Ціміразеўская акадэмія - адзін з вядучых цэнтраў селекцыі сельскагаспадарчых раслін у Расіі. Тут створаны сотні высокаўраджайных і ўстойлівых да хвароб сартоў збожжавых, пладовых, агароднінных і іншых сельскагаспадарчых культур. культур. Пра тое, як пастаўлена работа па стварэнні такіх культур, у новым выпуску відэапраекта "МАГніт: усё аб навуцы і тэхналогіях" расказаў загадчык кафедры батанікі, селекцыі, насенняводства і садовых раслін Сакрат Манахос.
Паводле слоў вучонага, адным з галоўных напрамкаў з'яўляецца вывядзенне новых сартоў і гібрыдаў капусты: «Капуста — наша прыярытэтная культура, у нас асаблівыя поспехі ў плане селекцыі менавіта гэтай агародніны. Больш за 50 гібрыдаў у дзяржаўным рэестры, больш за 15 знаходзяцца ў доступе для насенняводства».
Асноўная ўвага надаецца стварэнню гібрыдаў белакачаннай капусты позніх тэрмінаў паспявання, якія адрозніваюцца працяглым перыядам захоўвання. Гэта асабліва актуальна для паўночных рэгіёнаў Расіі з халодным кліматам.
Па падліках навукоўцаў Ціміразеўкі, кожны трэці качан капусты, які ўжываецца масквічамі зімой, вырашчаны з насення іх селекцыі. Самымі папулярнымі з'яўляюцца такія гібрыды, як Калабок, Дамінанта, Прэстыж, Валянціна.
Гібрыдная селекцыя стала асноўным напрамкам даследаванняў у сярэдзіне мінулага стагоддзя. Сёння ў таварнай вытворчасці пераважна выкарыстоўваюцца F1 гібрыды першага пакалення. Яны адрозніваюцца ад вольна-апыляльных гатункаў генетычнай і марфалагічнай аднастайнасцю, а таксама побач іншых пераваг, якія немагчыма атрымаць ад вольна-апыляльных гатункаў.
На ўчастку акадэміі высаджана больш за 200 новых генных ці гібрыдных камбінацый. Гэта ўнікальныя генатыпы, якія раней не існавалі. Задача навукоўцаў - выявіць найбольш перспектыўныя з іх па комплексе прыкмет. Сучасная селекцыя таксама накіравана на стварэнне генатыпаў, якія можна вырошчваць з мінімальным выкарыстаннем пестыцыдаў і іншых сродкаў аховы раслін.
На селекцыйных палях Ціміразеўкі штогод высаджваюць і вывучаюць сотні новых перспектыўных гібрыдных камбінацый капусты. Мэта - знайсці формы, праўзыходныя існуючыя па комплексе гаспадарча каштоўных прыкмет. Адно з прыярытэтных напрамкаў сёння - вывядзенне гатункаў, прыдатных для экалагічна чыстага вырошчвання з мінімальным ужываннем пестыцыдаў. Ужо створаны і перададзены вытворцу першы ў Расіі гібрыд цыбулі, устойлівы да перонапорозу. Гэта дазволіць знізіць пестыцыдную нагрузку на прадукцыю, глебу, ваду і паветра, бо фермерам і аграхолдынгам цяпер не давядзецца апрацоўваць цыбулю хіміяй мінімум пяць разоў.
Што тычыцца адрозненняў паміж гібрыдамі і гатункамі, асноўная перавага F1 гібрыдаў заключаецца ў іх генетычнай аднастайнасці. Гэта прадвызначае марфалагічную выраўнаванасць і тэхналагічнасць вытворчасці. Усе расліны спеюць адначасова, што эканамічна выгадна для вытворцаў. У той час як для аматараў садоўніцтва можа быць цікавей вырошчваць гатункі, якія прапануюць большую разнастайнасць.
У Ціміразеўскай акадэміі селекцыйная цяпліца з'яўляецца крыніцай генетычнай разнастайнасці і інавацыйных тэхналогій. Тут расліны падтрымліваюцца ў насенным стане, самаапыляльныя з дапамогай ватных дыскаў, каб пазбегнуць пераапыленні. Гэта дазваляе атрымаць насенне наступнага пакалення і выгадаваць экспланты для далейшых даследаванняў у лабараторыях.
Селекцыя раслін у Ціміразеўскай акадэміі перажывае сваю трэцюю стадыю развіцця. Калі першапачаткова задачай было стварэнне высокапрадуктыўных формаў для забеспячэння харчовай бяспекі, затым увага пераключылася на якасць прадукта. Зараз жа акцэнт змяшчаецца на экалагічную бяспеку культур, якія вырошчваюцца.
Сучасныя тэхналогіі, такія як метады малекулярнай селекцыі і культуры клетак, дазваляюць паскорыць селекцыйны працэс і павысіць канкурэнтаздольнасць селекцыйных кампаній. У акадэміі актыўна выкарыстоўваюцца метады вытворчасці падвоеных гаплоідаў, што дазваляе атрымліваць новыя генатыпы ў найкарацейшыя тэрміны.
Капуста белакачанная, якая з'яўляецца адным з флагманаў селекцыі акадэміі, прайшла доўгі шлях развіцця. Калі 50 гадоў таму ўборка капусты магла займаць да паўтара месяца з-за нераўнамернасці паспявання, то зараз, дзякуючы F1 гібрыдам, уборка праходзіць хутка і эфектыўна.
У акадэміі таксама праводзяцца даследаванні па ўстойлівасці раслін да розных захворванняў. Напрыклад, у капусту белакачанную перадаецца ген устойлівасці ад яе блізкага сваяка - эфіёпскай гарчыцы. Гэта дазваляе зменшыць выкарыстанне пестыцыдаў і зрабіць прадукт больш экалагічным. Адным з апошніх дасягненняў з'яўляецца перадача ў капусту белакачанную з рэпы гена ўстойлівасці да кілі, аднаму з самых шкоднасных захворванняў для капустных. Гэты поспех плануецца мультыпліцыраваць на іншыя капусныя, такія як брокалі і кальрабі.