Да 19 стагоддзя большасць гатункаў бульбы, якія гадуюцца ў Паўночнай Амерыцы, былі завезены з Еўропы. Прыкладна ў 1750 году ў Новай Англіі гатункі бульбы звычайна звалі па колеры і характару паверхні лупіны клубня, напрыклад, "грубая лупіна" або "плоскі белы".
У 1770 г. згадваюцца такія назвы, як «чырванаватая», «блакітнаватая», «белая» і «французская» бульба, апошняя з якіх мела пляскатую форму.
Сітуацыя змянілася са з'яўленнем гатунку Няшанак. Ён быў выведзены Джонам Гілкі і яго малодшым братам Джэймсам. Іх бацькі імігравалі ў ЗША ў 1772 годзе. У 1798 годзе Джон купіў ферму плошчай 200 акраў у акрузе Мерсер, штат Пенсільванія, і браты Гілкі пачалі вырошчваць бульбу. Джон пасадзіў чырвоныя, белыя і сінія клубні, правёў скрыжавання, атрымаў ягады. У 1801 годзе ён пасеяў першае насенне.
Клубні ў нашчадстве ад скрыжаванняў былі рознакаляровымі і дробнымі (некаторыя з іх «не буйнейшы за гарошыну»). Наступныя некалькі гадоў Джон праводзіў серыю адбораў і назваў свой новы гатунак Няшанака ў гонар ручая, размешчанага непадалёк.
Клубні новага гатунку былі вялікімі і доўгімі, чырванавата-фіялетавага колеру з пражылкамі таго ж колеру ў мякаці. Колер клубняў звычайна знікаў пасля варэння. Гілкі таксама стварыў некалькі іншых цікавых гатункаў, у тым ліку Red Mercer і Black Mercer.
Да 1851 года Няшаннак быў галоўным прызёрам на кірмашах па ўсёй тэрыторыі ЗША. Падчас Грамадзянскай вайны менавіта гэты гатунак быў каханай ежай салдат.
Да 1875 года фермеры з Айдаха і Юты дастаўлялі бульбу па чыгунцы ў Каліфорнію. Хоць гэты гатунак тады быў шырока вядомы як «бульба Брыгама», насамрэч гэта быў Няшанак.
У другой палове 19 стагоддзі як у Еўропе, так і ў Паўночнай Амерыцы ішла праца па інтэнсіўным вывядзенні новых гатункаў.
Важная была ўстойлівасць да фітафтарозу, а таксама да вірусаў, такім як «кучаравым» (часта камбінацыя PLRV і PVY). Гэтыя хваробы былі тады дрэнна вывучаны, таму гатункі мелі тэндэнцыю да паступовага выраджэння. Аднак было заўважана, што бульба, вырашчаная з сапраўднага насення, як правіла, не хварэе кучаравай.
Клубні новых гатункаў часта прадаваліся па вельмі высокіх коштах. Напрыклад, у 1868 годзе адзін клубень King of the Earlies каштаваў 50 долараў. Гэта прывяло Генры Уорда Бичера ў яго эсэ аб бульбяной маніі да разважанняў аб тым, што "старацелі з кіркай і патэльняй могуць атрымаць поспех у Скалістых гарах, але праўдзівы спосаб капаць золата ў штаце Нью-Ёрк - гэта дазволіць бульбе зрабіць гэта за цябе". Спалучэнне адсутнасці сістэмы сертыфікацыі насеннай бульбы і з'яўленне мноства новых гатункаў прывялі да заняпаду Няшанака.
Некалькі іншых новых гатункаў, якія з'явіліся ў канцы 19 стагоддзя, у тым ліку Beauty of Hebron, Bliss Triumph, Early Ohio, Garnet Chili, Green Mountain, King of the Earlies, Rural New Yorker # 2 і Russet Burbank, таксама спрыялі звяржэння Нешанака.
Невядома, ці выкарыстоўваўся гэты гатунак у якасці бацькоўскіх формаў для якога-небудзь з сучасных гатункаў. На жаль, зараз ён страчаны. Тым не менш, ён паслужыў узорам для наступных гатункаў і пакінуў пасля сябе цікавую гісторыю, якую немагчыма сцерці.
Гэта скарочаная версія адной з артыкулаў, апублікаванай у Амерыканскім часопісе даследаванняў бульбы.