Нямецкая фірма Kaufland выпусціла бульбу з нізкім утрыманнем вугляводаў - на 30% менш, чым у сярэднім па гатунках.
Новы гатунак бульбы Linella быў створаны ў супрацоўніцтве са шматгадовым партнёрам Kaufland - Europlant Plant Breeding. Гэтая селекцыйная кампанія распрацавала цэлую лінейку гатункаў, у якіх утрыманне вугляводаў зменшана амаль на траціну.
Бульба вырошчваецца экалагічна чыстым спосабам сямейнымі прадпрыемствамі ў Ніжняй Саксоніі, якія маюць сертыфікат QS.
Новы гатунак характарызуецца мяккім густам і васковай тэкстурай, таму ён асабліва падыходзіць для салат ці запякання.
«Бульба з'яўляецца неад'емнай часткай нашага рацыёну. Linella - ідэальная альтэрнатыва для кліентаў, якія хочуць ёсць бульба з нізкім утрыманнем вугляводаў », - пацвярджае Стэфан Люкс, кіраўнік дырэктар па закупцы садавіны і гародніны ў Kaufland.