Гастранамічны турызм сёння - сусветны трэнд. Гэта эфектыўны інструмент, а ў некаторых выпадках, лакаматыў прасоўвання краін на турысцкім рынку. Сёння па кірунку гастротуризма ў Расіі ёсць вялізнае поле для развіцця бізнесу.
Галоўным перавагай гастранамічных тураў з'яўляецца тое, што яны не залежаць ад сезону.
Гастротуризм прыцягвае інвестыцыі ў рэгіёны, павялічвае турысцкі паток, развівае мясцовы бізнес, стварае новыя працоўныя месцы, спрыяе захаванню культуры і навакольнага асяроддзя.
Развіццё гастранамічнага турызму ў сельскіх і аддаленых раёнах нашай краіны павышае занятасць насельніцтва і ўзровень жыцця. Расія, як шматнацыянальная краіна з шырокай тэрыторыяй, багатай гістарычнай і культурнай спадчынай, мае велізарны патэнцыял для развіцця гастранамічнага турызму.
Актуальныя пытанні культурна-гастранамічнага турызму Расіі абмяркуюць удзельнікі круглага стала «Сельскі турызм як драйвер развіцця сельскіх тэрыторый».
Мерапрыемства адбудзецца 14 мая 2019 года ў павільёне № 75 ВДНГ у рамках дзелавой праграмы салона «Жыццё фермера 2019».
Арганізатарам круглага стала выступае Камітэт Савета Федэрацыі па аграрна-харчовай прыродакарыстанню.
Арганізатар салона «Жыццё фермера 2019» - МСЕ «Экспохлеб», член Сусветнай Асацыяцыі Выставачнай Індустрыі (UFI).
На круглым стале з дакладам выступіць старшыня праўлення Асацыяцыі культурна гастранамічнага турызму Расіі Ірына Климкина.