дактрыны харчовай бяспекі перавышаны на 2,6 адсоткавага пункта », - паказалі ў сваю чаргу ў Мінсельгаса ў сераду.
«Спажыванне бульбы, уключаючы прадукты яго перапрацоўкі ў пераліку на свежае, у разліку на душу насельніцтва, паводле папярэдніх дадзеных за студзень-снежань 2017 года, засталося на ўзроўні 2016 года і склала парадку 112,6 кілаграма пры рэкамендаванай Міністэрствам аховы здароўя Расіі норме 90 кілаграмаў», - дадалі ў прэс-службе.
Крыніца: https://1prime.ru