У Разанскай вобласці зарабіў новы завод «Касимовский бульбу», які будзе выпускаць бульба фры і бульбяное пюрэ. На заводзе ўжо атрымана пробная партыя прадукцыі. Магутнасці перапрацоўкі новага завода складуць 3-4 тыс. Тон бульбы. Прадукцыю мяркуецца рэалізоўваць па ўсёй краіне.
Кіраўнікі бульбаводчых гаспадарак вобласці з Касимовского, Міхайлаўскага, Разанскага, Скопинского і Шылоўскі раёнаў ужо пабывалі на новым прадпрыемстве. Менавіта яны могуць стаць пастаўшчыкамі сыравіны для завода.
Сёння Расія закупляе 90% ад патрэбы ў бульбе фры (70 тыс. Тон прадукцыі). У 2017 годзе доля імпартнага бульбы фры складала 94%. У Расіі бульба фры выпускаюць ЗАТ «Байсад» (замарожаны бульба фры «Байсад») і ГК «Кунцево» ( «Фритто - апетыты»). Таксама буйны праект быў рэалізаваны ў канцы 2017 года ў Ліпецкай вобласці. ГК «Белая дача» сумесна з галандскай кампаніяй Lamb Weston пабудавалі завод магутнасцю 100 тыс. Тон прадукцыі ў год. Чакаецца, што гэты завод забяспечыць патрэбнасці Расіі ў бульбе фры на 100%. ТАА «Касимовский бульбу» стаў чацвёртым вытворцам.
Крыніца: https://agro.ru/