Бульба - адна з самых запатрабаваных сельскагаспадарчых культур у нашай краіне. Яго нездарма называюць другім хлебам, ён хутка дае пачуццё насычэння і варта нядорага. 2019 год аказаўся ў Азербайджане ураджайным на бульбу, але знайсці ў продажы айчынны бульбу няпроста.
Як распавёў # віцэ-прэзідэнт Федэрацыі прафсаюзаў «Хидмет-иш» Джамаладдин Ісмаілаў, у рэспубліку завезлі вялікую партыю бульбы, пераважна з Ірана. Прычым, бульба гэты зусім не лепшай якасці, кажа ён. А тым часам айчынныя вытворцы гэтай гародніны не могуць рэалізаваць свой прадукт. У папярэднія гады, адзначае наш суразмоўца, такі катастрафічнай сітуацыя не была.
«На днях я пабываў у Кедабекском раёне, і проста жахнуўся таго, што адбываецца. Вядома, што кедабекский бульба славіцца на ўсю краіну і нават за яе межамі сваімі смакавымі якасцямі, а прадаць яго фермеры не могуць. Тысячы тон бульбы захоўваюцца і не знаходзяць пакупніка, у прыватнасці ў вёсцы Славянка. А бо калі пацяплее, то бульба пачне псавацца, прарастаць, і ўсе намаганні сялян пойдуць прахам. Яны гатовыя прадаваць яго ў вёсках ужо нават па 50 гяпиков. Дзяржава, у прыватнасці міністэрства сельскай гаспадаркі, павінна дапамагаць фермерам ў рэалізацыі сельскагаспадарчай прадукцыі, але нічога ў гэтым плане не робіцца », - адзначыў Дж.Исмаилов.
На яго думку, калі ў краіне вырабляецца дастаткова тых ці іншых сельскагаспадарчых культур, павінны быць створаны механізмы, якія забараняюць ўвоз іх з іншых краін. Неабходна абараніць айчыннага вытворцу. «Але ў нас аддаюць перавагу па тандэце набываць няякасны бульбу з Ірана, а таксама Расіі. Скупшчыкі набываюць іранскую бульбу дзесьці па 25 гяпиков за кілаграм. Нашая бульба даражэй, але ён значна смачней. Пры Мінсельгаса ёсць аддзел, які займаецца пытаннямі бульбаводства, але незразумела, што ён робіць. Патрэбна правільная лагістыка. У нас жа ёсьць лагістычныя цэнтры, іх трэба правільна выкарыстаць », -лічыць эксперт.
Паводле яго слоў, перавага павінна аддавацца мясцовай прадукцыі, гэта пойдзе на карысць і вытворцам і спажыўцам. Бульба, які закупляецца ў фермераў, спачатку павінен праходзіць кантроль якасці.
«Праблема ў тым, -кажа Дж. Ісмаілаў, -што ніхто з чыноўнікаў фермераў не чуе, яны ў поўным адчаі. Іх трэба падтрымліваць, але як аказалася, да іх нікому няма справы ».
Экспэрт у галіне сельскай гаспадаркі Вахід Магеррамов таксама адзначыў, што краіну пазапаўняў іранскі бульбу. «Літаральна ўчора купіў такая бульба на адным з бакінскіх рынкаў. Але такое становішча спраў мае месца ўжо даўно. Пяць гадоў таму я быў на рынку ў Кедабеке і нават там прадаваўся іранскі бульбу. Тая ж сітуацыя і ў іншых раёнах краіны. А прадукцыя нашых вытворцаў апынулася нікому не патрэбна. Яны не могуць нават трапіць на рынкі. Ужо не раз казалі пра тое, што імпарт у руках манапалістаў і аптовай рынак таксама. Менавіта праз іх ідзе рэалізацыя, і гэтую сістэму будзе няпроста разбурыць », - кажа ён.
Урад заклікае сялян займацца сельскай гаспадаркай, тыя купляюць пасяўной матэрыял, неабходнае абсталяванне, ўгнаенні, а потым не могуць рэалізаваць сваю прадукцыю. Ім, па словах эксперта, варта падумаць пра тое, каб больш экспартаваць бульбу ў іншыя краіны. Дарэчы, паводле дадзеных Мінсельгаса у 2019 годзе Азербайджан экспартаваў бульбу ў восем краін: у Расею, Беларусь, Грузію, Малдову, Казахстан, Туркменістан, Ірак і Украіну.
Што да імпарту бульбы, то, як кажа В.Магеррамов, у год у краіну завозяць больш за 200 тысяч тон гэтай гародніны. «Айчынны, у прыватнасці кедабекский бульбу добры, але не канкурэнтаздольны. Яго вытворчасць абыходзіцца занадта дорага. Фермеры атрымліваюць 10-15 тон з гектара, а гэта нізкія паказчыкі. У многіх краінах яны ў 2-3 разы вышэй. Чаму закупляюць у Іране? Таму што там бульба каштуе танней нават з улікам транспартных выдаткаў », - заявіў эксперт.
Ва ўрадзе, па яго словах, не робяць ніякіх мер, каб дапамагчы фермерам павысіць прадуктыўнасць. Трэба займацца селекцыяй, выводзячы найбольш прадуктыўныя раяніраваны гатунку. Фермерам павінны даць магчымасць набываць танныя і якасныя мінеральныя ўгнаенні і пестыцыды. Тое, што прывозяць у краіну зараз, як адзначае В.Магеррамов, звычайна нізкага якасці. Сяляне выкарыстоўваюць такія ўгнаенні, але гэта не спрыяе добрых вынікаў.
Крыніца: https://zerkalo.az/