Кошт бульбы ў Еўропе дасягнула рэкорднага ўзроўню з-за анамальнай спякоты ў Цэнтральнай і Паўднёвай частцы рэгіёну. Аналагічная сітуацыя назіралася і ў мінулым годзе, калі засуха знішчыла 12% ўраджаю гэтай культуры.
Аб зніжэнні аб'ёму ўраджаю ўжо паведамілі вытворцы Францыі, Нідэрландаў і Германіі. На вырошчванне бульбы ў Іспаніі засуха паўплывала не так разбуральна, пры гэтым у сувязі з ростам цэн на знешніх рынках экспарцёры краіны істотна павялічылі пастаўкі ў іншыя краіны.
Усё гэта прывяло да зніжэння прапановы і амаль падваенні коштаў. Прычым рост коштаў адзначаецца не толькі на аптовым рынку, але і ў розніцы.
Найбольш значныя страты нясуць прамысловыя спажыўцы клубняплоды.
«Мы купляем бульбу па цане, удвая перавышае звычайны ўзровень. Зараз кілаграм бульбы каштуе 0,58 еўра, хоць звычайна мы плацілі 0,3 еўра», - заявіў Хуліан Рубира, генеральны дырэктар завода па вытворчасці чыпсаў Doruel, размешчанага ў горадзе Вильяркемадо ў правінцыі Теруэль у Іспаніі.
Па словах кіраўніка прафсаюза Alianza Agroalimentaria Aragonesa (UAGA) Тоньо Роме, засуха прывяла да зніжэння ўраджайнасці прыкладна на 20%, што пры агульным скарачэнні якасці прадукцыі прывяло да рэзкага росту коштаў. Паўтара месяца таму кошт тоны бульбы ў іспанскіх Мурса і Андалусіі вырасла са 180-200 еўра да 400 еўра, але нядаўна на рынку з'явіўся бульбу з Кастыліі-Леонэ, што дазволіла знізіць цэны да 300 еўра.
Нестабільнасць рынку і высокая валацільнасць сектара з'яўляецца галоўнай прычынай сыходу з бізнэсу многіх вытворцаў. Фактычна краіна скараціла плошчы вырошчвання з 200 тыс. Га да 70 тыс. Га.
«Некалькі гадоў таму партыі бульбы прадаваліся па 80 еўра за тону пры сабекошце вытворчасці на ўзроўні 120 еўра», - дадаў Хуліан Рубира.
Удзельнікі рынку адзначаюць, што сярэдні кошт бульбы для канчатковага пакупніка вырасла да 1 еўра за кг пры тым, што раней звычайна яна складала каля 0,34 еўра за кг.
Крыніца: https://fruitnews.ru/