Ўкраінцаў ужо палохаюць рэкордныя цэны на памідоры. Акрамя таго, цэны на цукар неўзабаве падскочаць амаль на чвэрць. Пры гэтым аграрыі прагназуюць, што краіна таксама сутыкнецца з дэфіцытам бульбы.
Як піша «Сёння», у пачатку жніўня ля бульбы заканчваецца перыяд вегетацыі. Гэта азначае, што клубні ўжо сфармаваныя і больш расліна не вырасце. Бульбавод Мікалай Фурдыга распавядае, што ранняму ўраджаю нашкодзіла спякота, а больш позняга - дажджы. Бульбачка ёсць, але яна больш дробная, чым чакалі.
Бульба ў гэтым годзе ці дробная, ці слабая, а таму пазбегнуць дэфіцыту якаснага гародніны будзе складана. Па гэтай прычыне яго кошт ударыць па кішэнях украінцаў. Цана, як прагназуюць эксперты, будзе мінімум удвая вышэй, чым у мінулым годзе.
Зараз за кілаграм бульбы просяць каля 18 грыўняў. І кошт апусціцца максімум на дзве грыўні.
Зрэшты, запасацца мяшкамі бульбы зараз аграрыі не раяць - доўга ляжаць гародніна не зможа, бо доспевал ён у экстрэмальных умовах.
«Недастатковая абарона ад драцяніка, а таксама расколіны, бо ў перыяд вегетацыі было шмат і дажджлівага перыяду, і засушлівага. Прычым адразу пасля засухі пайшлі дажджы, працэсы росту былі хуткія, таму клубні руйнуюцца. Гэтая бульба не долежит да вясны », - тлумачыць намеснік дырэктара па пытаннях селекцыі і насенняводства Інстытута бульбаводства Мікалай Фурдыга.
Тым, хто ўсё ж збіраецца запасацца бульбай на зіму, спецыялісты раяць пачакаць яшчэ хоць бы месяц.
«Калі людзі жадаюць трохі зэканоміць і купіць бульбу некалькі танней, гэта варта зрабіць дзесьці ў пачатку-сярэдзіне верасня. Гэта будзе пікавы сезон збору ўкраінскай бульбы », - раіць аналітык Украінскай аграрнай канфедэрацыі Неля Анішчанка.
Тым, для каго бульба ў гэтым годзе апынецца занадта дарагі, дыетолагі раяць альтэрнатыву.
«Можна замяніць морквай. А яшчэ ёсць такі гародніна - батат. Гэта таксама кархмалистые гародніна, яны, як і бульба, ўтрымліваюць шмат быстроусваиваемого крухмалу », - распавядае лекар-дыетолаг Іна Раилко.
А вось баяцца, што ўзімку бульбачка знікне з прылаўкаў, ня трэба, супакойваюць эксперты. Яны запэўніваюць, што буйныя аграфірмы, якія вырошчваюць бульбу, размяшчаюць агароднінасховішчаў, дзе карняплод захаваецца да вясны. Акрамя таго, пры неабходнасці украінцаў выратуе імпарт.
Крыніца: https://ukranews.com/