У апошні дзень 11-га Сусветнага бульбянога кангрэса (WPC) у Дубліне, Ірландыя, прэзідэнт WPC Рамэн Коўлс у Дублінскай дэкларацыі WPC заклікаў удзельнікаў глабальнага ланцужка стварэння дабаўленай вартасці бульбы інвеставаць у «бульбяныя рашэнні» для прасоўвання Парадку дня ААН у галіне ўстойлівага развіцця на перыяд да 2030 года. У гэты Парадак дня ААН уключыла 17 Мэт устойлівага развіцця (ЦУР), якія з'яўляюцца ўніверсальным заклікам да дзеянняў па выкараненні галечы, абароне планеты і паляпшэнні жыцця і перспектыў кожнага чалавека ва ўсім свеце.
Рамэн Коўлс нагадаў аб тым, што па прагнозах аналітыкаў да 2050 года насельніцтва свету павялічыцца да 9,7 млрд чалавек, а запатрабаванне ў харчаванні вырасце на 70%. Змяненне клімату з'яўляецца дадатковай праблемай для павышэння прадукцыйнасці працы і скарачэння маштабаў галечы ў сельскіх раёнах. Для дасягнення гэтых мэт ва ўсім свеце мільёнам сем'яў дробных фермераў неабходна забяспечыць харчовую бяспеку, дапамагчы выбрацца з галечы і ўключыцца ў актыўны вытворча-збытавы ланцужок.
У сваім уступным слове прэзідэнт WPC прыйшоў да высновы, што вытворчасць прадуктаў харчавання ў цэлым і бульбы ў прыватнасці ў кожнай краіне неабходна актывізаваць, каб гарантаваць харчовую бяспеку і зменшыць залежнасць ад міжнароднага гандлю. У многіх рэгіёнах свету ўраджай бульбы можа быць часткай рашэння, як гэта было прадэманстравана падчас пандэміі Covid.
Чатыры Стоўпы
Сусветны бульбяны кангрэс уключыў у Дублінскую дэкларацыю чатыры асноўныя пастулаты, прытрымліванне якім неабходна для рэалізацыі гэтага праекта.
- Прапагандаванне пераваг бульбы.
Улічваючы рост насельніцтва ў Афрыцы, Паўднёвай Амерыцы і Азіі, неабходна вывучыць патэнцыял бульбы для гэтых частак свету і адлюстраваць яе ў нацыянальнай сельскагаспадарчай палітыцы і планаванні на глабальным, рэгіянальным і мясцовым узроўнях.
2. Наладжванне новых партнёрскіх адносін.
Для вырашэння праблем і выкарыстання магчымасцяў можна разгледзець два фактары:
- Неабходна актывізаваць і развіваць партнёрскія адносіны ў галіне даследаванняў для распрацоўкі метадаў пераадолення вытворчых праблем і кліматычных наступстваў для сельскіх абшчын.
- Неабходна развіваць партнёрскія адносіны па ўсім вытворча-збытавым ланцужку вытворчасці бульбы, каб пашырыць доступ прыватнага сектара да чыстага насення, павысіць прадукцыйнасць і пашырыць вытворча-збытавы ланцужок.
Для стварэння такіх партнёрстваў трэба выканаць наступныя патрабаванні:
- аказваць эканамічную падтрымку сельскім абшчынам у краінах, якія развіваюцца,
- інвеставаць у прафесійныя бульбяныя праекты,
- працаваць над павышэннем дасведчанасці аб прадпрымальніцтве ў сельскагаспадарчым сектары,
- развіваць супрацоўніцтва для стварэння новых вытворча-збытавых ланцужкоў.
3. Прапагандаванне перадавога вопыту.
Падчас Сусветнага бульбянога кангрэса 2018 года ў Куска, Перу, WPC прадставіла свой інструментарый для кіраўніцтва новымі мясцовымі праектамі па вырошчванні бульбы ў краінах, якія развіваюцца.
У гэтым наборы прылад WPC распачаў спробу падзяліцца інфармацыяй аб перадавой практыцы па некалькіх аспектам:
- Прапаноўваючы тэхналогіі кіравання фермамі і ўстойлівага раслінаводства ў супрацоўніцтве з навукова-даследчымі арганізацыямі,
- скарачаючы страты харчавання па ўсім ланцужку стварэння кошту бульбы і ствараючы лепшыя магчымасці для захоўвання,
- Пашыраючы маркетынгавую дапамогу (уключаючы прасоўванне, доступ на рынак, дабаўленую вартасць, перапрацоўку, інавацыі, больш эфектыўнае вытворчасць і ўпакоўку).
