Вось ужо некалькі тыдняў спажыўцы ва Ўзбэкістане могуць спажываць ранні бульбу новага ўраджаю, што амаль на тры тыдні раней за сярэднія шматгадовыя тэрмінаў.
Па стане на 11 красавіка кошт на яго ў розніцу складае 10-11 тыс. Узбекістан / кг ($ 0,95-1,05). А яшчэ тры дні таму прыблізна такі ж была аптовая цана на бульбу на аптовым рынку «Куйлюк» г. Ташкента. Іншымі словамі, цана на гэты прадукт зніжаецца такімі тэмпамі, што за 3 дні рознічныя цэны літаральна дагналі аптовыя. Максімальная ж аптовая цана на ранні бульбу ў гэтым годзе была адзначана экспертамі EastFruit 26 сакавіка, калі гэтая навінка сезону прадавалася па цэнах ад 17 тыс. Узбекістан / кг ($ 1,62) да 27 тыс. Узбекістан / кг ($ 2,57).
У мінулым годзе ранні бульбу з'явіўся на спажывецкім рынку Узбекістана ў пачатку красавіка. Па стане на 9 красавіка 2020 года гэты прадукт на аптовым рынку Ташкента прадаваўся ў сярэднім па за 12 000 Узбекістан / кг ($ 1,14). Г.зн. у гэтым годзе продажу стартавалі з больш высокіх коштаў, аднак і пачаліся яны раней.
У той жа самы час цэны на леташні бульбу (ўраджаю 2020 года) ва Ўзбэкістане ў дадзены момант прыблізна адпавядаюць цэнах годам раней. Оптам стары бульбу прадаюць па 4 тыс. Узбекістан / кг або каля $ 0,38 за кг - прыблізна ў тры разы танней, чым «малады» бульбу. Тым не менш, попытам карыстаецца і той, і іншы тавары. Дарэчы, у гэтым сезоне кошты на «стары» бульба высокія, але стабільныя, а вось у мінулым годзе, калі толькі пачыналася пандэмія коронавируса, назіраліся рэзкія перапады коштаў на клубняплоды.
Чаму ў 2021 годзе малады бульбу ў Узбекістане «выйшаў» на рынак на тры тыдні раней? Эксперты гэта тлумачаць анамальна цёплым надвор'ем, якая ўсталявалася ва Ўзбэкістане з канца студзеня па канец лютага. Нягледзячы на тое, што рушыла за цяплом рэзкае пахаладанне ў канцы лютага і сярэдзіне сакавіка прывяло да значнага шкоды будучаму ўраджаю костачкавых, верагодна, падобныя скокі тэмпературы не аказалі істотнага ўплыву на ўраджай ранняй бульбы.
Максімальныя цэны на першы ранні бульбу ў 2021 годзе былі на 75% даражэй леташніх, дзякуючы больш ранняму выхаду на рынак. У гэты ж перыяд і цэны на леташні бульбу былі вышэй, чым годам раней. Мабыць значная частка клубняплоды, у тым ліку і таварных, была выкарыстаная для пашырэння плошчаў, што, як мы ўжо пісалі, можа прывесці да рэзкага зніжэння аб'ёмаў імпарту бульбы ў Узбекістан у новым сезоне.
Як было адзначана вышэй, цэны на маладая бульба маюць ўласцівасць хутка зніжацца, літаральна дзень за днём, па меры таго, як на рынку будуць расці аб'ёмы прапановы. Калі выказаць здагадку, што цана на яго будзе зніжацца прыкладна такімі ж тэмпамі як у мінулым годзе, варта чакаць цэн на ранні бульбу на ўзроўні 5,5 тыс. Узбекістан / кг ($ 0,52) ужо да канца красавіка - пачатку мая гэтага года.