Заснавальнік групы «Белая дача» Віктар Сямёнаў пацвердзіў выхад з праекта па вытворчасці бульбы фры ў Расіі. Пра прычыны свайго рашэння ён распавёў у эфіры праграмы ЧЭЗ на тэлеканале РБК.
Віктар Сямёнаў адзначыў, што яго ніколі не цікавіў «бульбяны» бізнэс, але «было сорамна глядзець», як Расея закупляе бульбу за мяжой.
Ініцыятарам арганізацыі вытворчасці бульбы фры і асноўным пакупніком прадукцыі быў McDonald's. «Белая дача» супрацоўнічала з кампаніяй у пастаўшчык гародніны і салат.
Праект спрабавалі запусціць спачатку ў 2000, а затым у 2014 годзе. У 2016 пагадненне аб будаўніцтве завода ўсё ж было падпісана. Партнёрам будаўніцтва выступіла кампанія Lamb Weston Meijer (сумеснае прадпрыемства амерыканскай Lamb Weston Holdings і галандскай Meijer Frozen Foods).
Па словах Сямёнава, кампаніі адразу дамовіліся, што «Белая дача» выйдзе з праекту, калі працэс вытворчасці будзе цалкам наладжаны.
У 2018 годзе ў Расіі адкрыўся першы завод па вытворчасці бульбы фры. Інвестыцыі ў прадпрыемства склалі 120 мільёнаў еўра. Завод мог выпускаць 100 тысяч тон гатовай прадукцыі штогод.
На першым этапе «Белая дача» валодала 75% бізнэсу, паколькі замежны партнёр не рызыкнуў інвеставаць прадпрыемства цалкам.
Аднак у кастрычніку 2020 стала вядома, што Lamb Weston Meijer стане асноўным уладальнікам завода. Віктар Сямёнаў прадаў сваю долю - 25,10% - былому генеральнаму дырэктару і акцыянеру «Белай Дачы» Уладзіміру Цыганову.