4. Павышэнне ролі Сусветнага бульбянога кангрэса.
У гэтым хутка свеце, які змяняецца WPC Inc. гуляе ролю каталізатара, аб'ядноўваючы зацікаўленыя бакі ў ланцужку стварэння дабаўленай вартасці бульбы, высоўваючы новыя ініцыятывы з выкарыстаннем сваёй глабальнай сеткі арганізацый, кампаній і якія падтрымліваюць партнёраў.
Некаторыя прыклады такіх ініцыятыў:
- Рэгулярная праграма міжнародных вэбінараў, прысвечаных даследаванням і распрацоўкам, эканоміцы, спажыванню, гандлю, кіраванню раслінаводствам і захоўванню,
- Рэгіянальнае супрацоўніцтва з органамі ўлады і арганізацыямі, у тым ліку ўзнагароджанне рэгіянальных ініцыятыў. Сусветны кангрэс па бульбе, які праводзіцца раз на два гады, таксама дазваляе большай колькасці рэгіёнаў вітаць сусветную бульбяную супольнасць, дзяліцца ведамі і вопытам і вылучаць новыя ініцыятывы.
- Устойлівае партнёрства. Кангрэс аб'ядноўвае ідэі прыватных кампаній, арганізацый і сродкаў масавай інфармацыі.
- Бульбяныя паслы WPC, каб распаўсюдзіць гэтае пасланне.
Каб звязаць гэтыя ідэі з вышэйпаказанымі чатырма слупамі і распаўсюдзіць іх па ўсім свеце, Сусветны бульбяны кангрэс стварыў новую сетку амбасадараў бульбы WPC.
Першыя два амбасадары былі прадстаўлены на прэзентацыі Дублінскай дэкларацыі.
Том Арнольд вырас на бульбяной ферме недалёка ад Дубліна і ў цяперашні час з'яўляецца Спецыяльным пасланцам урада Ірландыі па харчовых сістэмах і старшынёй Экспертнай групы высокага ўзроўню Камісіі ЕС па ацэнцы неабходнасці Міжнароднай платформы для навукі аб харчовых сістэмах (IPFSS); Ірландскім Спецыяльным пасланнікам Урада па харчовых сістэмах; Членам Сеткі чэмпіёнаў Саміту ААН па харчовых сістэмах (FSS); Членам Глабальнай групы экспертаў па сельскай гаспадарцы і харчовых сістэмах (GloPan); Членам Праўлення Глабальнага альянсу за паляпшэнне харчавання (GAIN); Членам Групы Малаба Манпелье; Членам Sight and Life Foundation.
Раней ён займаў пасады старшыні Ірландскага камітэта па аграхарчовай стратэгіі на перыяд да 2030 года; Мэтавы групы Камісіі ЕС па сельскіх раёнах Афрыкі; каардынатара Руху за пашырэнне маштабаў харчавання (SUN); генеральнага дырэктара Інстытута міжнародных і еўрапейскіх спраў (IIEA); старшыні Ірландскай канстытуцыйнай канвенцыі; выканаўчага дырэктара Канцэрна Worldwide; старшыні Камітэта АЭСР па сельскай гаспадарцы, галоўнага эканаміста і памочніка Генеральнага сакратара Міністэрства сельскай гаспадаркі, харчавання і марской гаспадаркі; і адміністратара Камісіі ЕС. Ён атрымаў пачатковую ступень па эканоміцы сельскай гаспадаркі ў Універсітэцкім каледжы Дубліна (UCD), а таксама ступень магістра ў Каталіцкім універсітэце Левена і Трыніці-каледжы ў Дубліне.
Томс Скуйіньш - латвійскі прафесійны шашэйны велагоншчык, які ў цяперашні час выступае за UCI WorldTeam Trek-Segafredo.
Томса Скуйіньша часта называюць «бульбяным чалавекам», паколькі ён выказвае сваё каханне да бульбы (адзін з галоўных прадуктаў латвійскай кухні), тады як большасць яго калегаў аддаюць перавагу ў якасці крыніцы вугляводаў макароны. Калі і дзе б ён ні быў, Томс выказвае сваё каханне да бульбы і бульбяным страў.
Больш інфармацыі: Romain Cools, rcools@telenet.be; twitter: @romaincools