Нягледзячы на скарачэнне пасяўных плошчаў пад бульбай, валавы збор у прадпрымальніцкім сектары павялічыўся на 6% у параўнанні з узроўнем 2018 года
Узровень самазабеспячэнне бульбай набліжаны да 100%
- Расія нарошчвае экспартны патэнцыял: аб'ём экспарту сталовага бульбы можа перавысіць леташні паказчык удвая
- Рост аб'ёмаў перапрацоўкі бульбы пакажа рост не менш, чым на 20% да ўзроўню мінулага года
- Відавочны мінус: бягучы ўзровень адпускных цэн на бульбу ніжэй узроўняў мінулых гадоў
У бягучым сезоне паводле папярэдніх выніках ўраджай бульбы ў прадпрымальніцкім сектары (СХО і КФХ) складзе каля 7,5 млн. Тон, што можна смела лічыць рэкордам пяцігоддзя. Традыцыйна ў топ-5 найбуйнейшых па вырошчванню бульбы рэгіёнаў ўвайшлі:
У сітуацыі, якая склалася можна ўбачыць як станоўчыя, так і рэзка адмоўныя бакі. Што тычыцца станоўчых бакоў: высокі ўзровень самазабеспячэнне дадзенай катэгорыяй прадукцыі дае магчымасць для нарошчвання экспартнага патэнцыялу, што мы і назіраем у гэтым сезоне.
Яшчэ адной станоўчай рысай бягучага ўзроўню вытворчасці з'яўляецца рост зацікаўленасці і магчымасцяў у сектары перапрацоўкі. Чакаецца, што у 2019 годзе рост аб'ёмаў вытворчасці перапрацаванае бульбы складзе не менш за 21% да ўзроўню мінулага года і дасягне 297 тыс. Тон. У 2019 годзе мы назіраем скарачэнне імпарту і нарошчванне экспарту не толькі свежага сталовага бульбы, але і прадуктаў яго перапрацоўкі.
Імпарт бульбы ў адыходзячым годзе скараціўся практычна ўдвая (-47% да ўзроўню мінулага года) і складзе каля 294 тысяч тон. Асноўныя гандлёвыя партнёры ў разрэзе разгляданай катэгорыі: Азербайджан (19%, нарасціў сваю долю ў аб'ёме імпарту прадукцыі РФ на 7% у параўнанні з 2018 годам), Беларусь (8% - захавала пазіцыю мінулага года), Кітай (13%, + 4% да ўзроўню 2018 году), і ключавы імпарцёр - Егіпет (46%, -19% да ўзроўню 2019 года).
Узровень вытворчасці культуры ў краіне робіць неканкурэнтаздольнай імпартную прадукцыю, узровень коштаў на якую на парадак вышэй айчыннай.
Змены, якія адбываюцца на рынку бульбы, як правіла, нельга назваць дынамічнымі: валацільнасць коштаў на разгляданую культуру з'яўляецца адносна нізкай. Як правіла, змяненне цэн звязана з часам года, ад якога залежаць: аб'ёмы прадукцыі на рыку, а таксама магчымасць і тэрміны яе захоўвання. Так, напрыклад, першыя ўраджаі бульбы, сабраныя ў Паўднёвых рэгіёнах краіны ў траўні-чэрвені месяцы, рэалізуюцца па досыць высокіх коштах, далей па меры павелічэння аб'ёмаў прадукцыі на рынку, цэннік апускаецца. Бліжэй да сярэдзіны восені пачынаецца яго рост, звязаны з выдаткамі на пераборку і закладку на захоўванне, у веснавы перыяд цэны на бульбу схільныя зніжэння з прычыны пагаршэння якасці бульбы, які знаходзіцца ў сховішчах, а таксама ўвозу больш якаснай прадукцыі з-за мяжы.
Сезон 2019/20 пачаўся цалкам тыпова - з высокіх цэннікаў на прадукцыю на поўдні, далей - усё па сцэнары да сярэдзіны восені. Аднак, чаканага вытворцамі росту коштаў на разгляданую катэгорыю так і не адбылося: на рынку прысутнічаюць досыць вялікія аб'ёмы некандыцыйнай прадукцыі, якая не пакідае шляхоў для росту коштаў «ГОСТовскому» бульбе. Вытворцы расчараваныя: бягучы ўзровень і дынаміка цэн не дае росту (а, магчыма, і атрыманню) прыбытку, зніжае інвестыцыйны цікавасць да галіны. Шэраг вытворцаў да наступу навагодніх святаў пачаў адкрываць сховішчы з прычыны таго, што з улікам сённяшняй сітуацыі выдаткі на захоўванне могуць не акупіцца.
Крыніца: http://www.ikar.ru/