У Расіі на рынку сталовых буракоў адзначаецца актывізацыя гандлёва-закупачнай дзейнасці, паведамляюць аналітыкі праекта Усходні фрукт. Падвышаць адпускныя кошты ў дадзеным сегменце фермерам дазваляе падвышаны попыт на дадзеную прадукцыю: буракі актыўна закупляюць як аптовыя кампаніі, так і раздробныя сеткі. Пры гэтым, прапанова на рынку абмежавана, паколькі шэраг гаспадарак аддае перавагу ўстрымлівацца ад продажаў у чаканні далейшага росту коштаў.
Згодна са звесткамі штодзённага маніторынгу праекта, буракі ў расійскіх гаспадарках за тыдзень падаражэлі ў сярэднім на 10%. Кошт гэтай прадукцыі на сённяшні дзень вар'іруецца ў межах 22-32 руб/кг ($0,29-0,42/кг).
Пры гэтым, шэраг вытворцаў, якія на сённяшні дзень стрымліваюць продажы сталовых буракоў, чакаюць развіцця сцэнара мінулага года, калі цана на дадзеныя карняплоды даходзіла да 100 руб. / кг ($ 1,30 / кг).
Ключавыя гульцы рынка маюць супрацьлеглы пункт гледжання, яны лічаць, што ў бягучым сезоне такая сітуацыя ці наўрад паўторыцца, паколькі чарговае падаражэнне ў дадзеным сегменце можа прывесці да павелічэння паставак імпартнага бурака.
Калі параўноўваць з мінулым годам, то на сённяшні дзень буракі ў Расіі ўжо паступае ў продаж у сярэднім у 1,8 разы даражэй, чым у пачатку лютага 2021 года. Большасць фермераў плануюць і далей падвышаць кошты ў дадзеным сегменце, спасылаючыся на скарачэнне запасаў сталовых буракоў у сховішчах.