Пра гэта гаварылі на Сусветным кангрэсе па бульбе, які адбыўся ў перуанскім Куска.
Адным з самых чаканых дакладчыкаў Сусветнага кангрэса па бульбе, якія адбыліся ў горадзе Куска, была Барбара Уэлс, генеральны дырэктар Міжнароднага цэнтра бульбы (CIP), якая пазначыла сусветныя тэндэнцыі ў вытворчасці бульбы.
У сваім выступе Барбара Уэлс сказала, што ў краінах, якія развіваюцца назіраецца значны рост вытворчасці бульбы. Яна заявіла, што бульба ў цяперашні час з'яўляецца сапраўды глабальным прадуктам, прадстаўленым у 163 краінах, з глабальным вытворчасцю, якое ў бліжэйшы час дасягне 400 мільёнаў тон у год.
«Апошнія два дзесяцігоддзі вытворчасць бульбы толькі павялічваецца прыростам за кошт Азіі. На гэты кантынент цяпер прыходзіцца палова вытворчасці бульбы ва ўсім свеце, у асноўным, дзякуючы Кітаю і Індыі, якія падвоілі вытворчасць у ў апошнія гады », - сказала яна.
Разам з тым, вырошчванне бульбы ў краінах, якія развіваюцца можна лічыць больш складаным, чым у Злучаных Штатах або Еўропе, так як «звычайны вытворца ў гэтых краінах мае абмежаваны доступ да сучасных тэхналогій, мала знаёмы з адпаведным выкарыстаннем аграхімічных рэчываў, што ў канчатковым выніку прыводзіць да вялізных страт ўраджаю », адзначыла Уэлс, згадаўшы пра праблемы з зменам клімату, што таксама адбіваецца на вытворчасці бульбы.
Напрыклад, у Афрыцы вытворцы звычайна атрымліваюць 10 ці 20 тон бульбы з гектара, тады як у Злучаных Штатах і Еўропе вытворцы атрымліваюць больш за 40 тон з таго ж колькасці зямлі. Навуковы падыход да вырошчвання бульбы ва ўмовах асобных рэгіёнаў з нізкай ураджайнасцю бульбы можа дапамагчы аграрыям рэалізаваць патэнцыял культуры, сказала эксперт.
Чытаць цалкам: https://www.agroxxi.ru